『休肝日』

今年、
密かに目標に掲げている
週に “2日” の 休肝日。

だがしかし、仕事終わりの
ク~ッッ!!!
という刺激は捨てられない。

そんな僕のマイブームが

炭酸水!

炭酸水と一口に言っても
サル・ベーコンでもお馴染みの
ウィルキンソンから

ドイツ産の天然炭酸水まで

硬度も違えば
味、炭酸の粗さや強さなど
個性も様々!

夜な夜な 飲み比べては
“晩酌” を 楽しんでおります。

さて、
今日はどの炭酸水にしようかなと
休肝日にも楽しみのできた
江坂本店、リンタロウでした!

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)江坂本店
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住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で4分 →「江坂駅」より 徒歩3分
電 話 : 06・6310・3655
*****************

3月6日 は 感謝の日。

昨日は、ポカポカ陽気でしたが、
今日は、冷たい雨。

あいにくのお天気ですが ♪

3月6日 = サルの日。

SARU BACON 西天満店
本日、5歳になりました\(^o^)/

いつも 本当にありがとうございます !!!

“B”anana タタン

やっと 焼けました!!

サルの大好きなおやつ、
バナナ が ギュッ♪と 詰まった、
バナナタタン!¥450!

ちょっぴりビター な キャラメルソースが ◎
♪10皿 限定♪

自家製三昧 の “B” 盛り¥1,280 

に、旨いBe e r\(^o^)/

器用ではありませんが、
「 良い店とは?」という 大テーマに
愚直に 向き合って来た 西天満メンバー。

お客様の美味しい笑顔が… 大好物です💛

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!

ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)西天満店

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住 所 : 大阪市北区西天満5丁目13-7
近江ビル1階
交 通 : 各線 「梅田駅」または、
地下鉄 谷町線「南森町駅」より
徒歩7~10分♪
電 話 : 06・6310・3655
*****************

\(^o^)/3655\(^o^)/

月末。久々の36号にて出勤!

お仕事 テンコ盛り&頭ん中 パンパ~ン☆ で
事務所へと急ぐ山中、

タイヤ も パ~ン☆ と、パンク (゚ロ゚;) ガビ━ ン !!

速攻 駆けつけてくれた、
修理スタッフさん?

いえ、BOSSザル・ガブさんでした!

2月も 忙しくさせて頂きました (^o^)/

いつも ありがとうございます!!!

3月も \(^o^)/36 Go Go\(^o^)/

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!

ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

*****************
<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
*****************

Suppen = スープ

連日の「 おかわり!」
ありがとうございます ♥ 嬉しいです ♥

ドイツ の ド定番!!
『 カルトッフェル ズッペ 』¥450

( ジャガイモ の ポタージュ )

添えてる パリパリチーズは、
そのまま アテに♪

はたまた、
クルトン代わりに
スープに入れても 楽しい♪

こちらのズッペ、今日まで。

( ↑ お客さんに 撮って頂いた カッチョブ~写真 )

来週は、
別のスープが 登場します!!

今年 最後 の 白ソーセージ、

Weiß wurst  ヴァイスヴルスト

仕込んでます!

鮮度は 勿論のこと、
温度が 大事な白ソーセージ。

只今、2.4℃

9 ℃までに どれだけ滑らかに

練れるか、だそうです。

ガブさん 曰く「肉のホイップ」

~ 略 ~

豚腸に 充填して、

結んで、

~ 略 ~

できた!

今日も、間に合いました!

最終日、
ミュンヘンっ子の大好きな、
ヴァイスブルスト × ヴァイツェン
+ブレッツェル♪

是非、お楽しみください!!

甘~いマスタードは
たっぷりめに♬

Frohe Weihnachten☆

メリー クリスマス☆

P. S.
タルトタタン も お忘れなく!