\開栓しました/

今日から3日間、
クリスマス限定メニューとともに
ご用意させて頂きます、
\ Special  Bier /

エルディンガー  ヴァイスビア(白ビール)

いい感じで濁ってます!

フルーティ 且つ

スッキリとした味わいで、

ピルスナー好きの方も

好きだと思います! この白ビール!!

“ 瓶 ” で 飲んだ
「エルディンガー  ヴァイスビア」とは、
また 味わいの奥行きが違って、
ヴァイツェンの華やかさもあり、

ヴァイスヴルスト(白ソーセージ)とも
しっかりマッチしそうです!

間もなく、始まります!!

SARU BACON の Xmas は …
*****************
焼ソーセージ を はじめ、
いつものメニュー は いつものままに。
・・・・・・・・・・・・・・・
 + Xmas 限定料理 も ご用意♪
・・・・・・・・・・・・・・・
江坂本店 & 西天満店 ともに
2019. 12/23 (月)・24 (火)・25 (水)

3日間です♪
*****************

丹波焼「陶器まつり」

青空の広がる日曜日。

丹波焼の陶器まつりに♪

約60 もの窯元が点在する、
のどかな丹波篠山の町並みを

のんびり巡ります。

子供の頃から 何度となく訪れた、
丹波立杭焼のイメージは…

焼締めた 飾り気のない 器や鉢や壺、
黒の釉薬が シンプルにかかった器、
というイメージだったけれど、

各窯元さんとも 世代交代で
4代目、5代目、と 受け継がれ、
若い世代も増えていく中、

斬新な絵柄のものや

カラフルな器も 多く見掛けます。

日常使いにぴったりの
素朴で 素敵な器も いっぱいあって、

いつまででも 見ていられます♪

30くらいの窯元を
5~6時間かけて ゆっくり巡りながら、

お母さん達 総出の食堂で

おでん定食 と

おすし定食 を 食べたり、

つきたてのお餅を

頬張ったり、

現役の登窯に

触れてみたり、

のんびりした時間を過ごしました。

 
そして、

この日 一番のお気に入りが、こちら♪

濃淡のある深い緑。
マットな質感で 落ち着いた印象ながら
孔雀の羽のような 彫り込みが 華やかで、

和も 洋も 受け入れてくれそうな
懐の深さを感じる 21cm くらいの
使い勝手の良さそうな お皿。

一目で
連れて帰りたくなりました!

修行2年目、
25歳の美月さんという女性が
作られたんだそうです。

素敵。

ちょっとガタガタしてるものも
含めて、4枚 全部 頂きました!

 
10月・11月は、
各地で陶器市が催される季節。

ワクワクする季節です!

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = \安カッコイイ/

ソーセージ&麦酒
SARU BACON( サル・ベーコン )

*****************
<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
*****************

やっと 林檎の季節が やって来ました…

ドイツ人は リンゴが お好き♥

なので、

自家製 リンゴのアイス

作っちゃいました ♪

たっぷりのバター と シナモンで 焼き上げ、
仕上げに ラム酒をきかせた林檎を、

昔ながらの卵黄たっぷりの
バニラアイスに 練り込みました!

お飾りのリンゴ飴…

可愛い ♥ と 浮かれてたら
仕上げに シナモン振るの
忘れてました (^人^) ゴメンナサイ.

1日18個 限定 ¥450 です!

『 オクトーバーフェスト  2019 
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 江坂本店 : 2019. 10/10 (木) ⇒ 10/14 (祝)
        ※ 10/13 (日) は 定休日です
 西天満店 : 2019. 10/15 (火) ⇒ 10/18 (金)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

Before ⇒ After ⇒ Before

台風の影響で
イワシが入らない!

というわけで、

Before

甘エビ と スルメイカは、そのままに、

After

ワカサギ が \仲間入り/したり、
イワシが 戻って来たり・・・
と、日々 変わります、
「シーフード唐揚げ」¥580

レモン を キュッと搾ったら

ビール が ススム~!!!

 
『 オクトーバーフェスト  2019 
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 江坂本店 : 2019. 10/10 (木) ⇒ 10/14 (祝)
        ※ 10/13 (日) は 定休日です
 西天満店 : 2019. 10/15 (火) ⇒ 10/18 (金)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

\ソーセージフェスト盛り/

休憩中に、
ガブさんも\Maß (マース) ジョッキ/

!!!デカい!!!

つづきまして、

\ALL 自家製/
ソーセージフェスト盛り ¥1,280

・・・・・・・・
バリッと豪快!
フランク 2本
( スモーク/羊腸 )
・・・・・・・・
炙っても旨し!
ビアシンケン 4切
・・・・・・・・
秋の新作!初登場!
椎茸ソーセージ 4本

( ノンスモーク/豚腸 )
・・・・・・・・

特に、
この 椎茸ソーセージ

大好評です!!

サル畑のある 能勢の椎茸を
自家 干し椎茸にして、
椎茸の旨みを ギュ~っと 凝縮。
椎茸と一緒に、戻し汁も 練り込んだ、
椎茸の旨みが ビュ~っと 溢れ出す、
太くて短い ノンスモークソーセージ!

 
オクトーバーフェスト盛り
を まさかのパス!して、

\\ソーセージ命//
というお客様は、
お二人で ジャストなサイズです!

お二人で、
オクトーバーフェスト盛りも
ソーセージフェスト盛りも
両方 食べたい!!!

という お客様には、
ソーセージフェスト盛りの
「ミニ盛り ¥690」

ご用意しております!!

 
ハッカー・プショール
[樽生]オクトーバーフェストビア

こちらは “小ジョッキ”
ご用意しておりますので、
是非2杯目に、お楽しみください\(^o^)/