かぼちゃ と 小麦で

仕込んだ、
ベルジャンホワイトを
頂きまして (^人^)

仕事あがりに…

 ハッピ~  ハロウィン 

パーティー 仕様の
はっちゃけラベルですが、

岩手は盛岡で
本格的なビールを醸造される、
ベアレン醸造所のビールです♪

 皆さま
10月も お疲れ様でした!!

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)
*****************
<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
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休日。

秋、満喫。

今年も、いっぱい 拾って、

いっぱい 剥いて、、、

銀杏ごはん、炊きました!

「食欲の秋」担当より♪

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)
*****************
<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
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3×6=18 !! 毎月18日=「 サルの日 !! 」

今日も、始まっております!

ランチタイム後
の ソーセージ作り!!

焼いた時に ちょうど良い食感
を 狙って、細い腸にアンを詰めて
結んでいく作業は、

なかなか 繊細ですが、
見ていて 楽しい (*^m^*)

さて、
今日は1018日 ( 晴天 !! )

そう、
毎月18日 は『 SARU の 日 』です !!!

SARU の 日は、
と・り・あ・え・ず
「ポテサルセット」
・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ウマイ!! 「 樽生ビール 」1杯

+ 自家製「 焼ソーセージ 」4本

+ 人気の「 ポテトサラダ 」1皿

= イイサル の 語呂合せで 1136 円也☆

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

お一人で 来られて、
「ポテサルセット」で 完結されるもよし、

お二人で 来られて、
「ポテサルセット」 一つに、
追加の樽生ビールで 完結されるもよし。

勿論、他の料理も 通常通りありますので、
食べたいモノを 食べて、
飲みたいモノを 飲んで頂ければ ◎ですが、

“ちょい飲みづかい” の お客様!!

「ポテサルセット」で サクッと帰る、
な~んて “ 安カッコイイ” 飲み方、
大歓迎です☆☆☆

毎月恒例 の『 SARU の 日 』
気軽に、楽しく、
お使いくださーい (^o^)/

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

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<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
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休日、ふらり旅。

フェストも 終わり、
ふらっと 岐阜へ。

風情ある古い町並みが残る、

城下町・郡上八幡。


「日本名水百選」の
第1号に 指定されたことで、

有名になった湧水、

「 宗祇水 (そうぎすい) 」

この地域の人々が、昔から今日まで
飲料水 や 生活用水として、
大切に利用している水。

上から “飲料水”
→ その下 が “米等の洗い場”
→ その下 が “野菜等の洗い場”
→ 一番下 が 桶などをつけておく、
“さらし場”

キレイな水。

やわらかい水。

豊富な水。


マンホール には アマゴ。

緑の旗が・・・

揺らめいてます。


誘ってますよね。

誘われると、

断るわけには参りませぬ!

岐阜の秋の味 … 栗きんとん。

嗚呼、幸せな旬の味 …

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)
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<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
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ALL 自家製!

ありがとうございます!!

ご好評頂いております!!
\(^o^)/Oktoberフェスト盛り\(^o^)/

ご説明&ご紹介したいことが
いっぱいあるのですが、

語り出すと、止まらないので、
ブログにて☆

改めまして、
今年の『 Oktoberフェスト盛り 』は、

コチラ\(^o^)/

左下の四角いのが「 自家製 ケーゼ 」

ソーセージ生地に、チーズやパプリカ、
マッシュルームやプルーンなどの具材を混ぜ、
型に詰めて焼き上げました!

ケーゼの上の4枚のハムが、

「 自家製 ビアシンケン 」

真剣に作業してるからではありません。
「シンケン」とは、ドイツ語でハム。

薄くスライスした ビアシンケンで、

玉ねぎを巻いて食べると、ウマイです!

そのお隣が「 自家製 ハム切り落とし 」

18時間以上 ゆっくり燻して、
しっかりと燻製香をつけたロースハムを、
厚さやサイズを変えて、切り落とします!

そして、「 自家製 サバの燻製 」

おっと~! いきなり、パンに

のっけちゃいます?!?

一応、皮を剥いで、

一口 そのままで 食べてみてください!

( ・∀・) イイネ! Thanks!

そこから、パンにのっけて、

( 写真、きちゃなくて… スミマセン!)

タルタルぶっかけて、

( 写真、きちゃなくて… スミマセン!)

\(^o^)/サバ サンドだ~っ\(^o^)/

( 酔っ払い写真で… スミマセン!)

で、パクッといったら、
こんな顔に仕上がる予定です!

\(^o^)/プロ~スト\(^o^)/

ご紹介、最後になりましたが、
早めに お食べください!
「 自家製 スモークサーモン 」は、

ライムを ちょこっと絞って、
召し上がれ~!

\(^o^)/ハ~イ\(^o^)/

\(^o^)/1,280円なり~\(^o^)/

江坂本店、
明日がフェスト最終日です!!

・・・ 『 オクトーバーフェスト  2018 』 ・・・
 ◆ 江坂本店 : 2018. 10/03 (水) ⇒ 10/06 (土)
 ◆ 西天満店 : 2018. 10/10 (水) ⇒ 10/13 (土)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

P.S.
お客さまから、超イケてる、
サバサンドの写真、届きました !!

うっ、、、うつくしい、、、