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変態は 道具が お好き

お家用に 新調した 包丁 グローバル イスト 19cm ほぼ 見た目のみで 購入でしたが 中々 ええ感じ 家庭用なら ほぼこれ1本で いけそう ただ1つ 気になることが 通常の包丁と 刃の付け方が 違う なので 普通の研ぎかたでは だめらしい 料理人の端くれ 意地で頑張るか 日々のことを考え 専用シャープナー 購入するべきか 悩みどこ ま~ このことを 考えてる時間も 楽しいんで 良いんですけど 笑顔 推進委員会  安ちゃんでした 自家製ソーセージ+炙りベーコン +ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ! ソーセージ&麦酒 … 続きを読む

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仕込みのお時間

只今 開催中の トマトマトマト ランチ終わりの仕込み時間 店内に 広がる トマト熱 皆が カプレーゼ 海老トマカレー トマトハムカツ と 向き合う中 1人もくもくと  ソーセージと格闘中 来年は ドライトマト  を ソーセージに 大量に入れて トマトソーセージでも とか 妄想しながら  ソーセージと格闘中 日々の仕事の中に 楽しみを 笑顔 推進委員会  安ちゃんでした 自家製ソーセージ+炙りベーコン +ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ! ソーセージ&麦酒 SARU BACON(サル・ベーコン) ******************* <江坂本店> 06・6310・3655 <西天満店> 06・6312・3655 … 続きを読む

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みどりのいやし Vo2

先月末に 注水した 小さな 小さな 水草水槽 水換え以外 半月 放置 ま~ 見事に ボサボサ まるで  SARU畑 のように こちらの水槽も 収穫しなくっちゃ 笑顔 推進委員会  安ちゃんでした 自家製ソーセージ+炙りベーコン +ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ! ソーセージ&麦酒 SARU BACON(サル・ベーコン)江坂本店 ********************** 住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18 えさかパークビルディング1階 交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で 4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪ 電 … 続きを読む

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ちょこっと チョリソー

新じゃが旋風 が 咲き乱れた6月 静かに 誰に告知するわけでもなく 江坂本店 チョリソー が マイナーチェンジ ( ↑ 写真… 気合入って 焼き過ぎましたっ (≧≦;) 今まで通り 辛いのが お好きな方も 少し 辛いのが苦手な 僕みたいな方も 楽しめる 味付けに 変わりました お試しあれ 笑顔 推進委員会  安ちゃんでした 自家製ソーセージ+自家製ベーコン +ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ! ソーセージ&麦酒 SARU BACON(サル・ベーコン)江坂本店 ********************** 住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18 えさかパークビルディング1階 … 続きを読む

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みどりのいやし

ゴールデンウィークを使い 立ち上げた 水を入れない 水草水槽 水草が 根を広げるのを しずかに 見守って 一ヶ月強 ようやく 注水し お魚も泳がし エビなんかも 入れちゃって ほら  水草も 気泡を上げて たまには TVも付けず 水槽 眺めながら しっぽり 家飲みも いいんじゃない?  apua shop anchan 自家製ソーセージ+自家製ベーコン +ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ! ソーセージ&麦酒 SARU BACON(サル・ベーコン)江坂本店 ********************** 住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18 えさかパークビルディング1階 … 続きを読む

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黒から白へ!の話 2

どうも、 サル・ベーコン 江坂本店 の 安ちゃんです! 一昨年 乗ってた 自転車が、 ボロボロになったので、 新車で 買った、真っ黒の「 mamacha 」 これに、キャベツを箱ごと積んで、 八百屋か 業者の様に 使っておりました。 しかしながら、 買い出し係をバトンタッチし、 荷台に 食材を積むことも 少なくなったので、 通勤仕様としては、 重くて 遅過ぎる!! という事で、 mamacha に 乗るメリットが 無くなっていたので、 乗り換えました! 真っ黒 から 真っ白に!! 「 BIANCHI  ROMA 2 」 うん、めちゃめちゃ … 続きを読む

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あんちょん 3分クッキング

皆さま こんにちは あんちょん 3分クッキングのお時間です 本日のソーセージの仕込みは ハーブソーセージです まずは 豚の挽き肉に スパイスを 加えていきます はい では しっかり混ざりましたら 何処の御家庭にも有る 羊の腸に 詰めて いきましょう ここで 大切な ポイントです 詰め方が 甘いと 食べた時の食感が スカスカした感じになるので きっちり 詰めましょう はい 詰め 終わりましたら 同じ 長さに スピーディー に 結んでいきましょう はい 結べましたら きっちり熱を加え 中心まで 熱が入れば いったん冷まして 結び目を 切れば 完成です … 続きを読む

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