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Xmas☆マーケット まで1週間!

はいっ! サル・ベーコン 西天満店 の “ おがG ” こと、おがチャンです。 来週 水曜日から 始まります、 今年最後のビッグイベント☆ ・・『 Xmas ☆ マーケット 2017 』・・   期間 : 2017. 12/20 (水) ⇒ 12/23 (祝) ******************* 先週 土曜日の営業後は、 フェスト前 恒例の 深夜の大試食会を行いました! 本番さながら 登場する全メニュー を、 作って、運んで、食べて、飲んで〜 と 進めていきます。 まずは、しっかり 頭とお腹を 整理して … 続きを読む

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第6回 びあけん!!

はいっ! サル・ベーコン 西天満店 の “ おがG ” こと、おがチャンです。 恥ずかしくて ^^; ブログに書こうか、 少々 迷っていましたが、、、 9月に 受験してきました、 “ 日本ビール検定2級 ” 合否結果が〜 届きました ((;゚Д゚)) 4度目の受験で、、、絶対に 落ちれません。 はいっ! お陰様で〜 合格する事が できました!! 今回、初受験のあっちゃんも 合格です o(^▽^)o これを機に、よりビールと向き合い、 様々なビールを 楽しんでいきたいと思います。 様々といえば “ グランドキリン ” シリーズ 今まで、瓶の販売はありましたが、 今年から … 続きを読む

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何はともあれ~

はいっ! サル・ベーコン 西天満店 の “ おがG ” こと、おがチャンです。 先日、 1週間に3度 ご来店くださった お客様が、 「 何はともあれ ソーセージ!」 と 毎回 オーダー いただき〜 「 いつも 美味しいわ !! 」 と 嬉しいお言葉を、頂戴しました (^O^) 皆様のありがたい お言葉 !  笑顔 !! を 思い出しながら ♪ 今日も ソーセージ 作っています! 皆様〜 何かと 慌ただしい … 続きを読む

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いちょう並木の〜♪

はいっ! サル・ベーコン 西天満店 の “ おがG ” こと、おがチャンです。 寒くなってきて、 冬の気配も感じられる様に なってきましたが〜 御堂筋沿いの色付いたイチョウ並木 ♪ 晩秋を楽しんでいます (^。^) 夜はイルミネーションで、冬の装いです☆ イチョウの木といえば〜 西天満店近くの 道路の真ん中にあります (^.^) 龍王大神。 ここの 樹齢 300年ともいわれている、 立派なイチョウの大木に、 パワーをもらって、冬に 備えています o(^-^)o それでは、サンキュー でした !! 自家製ソーセージ+炙りベーコン +ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ! ソーセージ&麦酒 SARU BACON(サル・ベーコン)西天満店 ******************** 住 … 続きを読む

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サクッと パリッと♪

はいっ! サル・ベーコン 西天満店 の “ おがG ” こと、おがチャンです。 無性に プリンプリンのはじける皮に、 かぶりつきたくなりまして〜 ^^ 仕事終わりに1杯 ♪ 太くて、長くて、スモークのかかった、 自家製 荒挽きフランクに〜 今日はドイツのスッキリ黒ビール、 「リーゲレ ドゥンケル」 と 合わせてみました〜 パリッと豪快にフランクに、かぶりつき! 料理とも合わせやすい リーゲレで 流し込む !! お気に入りな食べ合わせが1つ 増えました◯ 仕事終わりに サクッと ちょい飲みして、 明日も 元気に がんばりま〜す o(^o^)o それでは、サンキュー でした !! 自家製ソーセージ+自家製ベーコン … 続きを読む

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ワン ケーイーエー。

はいっ! サル・ベーコン 西天満店 の “ おがG ” こと、おがチャンです。 休日〜 久しぶりに IKEA に ショッピングです ♪ 早いもので、11月ともなると クリスマスカラー ですね☆ そんな中〜 隣で オガ Jr. が I KEA を、 ワン ケーイーエー と 連呼 (>_<) 黙らせて、、、 僕は 目的の、朝の買い出しでも重宝する、 ニューバッグ を ゲットし、 満足な休日となりました (^。^) それでは、サンキュー でした … 続きを読む

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自家製 ミートソースドリア 始めました♪

はいっ! サル・ベーコン 西天満店 の “ おがG ” こと、おがチャンです。 只今、本町『サル食堂』にて 人気急上昇中の、 スパゲッティー ミートソース! 先日カッシーさんから紹介があった様に、 このミートソースは、 “ カッパ ” という 希少部位の牛バラ肉と 豚肩肉を、絶妙なバランスで合挽きにし、 香味野菜と赤ワインで じっくり煮込んで 作ります。 豚肉が得意なサル・ベーコン!ですが、 今回 特別に、 牛肉も使った、リッチなミートソース!! 是非、サル・ベーコンのお客様にも 食べていただきたい !! と 思い〜 肌寒くなってきて〜 お客様からも最近、 お声が掛かる様になってきた~ サル・ベーコン人気の、 濃厚でクリーミー な ベシャメルソース!! サル食堂 × … 続きを読む

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