後半に強い!の 話

どうも、
サル・ベーコン 江坂本店
ダイスケです!

2018年も 残りわずか!

とある休日、
大掃除をしよう!
と 思いつき、部屋の掃除を。

色んな 要らないものを
どんどん 捨てていきます!

そんな中、夏頃に行った
ボウリングのスコア表が。

確か 皆んなで
久しぶりに行ったボウリングが
散々過ぎて、
後日 練習に行った時のものです。

うむ、どうやら
最後の10フレーム目が
1番 得意の様です!

そして、
最終の4ゲーム目が 最高得点。

 

後半に強い!!

という事は、

仕事も12月、
バリバリ 頑張れる気がします!

後半も 気合いを入れて
営業しますので、

是非、
忘年会 や クリスマス会は、
サル・ベーコン にて!!

 

ソーセージ!

 

ビール!!

 

あったかメニュー!!!

 

たくさん ご用意して
お待ちしております!

今日はそんな話。
ではまた!

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!

ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)江坂本店

*****************
住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で4分 →「江坂駅」より 徒歩3分
電 話 : 06・6310・3655
*****************

P. S.
大掃除、時間かかりますので、
皆さんも お早めに!

カキドリ と カキアヒの話

どうも、
サル・ベーコン江坂本店
ダイスケです!

先日のサルさんのブログ、
カキオコ!!

美味しそうすぎる!!

という事で、

カキのブログ を カキます!!

サル・ベーコンで
お好み焼きをするワケにも
いかないので、

当店では、

カキアヒ!!

「牡蠣のアヒージョ」

「牡蠣×自家製にんにくオイル」合うんです!

一緒に煮込まれた白ネギが
またいい仕事するんです!

 

カキドリ!!!

「牡蠣のドリア」

「牡蠣×自家製ベシャメルソース」
合うんです!

クリーミー × クリーミーです!!

いずれも 680円!

フレッシュでいける
新鮮な牡蠣を使います!
ので、毎日、売り切れ御免です!

江坂本店は 本日より、
西天満では 明日より、
黒板メニュー入りです!

 

そのほか、

冬野菜のビールフリットや、
季節のサラダも登場します!

そしてあったまる、

にんにくポタージュ!!

登場!!

お楽しみに!

今日はそんな話。

ではまた!

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)
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<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
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クリスマス☆マーケット!の 話

どうも、
サル・ベーコン の ダイスケです!

12月 突入ですねぇ!

も〜い〜くつ 寝〜る〜と〜〜

クリスマス!!!!

サル・ベーコン では 毎年、
『 Xmas マーケット 』
というイベントを 開催しております!


今年は、江坂本店・西天満店 共に、
12月 20 〜 22日

12月 24日・25日
 の5日間!
※ 23日 (日) は お休みです

期間中 ご用意する 限定料理 は、

当店では
クリスマス時期にしか作らない
「白ソーセージ」

や、

「チキン・シュニッツェル」
(カツレツ)~ 狩人風 ~

「タルト・タタン」

「ブレッツェル」

今年 初登場の
鴨とフルーツの前菜や、

カニを使った〆も、現在 試作中!!

限定ビール も モチロン
生樽で ご提供!

ご予約も 承り中ですので、
お電話 お待ちしております!

あと、年末は29日が
最終 営業日です!

忘年会も お待ちしております!

今日はそんな話。
ではまた!

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)
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<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
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ピルスナーウルケルの話

どうも、サル・ベーコン
江坂本店 の ダイスケです!

世界で1番 ビールを飲む国
どこか ご存知ですか?

国民1人あたりの
ビールを飲む量が1番 多いのは、

チェコ です!

ビール大国チェコは、
ピルスナー というビールの
発祥の地 でもあります!

ピルスナー とは、日本で 言えば、
アサヒのスーパードライ、
キリンラガー、一番搾り、
サッポロ黒ラベル、
サントリープレミアムモルツ、
エビスビール、

これら 全て ピルスナー です。

世界で飲まれるビールの7割は
このピルスナー だと言われています。

その ピルスナー元祖!

ピルスナーウルケル!!

ウルケルとは チェコの言葉で、
「元祖」の 意味です。

このビールが
世界で1番古い ピルスナーです!

今でも 昔ながらの味を守り、
ビールを愛してやまないチェコ人に
愛されるビール!

旅行で チェコに 行かれた方は
皆さん このピルスナーウルケルに
感動されて帰ってこられます!

日本でも
瓶で 売られているのは見かけますが、
現地で 飲まれた方からすれば、
全然 違う!との事。

今回は、現地と同じく、
生樽 にて 登場!

もちろん、現地と同じく、
専用グラスで!

江坂 広しとはいえ、
ピルスナーウルケルの
樽生が飲めるのは、

サル・ベーコンくらいでは
ないでしょうか?

実際、大阪中でも
ピルスナーウルケルの
樽生が飲める店は、
まだ ほとんどありません!

元祖の味、
是非 一度 お試しください!

今日はそんな話。
ではまた!

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)
*****************
<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
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生ベーコンサラダ!の 話

どうも、
サル・ベーコン
江坂本店のダイスケです!

グランドメニュー が
新しくなって2ヶ月。

今日は
「 生ベーコンサラダ 」の ご紹介!

グランドメニュー に
新しいサラダが入るのは、
オープンしてから7年半の間で
始めての事です!

サル・ベーコンの名物は、
自家製のソーセージ や ハムなので、

それらを美味しく食べて頂く為に、
さっぱり出来て、
野菜をたっぷり摂れるサラダが
欲しい!との想いで 誕生しました!

以前には、

「生ハムサラダ」という
さっぱりサラダがありましたが、
生ハム は 自家製では無く、
イタリア産のモノを使っていました。

今回のグランドメニュー の
リニューアルでは、

ソーセージ、ベーコン、ハム
「 全て 自家製!」

に こだわりたく、
唯一 自家製では無かった
生ハムをやめ、

自家製の生ベーコンを作る事で、

「 全て 自家製!」
にする事が出来ました!

この「自家製 生ベーコン」
もちろん単品でもご提供しています!

長時間燻製により、
豚バラの旨味が ギュッと濃縮された、
濃厚な味わい!

そして、この濃厚な生ベーコンを
たっぷり使ったサラダが、

「 生ベーコンサラダ 」680円

さっぱりサラダなのに
濃厚な生ベーコン!?

安心してください!

単品の生ベーコンよりも、
更に 薄〜くスライスし、

レモンとオリーブオイルの
シンプルサラダに、
生ベーコンの塩気 が アクセント!

あっさり モリモリ
食べられるんです!

サラダ も モリモリ、

レタス、グリーンリーフ、サニーレタス、ベビーリーフ、トレビスなど、

葉物をどっさり、

極薄の生ベーコンがたっぷり、

削りたてのパルメザンチーズも

贅沢に!

お好みで、レモンをキュッと絞れば、

­更に あっさり!

見た目のボリュームは凄いですが、
味は あっさり!
ドンドン すすんでしまうサラダです!

「ソーセージ」や「肉モク盛り」
の お供に、是非どうぞ!

今日はそんな話。

ではまた!

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)
*****************
<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
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