作成者別アーカイブ: Daisuke

秋メニュー 登場!の 話

どうも、 サル・ベーコン 江坂本店のダイスケです! 江坂本店の黒板メニュー が、 秋メニュー に 変わっております! ・ 季節のB (ビアシンケン) サラダ ¥580 ビアシンケンとは、ビールに合うハム! それを 秋の果実 “梨” ドレッシングでサラダに! いくらでも食べられるサラダです! 市場で買った旬の戻り鰹を、 タタキにして〜 ・ 戻り鰹のタタキ 〜薬味ぶっかけ〜 ¥500 あっさりした初鰹とはまた違い、 戻り鰹は脂がのっています! 薬味はたっぷりがサル流です! ・ キノコのホイル焼き ¥500 秋と言えば、キノコ! シンプルに ホイル焼きに! 自家製 ベーコンが、イイ味 出してます! 自家製 燻製醤油との相性抜群です! ・ … 続きを読む

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オクトーバーフェスト at 江坂本店、最終日!

どうも、 サル・ベーコン 江坂本店のダイスケです! いよいよ、 江坂本店のオクトーバーフェストは、 最終日となってしまいました! 限定 樽生ビール ハッカー・プショール / オクトーバーフェストビア ホフブロイ / ヘーフェ ヴァイツェン まだ、ありますが、 量は かなり少なくなってきております! まだの方は、どうぞお早めに! レーベンブロイ の マスジョッキ は、 まだまだ イケますので、 遅い時間も お待ちしております! デザート の「焼リンゴ」も お忘れ無く!! 8日 (月) 祝日は、 ・・・・・・・・・・・・ サル・ベーコン 江坂本店 サル・ベーコン 西天満店 本町 サル食堂 ・・・・・・・・・・・・ … 続きを読む

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【緊急速報】ホフブロイ開栓!

江坂本店、 諸々の諸事情により、 急遽、 「ホフブロイ/ヘーフェ ヴァイツェン」 開栓しました! ◆ レーベンブロイ ◆ ハッカー・プショール  [ オクトーバーフェストビア ] ◆ ホフブロイ  [ ヘーフェ ヴァイツェン ] 全て 生樽で、同時開栓中です!! ・・・ 『 オクトーバーフェスト  2018 』 ・・・  ◆ 江坂本店 : 2018. 10/03 (水) ⇒ 10/06 (土)  ◆ 西天満店 : 2018. 10/10 … 続きを読む

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『 Oktoberfest 2018 』at サル・ベーコン 江坂本店

サル・ベーコン 江坂本店 『 オクトーバーフェスト  2018 』 開幕です! 恒例の開栓式! ハッカー・プショール醸造所 より 「 オクトーバーフェストビア 」 いい色合い! 今の季節にピッタリの、 芳醇な味わい! 素晴らしいビール☆ そして、 オクトーバーフェストといえば、 やっぱり マスジョッキ!! 大瓶2本 !! が 入る、この特大ジョッキ! 現地のオクトーバーフェストは、 全て このマスジョッキで 提供されます! サル・ベーコン でも、 レーベンブロイ 特大ジョッキ! 1,000円!! 最高です!! フードメニュー は ・・・・・・・・・・・ ビールに 最高!! 「 … 続きを読む

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2018 オクトーバーフェスト 現地ミュンヘンより

どうも、 サル・ベーコン 江坂本店のダイスケです! 本日、 毎週火曜日限定、 「植田さんのお野菜の日」 大阪のてっぺんで 農家をされている植田さんより、 無農薬、朝採れ野菜が届きました! ・空芯菜 ・丸オクラ ・モロッコインゲン( New‼︎ ) そして、 もう 一つ届いたものが! ただいま、 現地のオクトーバーフェストに 行ってらっしゃるお客様より、 リアルタイムで 写真が届きました! ミュンヘンは、現在、 オクトーバーフェスト真っ只中! いきなり、 サバ!!笑 そして、 凄い人!! みんなビール! 盛り上がってますね〜! 「 どこか 写して欲しい所ありますか?」 との有難いお言葉に甘え、 「 ハッカープショールのテント お願いします!」 とお願いした所、 「ハッカー」のテントと、 「プショール」のテントが … 続きを読む

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ササミの燻製の話

秋刀魚の燻製 大好評です!( 自画自賛 ) どうも、 サル・ベーコン 江坂本店 の ダイスケです! 毎日、燻製の日々を送っております。 今日は「ササミ」 筋トレをしている 皆さん にとっては、日常食。 そう、低カロリー、高タンパクの代表格、 「 ササミの燻製 」 宮崎県の日南鶏のささ身を 燻製しております! これを、新しくなった 『 ミニモク盛り 』に 盛り込んでおります! 「日南鶏のササミ燻製」に加え、 「炙り燻製チーズ」「黒豆の枝豆の燻製」 「半熟くん玉」「原木おかか切り落とし」 この5種盛りで 580円。 後半の何かつまみたい時間帯に、是非! そして、 10月3日、水曜日からの 『 オクトーバーフェスト  2018 』 では、 「サバの燻製」が 登場! そのままでもモチロン、 プチパンと … 続きを読む

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サンマの燻製!!の 話

どうも、 サル・ベーコン 江坂本店のダイスケです! ボチボチ涼しくなって来て、 秋を感じ始めた今日この頃。 秋といえば、そう、 サンマです! 漢字で書くと「秋刀魚」 名前に秋が入ってるくらいですから。 この美しい銀色のボディー! 塩焼き、刺身、美味しいですよね☆ サル・ベーコンでは、燻製!! 見てください! この黄金のボディー!! 銀色から金色へ衣替え! 自家製の燻製醤油で! 肝を溶かして肝醤油にするのもアリ! サル・ベーコンの秋の風物詩! 秋を感じてくださ〜い♫ 今日はそんな話。 ではまた! 自家製ソーセージ+炙りベーコン +ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ! ソーセージ&麦酒 SARU BACON(サル・ベーコン) ******************* <江坂本店> 06・6310・3655 <西天満店> 06・6312・3655 *******************

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