どうも、
サル・ベーコン江坂本店のダイスケです！
本日より、４日間 限定 開催！！
『 アスパラ祭 2019 』
開幕です！
是非、１人１本！！
「 肉巻アスパラフライ 」と、
樽生ハートランド で
＼乾杯／が オススメです！
そして、
このお祭りの為に、限定で 仕込んだ、
自家製 アスパラケーゼ の 春野菜添え は、
シュパーゲルワイン (アスパラ専用ワイン)
との ペアリング！！
ドイツです！
ドイツの風を感じます！
メインは
「 アスパラ × SARU ベーコン 」￥850
今日・明日は、
香川のアスパラ農家のしげさんから
直接 買いつけたモノを！鮮度抜群！
新鮮な シュパーゲル (ホワイトアスパラ) と、
自家製 ベーコンの相性は、バツグン！
削りたてのパルミジャーノレッジャーノと、
目玉焼きの卵黄をソースにして！
こちらは やっぱり、ハートランドと！！
シンプルに素材を楽しむには、
「 蒸しアスパラ 」￥580
蒸して マヨネーズで食べる！！
シンプル イズ ベスト！！
そして、半熟卵の黄身に、
自家製の燻製醤油をプラスして、
こちらをたっぷりつけて食べるのも
また 最高です！
そして、
アスパラ リゾット！！￥630
ホワイトアスパラの出汁を吸って、
アルデンテに炊き上げたお米が、
締めは モチロン、
シュパーゲルワインのアテにも
最高なんです！
１年に１度のこのイベント！
今日から 金曜日までの４日間！
是非、何回でも お越しください！！笑
今日はそんな話。
ではまた！
自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）江坂本店
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住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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