燻製サンマ×燻製ビール

こんにちは!
肌寒くなってきましたが、
相変わらずビールは旨い(*^^*)

サル・ベーコン 西天満店 ナツです!

そんな秋の夜にぴったりな
食べ合わせあります!

燻製サンマ×シュレンルラ・ラオホビア・
メルツェン(燻製ビール)

市場で新鮮なサンマを仕入れ
お店で燻製しております!

すだち×燻製醤油で!

腹ワタを燻製醤油に溶いて
肝醤油にして食べるのもオススメです!

この肝醤油がアテにぴったりだ
とのお声多数です。

今年はサンマが記録的不漁で

燻製サンマを食べて頂いたお客様で
「今年初サンマでした」とのお声が多いです。

やはり秋はサンマを食べないと
始まらないですよね!

そして燻製ビールとの
食べ合わせはいかがですか?

よくどうやってビールを燻製するの?
と質問がありますが、

燻製した麦芽を使ってビールを作ってます!

この「シュレンルラ・ラオホビア・メルツェン」
はブナの木で麦芽を燻製してます。
スモーキーな味わいで癖のあるビールなので
好き嫌いは別れますが、
ハマる方も多いビールです!

以前サルチームでのドイツ研修で

現地の醸造所で試飲したり

レストランで飲んだ

思い出のビールでもあります!

興味のある方はぜひ(^-^)/

もちろん
樽生ハートランド×燻製サンマも◎です(^-^)/

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = \安カッコイイ/

ソーセージ&麦酒
SARU BACON( サル・ベーコン )

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<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
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植田さんのお野菜 到着!

こんにちは!

ラグビーワールドカップも終わり、
ラグビーロス気味の
サル・ベーコン 西天満店 ナツです!

三連休明けの今日、火曜日は、
能勢の植田さんの新鮮野菜の日!

今日は
「にんじん」「白ネギ」
「 グリーン セロリ!」

白ネギ登場とは 冬の気配ですね。。

植田さんのにんじんは、
やはり鮮度命なので、
普段 スーパーで 買っている にんじんと
全然 違って 旨い!と
びっくりされる方、多いです!

焼きでも Beerフリットでも
お好きな方で どうぞ!!

自家製ソーセージ に

うまい樽生ビール!に

植田さんの新鮮野菜で
お楽しみください!

そして、最近ヒット中の
『季節のビアシンケンサラダ』

今回は 梨ドレッシング!
レンコンチップ や 柿ものっていて
秋らしいサラダになっております!
これも ビールが進む!

私と同じくラグビーロス気味の方も
沢山 おられると思いますが、
ラグビー には ビールがつきもの!
ビールを飲んで
ラグビーロス を 少しでも 解消!!(笑)

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = \安カッコイイ/

ソーセージ&麦酒
SARU BACON( サル・ベーコン )

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<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
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祝日の火曜日☆植田さんのお野菜!

トライ (^-^)/

ラグビーワールドカップ に 夢中な
サル・ベーコン 西天満店 ナツです!!

日本代表 残念ながら
敗退してしまいましたが、
沢山の感動をくれました!
毎回 胸が熱くなる思いでした (^-^)

しかし まだまだ
ワールドカップは 続きますので
楽しみは 続きます!

さて、
今日は 祝日ですが、火曜日ですので、
能勢の植田さんが
朝採れ野菜を届けてくれる日!

今日は

・コカブ 間引き菜
・黒豆枝豆
・大阪しろな

の3種です!

黒枝豆の季節ですね!!

ラグビー の 感動場面を語りながら、
自家製 焼ソーセージ に

旨い 樽生ビール!

に 植田さんのお野菜!

で、

祝日の夜を過ごすなんて
いかがでしょうか?

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = \安カッコイイ/

ソーセージ&麦酒
SARU BACON( サル・ベーコン )

*****************
<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
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P. S.
本日で、西天満店 限定
『 つぶ貝のアヒージョ 』

終了します!

まだ 食べてない方は ぜひ!

明日からは
新しいアヒージョ が 登場します!!

西天満店/土曜日は 通し営業です!!

こんにちは!
サル・ベーコン 西天満店 ナツです。

『 オクトーバーフェスト  2019 』
沢山のご来店 と
楽しそうな プロ~スト!(乾杯)
ありがとうございました!

さて 今日から
通常の営業に戻りますが、
西天満店、土曜日は
ランチ後 も 通し営業をしております!

樽生ビール に

自家製 ソーセージ!

の 昼呑みは いかかですか?
(^-^)

そして 限定入荷 の
『 パドロンの素揚げ 』あります!!

シンプルに 素揚げにして
お塩をふって
パクッと どうぞ!!

ビール に ぴったりです (^-^)/

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = \安カッコイイ/

ソーセージ&麦酒
SARU BACON( サル・ベーコン )西天満店

*****************
住 所 : 大阪市北区西天満5丁目13-7
近江ビル1階
交 通 : 各線 「梅田駅」または、
地下鉄 谷町線「南森町駅」より
徒歩7~10分♪
電 話 : 06・6312・3655
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『 オクトーバーフェスト 2019 』西天満店 開幕!

こんにちは!
サル・ベーコン 西天満店  ナツです!

いよいよ 西天満店でも 開幕!

『 オクトーバーフェスト  2019 』

ビールの祭典なので
限定ビール を ご用意しました!

まずはやはり
オクトーバーフェストといえば、
特大ジョッキ

ぜひぜひ 乾杯は こちらで (^-^)/
デカイ!重い!
けど 楽しい (^-^) (^-^)

そして 限定ビールは、

ハッカー・プショール
↓左↓   オクトーバーフェストビア [樽生]

ホフブロイ   ↑右↑
シュバルツヴァイス [樽生]

パウラーナー
オクトーバーフェストビア [瓶]

現地のフェストに
テントが出せる醸造所は6つのみ!
その中の3つの醸造所のビールが
サル・ベーコンで 飲めます!!

限定フード は、
オクトーバーフェスト盛り


ソーセージフェスト盛り

など、ビールによく合うものばかり!

もちろん
ビールにぴったりな 塩味のおつまみパン
「 ブレッツェル 」

今年も 私が ブレッツェル職人になり
1から手作りしますよ!

さぁ!!
サル・ベーコン 西天満店の
\オクトーバーフェスト/

スタートです!!!

『 オクトーバーフェスト  2019 
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 西天満店 : 2019. 10/15 (火) ⇒ 10/18 (金)
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