カテゴリー別アーカイブ: 酒と料理と時々… KC日記。

「冷し中華 始めました☆」の巻。

まいどです! サル食堂のカッシーです! 7月に入り、いよいよ 夏本番! 連日 暑い日が 続きますね (>_<) さて皆さん、 本日 7/7 は、何の日か ご存知ですか?! そうそう! 誰もが知ってる、 彦星と織姫が、年に一度だけ 天の川で・・・ と ロマンチックなお話をしたいところですが、 こんな暑い日に イチャついても 暑さが増すだけ! 涼しくなんかなりませんよ! そこで! サル食堂では、 暑さを吹き飛ばす、新メニュー が 登場です! なんと 本日 7/7 は、 「冷やし中華の日」なんだそうで。 皆さん、知ってました?! なんでも、この日が二十四節気の 「小暑」となることが多く、 夏らしい暑さが始まり、 冷やし中華がおいしい季節であることから 決められたそうですよ。 ちなみに、 … 続きを読む

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「新じゃがコロッケ定食 登場☆」の巻。

まいどです! サル食堂のカッシーです! ただいま サル・ベーコン 両店で 開催中の『 新じゃが・じゃが・じゃが!!』 旬のじゃが芋たちを使ったメニュー 好評のようですね ^ ^ 中でも人気なのが 「 男爵 だけで コロッケ 」 自然な甘さが、シンプル旨い! との声、頂いております☆ ありがとうございます! そこで! サル食堂でも 新じゃがメニュー を やらない手はない!! と、考えました! 『 新じゃがコロッケ定食 』 やっちゃいます! 食堂といえば、 やっぱり定食でしょ?! サルの看板定食といえば、 ご存知『トンテキ定食 』ですが、 トンテキ、ドーン! だし巻きオムレツ、ドーン!! 千切りキャベツ、ドーン!!! というイメージを、 今回は、 … 続きを読む

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「復活!タコぶつ塩レモン☆」の巻。

まいどです! サル食堂のカッシーです! ダイスケさんのブログにもあった、 「復活ローラー」 お試しやったらハマってしまって、 先週から私も始めてしまいました! ついでにヨガマットもセットで購入☆ 夏に向けて毎日腹筋鍛えまくりです^ ^ さて、6月に突入のサル食堂! 今日から季節メニューのリニューアルです! 暑さも増してきたこの季節にピッタリの サル食堂の大人気メニュー、 「タコぶつ 塩レモン」が 復活です! 毎朝仕入れる活ダコを 締まり過ぎないようにサッと茹で上げて、 ぶつ切りでお出しします☆ レモンをギュッと絞って、 塩とオリーブオイルで食べるのがシンプル旨い! コチラ480円也☆ それから、焼き野菜には 新じゃが、 ズッキーニ、 甘長とうがらしが登場! 天ぷらには水茄子と、 初夏の野菜がラインナップ致します! トンテキ! ビール! 時々、タコぶつ & 初夏の野菜で、 スタミナ付けて 夏本番前の暑さも 乗り切りましょー ^ ^ 蛇。 トンテキ … 続きを読む

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「 みぞれトンカツ定食☆新登場!」の巻。

まいどです! サル食堂のカッシー です! 5月に入り、いよいよ 初夏を感じさせる、 暖かい日が 続きますねー ^ ^ ここらで、 本町「サル食堂」の ランチに 新しく加わる、 さっぱり !!  新定食メニュー 『 みぞれトンカツ定食 』の ご紹介です! サルらしく、大きくカットされた、 揚げたて サクサクのトンカツには、 たっぷり山高に盛られた 大根おろしと だしポン酢を、たっぷりかけて食べるのが、 オススメ! 付け合せの自家製ハムと新タマネギ入りの マカロニサラダも、なかなかいけてます! おっと! ガッツリ いきたい方も、ご安心ください! 味変わりでのヒシウメソースも ご用意しておりますので、 お代わり自由のご飯も 進んじゃうってもんですよ ^ ^ さっぱり派も ガッツリ派も … 続きを読む

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〆 の「 アスパラ 酒米リゾット☆」の巻。

まいどです! サル・ベーコン の カッシー です! ただいま 江坂店にて 連日、大盛況 開催中の 『 アスパラ祭  2017 』 私からは、 今年、初登場の新メニュー! 〆 の「 アスパラ 酒米リゾット 」を ちょこっと ご紹介! 〆メニュー を 今年は リゾットで いってみよう! と、なりまして。 あれやこれやと、 色んな お米で 試作の連続 。。。 そして、ようやく たどり着いたのが、 酒米でした! 酒米とは、食用米と違い、 日本酒を作る為だけに作られるお米で、 関西の方には、特に 馴染みのある … 続きを読む

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「 本町でも、きのこたけのこ!アスパラパラパラ!」の巻。

まいどです! サル食堂のカッシー です! Saruさん の アスパラ大騒ぎや、 奥ちゃん の きのこたけのこ戦争。。。 サル・ベーコンのブログ、賑わってますね~ ^ ^ さて、サル食堂も、ちょこっと 今日から お野菜メニュー を リニューアル! こちらも 負けてられないので、 きのこ! たけのこ! アスパラ! 全部 やっちゃいます!笑! 焼き椎茸! アスパラの天ぷら! 3種の春野菜の天ぷら には、 たけのこ・新玉ねぎ・スナップえんどう 登場です! 暖かくなって、ビールが 美味い この季節☆ サル食堂でも、新しくなった 春メニュー と共に 楽しんじゃってください ^_^ 蛇。 トンテキ … 続きを読む

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「 サル食堂にも 春到来☆」の巻。

まいどです! サル食堂 の カッシーです! ただいま ランチで、 新登場の「イワシフライ定食」が 絶好調の サル食堂 ^ ^ いよいよ ディナー にも、 春の訪れを感じさせる、 新メニュー の 登場です! 「 初ガツオのタタキ   薬味ぶっかけ 」500円 に、 「 ホタルイカと菜の花 の   自家製 辛子酢味噌和え 」450円 朝イチ 市場で仕入れた、 新鮮な魚介達に合わせる 私のオススメは、 冷酒「 聚楽第 (じゅらくだい) 」 是非、キュッと … 続きを読む

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