「 トマトが赤くなると、医者が青くなる 」

ということわざが、
ヨーロッパには あるんだとか♪

 

サル畑＼(^o^)／暑いで～す＼(^o^)／

今年は、７月は 冷夏で
どうなることかと思いましたが、

８月に入り、
夏らしい カンカン照りの毎日。

例年のような甘さには
届いていませんが、
サルトマト、色づいています！

そんな 旬のトマト達を、乾燥させると、
甘味も 旨味も 更にＵＰして、

最高の旨味調味料になるんです！(*^^*)！

そんなわけで、今年の SARUカプレーゼは、

50～60 g 超えのフレッシュなミディトマトに、

5～10時間かけて
ゆっくり水分を飛ばして、
甘みも旨みもギュッと凝縮した、

セミドライトマトの旨味 を 重ね合わせた、

“ 旨味凝縮 !! カプレーゼ ” です！！

ビタミンカラー の 黄色トマトは、
サル畑の娘も 混じってます♪

是非、
フレッシュトマト＆セミドライトマト
モッツァレラチーズ＆バジル
の ４つの素材を、

口の中に 一緒に 放り込んで、

カプッと 食べて頂きたいです！！

そんなこんなの
『 セミドライトマト の カプレーゼ 』

￥590 です＼(^o^)／＼(^o^)／

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ ＼安カッコイイ／
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）西天満店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市北区西天満５丁目13-7
近江ビル１階
交 通 ： 各線 「梅田駅」または、
地下鉄 谷町線「南森町駅」より
徒歩７～１０分♪
電 話 ： ０６・６３１２・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

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前回 は  〉〉0602_0610
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のんびりアップとなりましたが、
６月後半も、短い作業時間ながら、
“ 週一 ” を目標に 畑入りしておりました (‘∀`)ゞ

 

0617・・・・・・・・・・・・
この日は、企画＆経理チームでの畑入り。

人参の間引き１回目！（ だったかな？）

ミニトマトは、、、

あっちへ ニョロ～リ

こっちへ ニョロ～リ
１週間で こんなに奔放な姿に！

お決まりの作業は
「芽かき」と「誘引」。

モリモリ 実がついてます。

３時間後。

暑かったぁ～ (；´д｀)ゞ

 

0622・・・・・・・・・・・・
月曜日に 誘引したところですが、
土曜日には イナバウアー (：D)┻┓

何故 そんなに、支柱から 離れるの～

この日は、大道具さんも、

作業日のようで♪

畑の方は、２時間限定、
芽かき＆誘引。

 

0624・・・・・・・・・・・・
晴天つづきで、
ミニトマトが 色付き始めました。

味見。

うん (^-^) やさしい甘さ (^-^)
今から 甘さが ドンドン のってくる予定！

前々日に
最後まで やり切れなかった、
ミニトマトの芽かき＆誘引のつづき。

この季節は、ホントに、この繰り返し。

虫 苦手、、、と言ってた 企画部員も

有無を言わさず

人参の畝の草抜きに 駆り出されます！

畑一面 草の海の中にあって、
地面があらわな 貴重な この畝は、

落花生。

少し大きくなりました♪

黄色い花なんですね。

かわいい ♡ はじめまして！

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＜江坂本店＞ ０６・６３１０・３６５５
＜西天満店＞ ０６・６３１２・３６５５
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前回 は  〉〉0601
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アップをサボっていましたが、
６月前半は、滞在時間は 短いながらも、
ちょこちょこ 畑入りしておりました (‘∀`)ゞ

 

0602・・・・・・・・・・・・
トマトのコンパニオンプランツ☆
バジルを Get ＼(^o^)／

待ってました！お得な 10株￥378！

毎年、コレが売り場に出てくるのを
待ってるんです‼

コンパニオンプランツのお役目なら
この お得なバジルでも 充分！

こんな感じで、ミニトマトの株間に

40株のバジルを植えました！
トマトの成長を助けてくれるんです (^^♪

 

0603・・・・・・・・・・・・
この日は、企画＆経理チームで 畑入り。

人参が草とともに成長。救出します！

こちらはミニトマト。

草抜き ほどほどに、芽かきと誘引。

ラディッシュ収穫♪

ソーセージのお供に最高です＼(^o^)／

ちょっと… 大きくなり過ぎましたね…

 

0609・・・・・・・・・・・・
ガブさん、小屋裏の斜面に、

束を立てて、何やら始めました。

１週間、畑に来ないと、
あっちこっち 奔放に成長するトマト。

芽かきと誘引、進めます。

 

0610・・・・・・・・・・・・
前日 最後までやり切れなかった
ミニトマトの芽かき＆誘引のつづき。

この季節は、この繰り返しです。

草なんて 抜いてる余裕、、、ありません！

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）
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＜江坂本店＞ ０６・６３１０・３６５５
＜西天満店＞ ０６・６３１２・３６５５
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始まりました！！

いつも ありがとうございます！！！

８年もの間 ありがとうございます！！！

６月１日 (土) と ３日 (月) の２日間、
【 特別価格 】で ご提供させて頂きます、

自家製『 焼ソーセージ 』2019. 06 ver.

＼ １０本  ５００円 ／

果てしない試作が

令和に入っても 続いています。

もっと、○○したい！
もっと、□□したい！
もっと、もっと、　もっと、もっと・・・

そうやって、８周年まで来ちゃいました。
本当に ありがとうございます！！

何本でも パクパク 食べられるソーセージを

これからも 追求していきたいと思っています。

あっ、

６月１日 (土) と ３日 (月) の２日間は、
カイザー も ご用意してます！

焼ソーセージ を３本 挟むと

ドイツは ニュルンベルクの
IMBISS (屋台) 気分 が 味わえますヨ♪

そして ビールは、樽生『 ハートランド 』

スッキリと透明感のある旨さで、
何杯でも ガブガブ 飲めちゃいそうな
ビールですが、

＼ド～ン／ 特大ジョッキ  980円 (^o^)／

これは サスガに、
何杯でも！とは いかないですよね？^m^！

安心してください♪
大ジョッキ ＼(^o^) 680円 (^o^)／　と、
いつものグラス も ご用意しております！

そして、今日のサラダは、
是非、こちらを！
『 自家製 ハム と 八種の野菜のサラダ 』880円

ロースハム、ビアシンケン、ローストポーク、
いずれも自家製のハム達を、
八種の野菜と一緒にモリモリ盛り込んだ、
８周年 限定サラダ！
ほろ苦い “八朔ドレッシング” が 爽やかです♥

２４個 限定『 バナナタタン 』480円

～ 自家製 アイス添え ～

も お忘れなく＼(^o^)／

 

「 いつも ありがとうございます！」
の 感謝の気持ちをお皿に込めて、

８周年☆感謝祭
お届けいたします！！

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

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前回 は  〉〉0526_27
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6月1日。朝７時過ぎ。晴天。

葉っぱ のびのび ラディ娘さん、

大きくなったかな？

 

＼(^o^)／なってるぅ～＼(^o^)／

 

本日 6月1日 分、

イーサル の 語呂合わせで
１３６個 収穫しました＼(^o^)／

この娘…
ソーセージ やハムとの相性、
抜群なんです！

大根の根っこって、
美肌効果の高いビタミンＣが豊富♪
特に、皮の部分に多く含まれているので、
赤い皮ごと食べるラディッシュは、
栄養面からみても 優等生！

そして 葉っぱも、
ビタミンＣ たっぷり！
ちょっと ゴワゴワしますが、
葉っぱまで ムシャムシャ
食べて頂きたいです！

無農薬の畑で、奔放に育った、
パワフルボディ の サル☆ラディッシュ。

“ 本日の39野菜 ” で お楽しみください！

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＜江坂本店＞ ０６・６３１０・３６５５
＜西天満店＞ ０６・６３１２・３６５５
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