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「エイプリルフール?」

今年の桜は早かったですねー お花見は皆さん行かれましたか? カナイはまだ行けてません(>_<) 散るまえに行けるかなぁーなんて思ってます! 唐突で私事ですが、 サル・ベーコンを4月6日で退職する事になりました!m(_ _)m サル・ベーコンで色々な経験や挑戦をさせて頂いた中で、 昨年の『オクトーバーフェスト』でやらせて頂いた “プレッツェル” をお客様に食べて頂いた時の感動に、 もっとしっかりとパン作りの勉強をしたいと思い、 この春からパン作りの勉強に行って来ます サル・ベーコンで働かせて頂いた 1年10ヶ月、 本当にいろいろな経験をさせてもらい、 プラスたくさんのお客様との出会いもありました(^O^)/ 日々、当店を気にいってご来店くださった皆様すべてに 感謝ですm(_ _)m  ありがとうございましたm(_ _)m 私は店を離れますが、 今後は 一 サル・ベーコンファンとして 通いたいと思っています(^O^) そうです、今日は何の日でしょうか? 「エイプリルフール」ですよー (^O^)/ 全部、「ウソ」ですよー ψ(`∇´)ψ ……と、言いたかったんですが… 実は本当なんです(>_<) 改めて、本当にありがとうございましたm(_ _)m たくさんのお客様が楽しく呑んで美味しく食事をして頂いて、 たくさんのお褒めの言葉を頂いたり、 そんな時間に楽しく接客させて頂いたこと、 私の今後の財産です ここでは、書ききれないぐらい … 続きを読む

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「もうすぐ春ですね~♪」

関東ではもう桜が開花したそうですねー だいぶ春らしくなってきましたが、 花粉症の方々はツライ(>_<) 時期で、 サル・ベーコンにご来店のお客様からも 花粉症の辛さのお話もちらほら聞きます(>_<) かく言うカナイも花粉症の為、コンタクトレンズが出来ず、 今週はメガネっこで勤務しておりますf ^_^;) 大阪も来週ぐらいでしょうか?桜の開花は… 桜の開花と言えば→お花見。 お花見と言えば→お酒(≧∇≦) 安易でまた、お酒話かいっ!と突っ込みされそうですが… f ^_^;) 可愛いらしいカップ酒を見つけたのです! きっとお花見にも、女子が一人呑んでも可愛く見えるはず… f ^_^;) デザインが懐かしの「サクラクレパス」で、 お酒は新潟の純米吟醸「麒麟」と言うお酒です! お花見に絶対合うと思いませんか (^O^)/ 女子が一人で呑んでもきっと絵になるはず… (^O^)/ 今年のお花見はこれを持って 近所の緑地公園で花見をしたいと思います 今週末はやっと暖かくなるようですよー (^-^) 今週も頑張った皆さん 〆に美味しいビールと焼ソーセージ、なんていかがですか? 当店のソーセージは燻製をかけた物とかけていない物とあります! いつも焼ソーセージなんだよなぁー、なんて方々も 他の種類のソーセージの食べ比べなんてのも楽しいですよー (^O^)/ ( ↑ 写真は、燻製をかけた “自家製 荒挽きフランク” … 続きを読む

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「 通称リンドレ!」

最近 当店のブログをよくチェックして頂いている Kさんご夫婦さん(^-^) ご来店くださった際は、いつも感想を言って頂き、 ありがとうございますm(_ _)m 更に頑張らねばー〓と思いつつ、 最近 ダイスケさんと一緒でネタが…(>_<) 呑むアテの話か辛い話、はたまた嫁に行けない話とか f^_^;) ちょっと初心に戻り、 今回は仕込みネタを書く事に決めた〓カナイです(^O^)/ “自家製リンゴドレッシング” → 当店のどのメニューに使われているかご存知ですか? 実は「生ハムサラダ」のドレッシングとして使われています(^-^) 材料は… リンゴ、タマネギ、お酢、オイルなどを、 リンゴの粗さが残るようにミキサーで軽くまぜます。 最後にこっそりとお醤油も少々入れています。 お客様には、しっかりリンゴの味がして美味しいと好評です! 是非まだの方、いつもポテサラなんだよなぁーなんて方々も、 一度ご注文頂いて、リンゴドレッシングの美味しさを 味わって頂きたいと思っています(^O^)/ さぁー、今週の〆に美味しいビールと焼ソーセージ、 いかがですかー♪( ´▽`) 最近、樽生ビールに続く人気の黒ビール 「クロンバッハ・ダーク」と 「モンヒスホーフ・シュヴァルツ」の2種類☆ 是非こちらもまだの方々オススメです(^_^) では、週末も皆様のご来店を、 スタッフ一同 楽しみにお待ちしてます 以上、カナイでした 自家製ソーセージ+炙りベーコン +ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ! … 続きを読む

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「こんなものまでに~?」

まだまだ春は遠い…? でも、昨日の昼間はだいぶ暖かい一日でしたね♪( ´▽`) ビールが美味しい季節が近づきつつあるのを嬉しく思うカナイです♪ 先日、常連さんのTさんご夫婦さんに、ある物を頂きました(^-^) タバスコ好きな私を知って頂いていて、なんと…… 「タバスコ醤油」 なる物を頂いちゃいましたー 私も初めて見る代物でございます 何にかけてみようか… と帰宅してからいろいろ考えた末、 大好きな納豆にかけてみましたー お醤油自体も美味しいのですが、 あとにちゃんとタバスコの辛味があり、 でも通常のタバスコよりは辛味はマイルドです! 不思議な組み合わせですが、 お醤油にもタバスコの辛味は合うんだなー と ちょっと驚きでもありました(^O^)/ 次はお刺身などで試してみたいと思います 是非タバスコ好きさんにもオススメしたいです! 今週もあっという間の週末ですねー 6日の「サルの日」は、沢山のお客様にご来店して頂き ありがとうございましたm(_ _)m ソーセージを全種類制覇したお客様も多かったです! さぁー、今週末は暖かくなりそうなので、 一週間頑張った皆さーん 〆に美味しいビールとソーセージ、なんていかがでしょうか? 月変わりのスティック春巻 “山芋&自家製ベーコン” も 好評で、ビールにとっても合いますよー まだの方は、是非食べてみてくださいね♪ では、本日も皆様のご来店をお待ちしております☆ 以上、カナイでした 自家製ソーセージ+炙りベーコン +ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ! ソーセージ&麦酒 … 続きを読む

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「桃の節句?」

先日ご来店いただいたお客様に、 ある芸能人に似ていると言われたカナイです(^o^) 誰かと思ったら「梶芽衣子」さんという女優さんです! お客様に「知らないでしょー」と言われましたが… わかっちゃいました f ^_^;) わかる方は同世代だと思います f ^_^;) やっとこの数日、昼間は暖かい日が増えてきましたね(^o^) 少しは春を感じる時期ですよね。 そしてこの時期は桃の節句=お雛祭りですねー(^o^) お雛祭りにあわせて、実家から持ってきたひな人形を飾っています! このひな人形は、母が子供の頃から代々伝わってきたひな人形で、 私が子供の頃には毎年飾っていました。 一度処分する事になったのですが、代々伝わってきたひな人形なので 大阪に連れて来て毎年飾っています! 写真の通り、端正なお顔なので魅入ってしまいます! 毎年早くから飾って、しまうのは遅いので、 今だにお嫁に行けてないのかも… f ^_^;)です。 今年こそはお嫁に行けるように、早く片付けます(笑) 今週もあっという間に週末、プラス三月になってしまいましたねー 今週も頑張った皆さんー! 〆に美味しいビールと焼ソーセージ、なんていかがでしょうか? ちょっとは暖かくなったので、 間違いなくビールが美味しいですよ(^O^)/ では、本日も皆様のご来店を楽しみに スタッフ一同お待ちしております( ´ ▽ ` )ノ 以上、カナイでした 自家製ソーセージ+炙りベーコン +ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ! … 続きを読む

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「猫の日?」

カエル好きも公言してますが、猫も大好きなカナイです (^_^) 確か二月二十二日は「猫の日」だったはずなんですが… なので、今回は猫好きさんが絶対はまる マンガの紹介を書こうと思います (^_^) 私が昔から好きなホラー漫画家の伊藤潤二さんという方が描いた、 飼っている猫の話なんですが、これがホラー漫画家さんらしく、 ホラーチック? で笑えます(笑) 猫を飼っている方なら、誰もが必ず共感すると思います スタッフの猫好きさんも共感してくれました〜*\(^o^)/* 猫の漫画はまだまだいろいろあるので、 次回はかなりニヤニヤしてしまう四コマ漫画を 紹介したいと思います (^O^)/ そして、今日のサル・ベーコンは「夫婦の日」ですよ〜♪ ( ´▽`) 平日なんでご夫婦でご来店は難しい…かも? ですが、合言葉をスタッフに言って頂いたら、 グラススパークリングサービスしちゃいます (≧∇≦) おもしろい合言葉… 期待してます(笑) 週末の〆に、たまにはご夫婦さんで 焼ソーセージとビールなんて、いかがでしょうかね〜 (^O^) 本日もまた沢山のお客様のご来店を、 スタッフ一同、楽しみにお待ちしております (^∇^) 以上、カナイでした 自家製ソーセージ+炙りベーコン +ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ! ソーセージ&麦酒 SARU BACON(サル・ベーコン) ********************** … 続きを読む

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「イベントと言えば…?」

長いお休みを頂き、 今日からイベント 『 フェブラリー☆フェスト 2013 』 が始まります 沢山のお客様にご来店して頂くのを、 ワクワクしているカナイです(^o^) と、同じこの時期の「イベント」と言えば… 「バレンタインDAY」でした 自分は無縁のイベントですが f^_^;) 今回は姪っ子に頼まれてしまい、 少し手伝って一緒にチョコとクッキー作りをしました。 今の学生さんは大変です 私の時代はホンマに好きな人にあげる物でしたが、 今は「友チョコ」と言って、 同性の友達や部活の先輩などにあげるそうですー なので、あげる人数が半端ないんですよー ビックリしました そして、姪っ子が頑張って作った物が、  ↓ トリュフ ↓  ↓ 星型チョコチップ入りクッキー ↓  ↓ 顔チョコ ↓ です(^o^) あげた友達が喜んで食べてくれる事を願いつつ、 遅い時間まで頑張っていた姪っ子は、 スゴイなー なんて思ってしまいました(^_^) そんな連休最終日を、慌ただしく過ごした一日でした さぁー、今日からスタートですよー  『 フェブラリー☆フェスト 2013 』(^O^)/ 前予告で人気があるのは、ポトフとサルボナーラですかね? お客様からもよく聞かれました(^_^) 他にも限定料理&ドリンクをご用意してますし、 通常メニューもいつも通りご用意しつつお待ちしております 本日からサルメンバー、気合いを入れて … 続きを読む

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