『 Xmas マーケット 2012 』 最終日☆

さぁー、『 Xmas マーケット 2012 』 も 5日目。

本日25日、最終日デス!!

クリスマスカラーのふたりが見られるのも最終日(^w^)

ところで、スミマセン!!!!!
先日ご紹介した 【数量限定】 の
Xmas 特製 「ローストビーフ 2012 」 ¥750

昨日でほぼ売切れてしまいまして、
本日お出しできるのは、
端っこ(切り落とし)部分のみとなってしまいました(><;)

真ん中を基準に火を通すので、
どうしても 端っこは、少し火が入り過ぎの感がありますが、
ステーキの焼き加減と一緒で、そこはお好みなのと、
最終日にローストビーフが “0ゼロ” というのも申し訳ないので、
「端っこ(切り落とし)ローストビーフ」 としてお出しすることにしました☆

Xmas 特製 「端っこ(切り落とし)ロービー」 ¥500也!!
お好みで、西洋わさび醤油 or バルサミコソースで どうぞ♪ 


では、皆さま・・・
 
Frohe Weihnachten ☆ (メリークリスマス☆)

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

**********************
住 所 : 大阪府吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 : 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
**********************

リンゴと○○○○

ドイツのクリスマスマーケット屋台の定番と言えば、
「焼ソーセージ」 「グリューワイン(ホットワイン)」
「レープクーヘン&シュトーレン(クリスマス菓子)」 「焼アーモンド」 ・・・

そして 「焼リンゴ」!!!

焼リンゴにカスタードクリームをかけたものや、
日本のお祭りの屋台でもお馴染のリンゴ飴、
すりおろしたジャガイモを揚げてリンゴのソースをかけて食べる
「カルトッフェルプッファー」など、地方によって違いはありますが、
「リンゴの○○○○」 が登場します☆

そこで、SARU BACON でもご用意しました (^▽^)/
リンゴと○○○○

「リンゴと胡桃とブルーチーズのPIZZA」 ¥550

当店人気のパイ生地に、リンゴとブルーチーズ、
そしてアクセントに、焼アーモンド!! といきたいところですが、
リンゴと相性の良い “くるみ” をのせて焼きました☆

ワインはもちろん、Special ビールや、樽生ヒューガルデンホワイト、
瓶ビールなら ヴァイツェンなんかとも相性よしです。

【 Xmas マーケット★限定メニュー 】 ですので、
是非 お試しください!!

では 皆さま☆
Frohe Weihnachten!(メリークリスマス!)

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

**********************
住 所 : 大阪府吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 : 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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『 Xmas マーケット 2012 』 4日目☆

さて、ここでクエスチョンです。

3台の土鍋で、ガブさんが作っているのは何でしょう?

モク ლ(╹◡╹ლ) モク ლ(╹◡╹ლ)

モク ლ(╹◡╹ლ) モク ლ(╹◡╹ლ)

答えは、豚の燻製です!!

そしてコチラは・・・

自家製ソーセージ!!!

これらを ゴロゴロ野菜と一緒に、小鍋で コトコト♪

グツグツ♪

【 Xmas マーケット★限定メニュー 】
「自家製ソーセージと燻製豚と野菜のポトフ」

【数量限定】 ¥750也!!

自家製ベーコンでダシをとったスープで、
ソーセージと燻製豚、玉ねぎ・人参・カブ・パプリカ等のゴロゴロ野菜を
コトコト煮込んだドイツ風の小鍋☆
ベーコンと豚の燻製の香りが染み出たスープと、
スープの旨みを吸い込んだゴロゴロ具材・・・

美味しく仕上がりました♪♪♪

お好みで、別添えの “ザワークラウト” をスープに入れて頂くと、
爽やかな酸味が広がって、また違った味わいが楽しめます。
カナイ嬢 曰く 「ザワーを入れたスープが オススメ!! です\カエルの顔/」

今日・明日と冷え込むようなので、
熱々の “SARU ポトフ” で、温まってくださいネ☆

あっ、15-20分ほどお時間を頂戴しますので、
オーダーは お早目にお願いします<(_ _)>

さぁー、『 Xmas マーケット 2012 』 4日目。
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レストランなどは、今晩24日が一番のピークですが、
SARU BACON は 「ソーセージ酒場」。
アカレンジャー 予想では、ゆっくりめの営業のようなので、
“ 気取らない大人のXmas ” をキメルなら、SARU BACON で☆

オープンの 17:30 から 19:00 までにご来店が可能な方は、
キープできるお席も まだあるようなので、是非☆

また、19:00 以降はご予約をお取りせず、
いつも通り、ご来店順でのご案内となりますので、
ふらりと お気軽にお立ち寄りください\(^▽^)/

では 皆さま☆
Frohe Weihnachten!(メリークリスマス!)

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

**********************
住 所 : 大阪府吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 : 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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寝る暇もない話

どうも、イベント中は赤いポロシャツ、
サル・ベーコンの赤レンジャー、ダイスケです。

私の予想通り、昨日は忙しい週末となりました!

クリスマスマーケットも 残すところあと2日となりました!

月曜日、火曜日は三連休最終日と三連休明けということで、
かなりゆっくりな営業となる予想をしております。

サル・ベーコンでしっぽりクリスマスを過ごしたい方、
是非お待ちしていますよー!

そして、なんと!
24、25日限定メニューがございます!

「豚肉の黒ビール煮込み グラーシュ風」 ¥690

“グラーシュ” というのは、
ハンガリーとか ドイツ、オーストリアで食べられる、
パプリカの風味が特徴の煮込み料理です。

本来は牛肉で作りますが、
サル・ベーコンは豚肉が得意なので、豚肉バージョンで!

しっかり煮込まれて柔らかくなった、クリスマスらしいお洒落な一皿☆

試作をかなり繰り返して完成した、ダイスケ自信の一品です☆

もうこれを作る為に忙しくて寝る暇も無しでした!!

すみません!!

嘘です!!

寝る暇はめっちゃあったんですが、

買ってしまいました!

大好きな作家さん、伊坂幸太郎さんの新作!

夜な夜な読んでいます。

しかも、

その上、

買ってしまいました!

真北斗無双!

普段ゲームはしない僕ですが、

プレステ3も持っていなかった僕ですが、

本体ごと買ってしまいました。

面白過ぎます。このゲーム。

寝る暇無しです。

自業自得です☆

毎日楽しすぎます☆

今日はそんな話。

ではまた!

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

**********************
住 所 : 大阪府吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 : 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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『 Xmas マーケット 2012 』 3日目☆

さぁー、今日も始まりますよー!!!

SARU レンジャー ☆ 準備は整いましたでしょうか?!

アカレンジャー、余裕か?!

ミドレンジャー、今日も安定した笑顔☆

やったん、笑顔 整った?!

ガブさん、本日のローストビーフの出来は?!

アカレンジャー 予想によると、今日は期間中で最も忙しい日☆

さぁー、開幕デス\(^▽^)/

楽しい夜となりますように☆☆☆

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

**********************
住 所 : 大阪府吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 : 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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