月別アーカイブ: 9月 2015

オクトーバーフェストまで あと1週間!!

こんにちは、 サル・ベーコン江坂本店ナツです! いよいよ 『 オクトーバーフェスト 2015 』at 江坂本店 まで あと1週間になりました!! そもそも「オクトーバーフェスト」って?? という方に、簡単にご紹介を。 オクトーバーフェストとは、 ドイツ・バイエルン州の州都ミュンヘンで行われ、 毎年、世界中から 600万 ~ 700万人が訪れる、 世界最大のビールの祭典なのです! 会場には 14 棟もの巨大テントがならび、 ビールとプレッツェル、ソーセージ、 伝統料理などを楽しみます! そんな伝統のあるビールの祭典を、 サル・ベーコンでも開催しまーす (^○^) そして 一足お先に、 恒例の サルメンバー 全員集合!! 「深夜の大試食会」で、 『プロースト (乾杯) 』をし、 フェストの成功を願いました!! フェスト限定メニュー を食べながら、 今回の限定ビール「ホフブロイ」と … 続きを読む

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「昼カレー、夜サンマ、時々 能勢野菜☆」の巻。

まいどです! サル・ベーコン西天満店のカッシーです! 食欲の秋突入! いよいよ9月も終わりですが、 皆さん 如何 お過ごしでしょうか? さぁて今日は、 只今当店で人気のメニュー達をご紹介☆ まずは、昼ビアタイムから! 「豚軟骨の黒ビールカレー     禁断のトンカツのっけ!!」 豚軟骨を、 樽生黒ビール「クロンバッハダーク」で 約3時間煮込み、 数種類の香味野菜と スパイスで仕上げたカレーです! さらに贅沢にも、 トンカツのっけちゃいました (≧∇≦) 最初は甘さがきて 後から追っかけてくる辛味、 軟骨の面白い食感が、 なかなかご好評いただいております ^_^ こちらは、西天満店 限定 で 720円也☆ それからディナータイムでは、 秋の味覚の代表格! が、大人気です! 市場で仕入れた新鮮なサンマに、 しっかり塩をし、2時間ほど燻製! 低温の燻製だけでじっくり火を入れ、 黄金サンマの出来上がり! お腹のワタは燻製醤油に溶いて、 肝醤油にして食べるのが、オススメです! 『 … 続きを読む

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「サルの夜会」

どうも、 サル・ベーコン江坂店のユウヤです \(^o^)/ 先週の土曜の営業終了後に開かれた、 深夜の「サルの夜会」 『 オクトーバーフェスト 2015 』が 迫ってきたので、 皆さんにお出しする前に、 スタッフで食べて、再確認しようぜ!の会 ♪ (あくまで 味チェック!…    食べ合わせの確認!… です。) まずは 乾杯~! フェスト当日もお出しする、 オクトーバーフェストビアの生樽を 開けるには早すぎるので、 それぞれのビンビールで 乾杯 (*^ー^)ノ♪ 今回、 江坂店では「シュパーテン」 西天満店では「ホフブロイ」 のオクトーバーフェストビアです (^^)/ 上記のジョッキは、 「サルの夜会」用に購入したジョッキで、 オクトーバーフェスト当日は、 こんな ↑ 小ジョッキ ↑ を ご用意しています (^^)/ … 続きを読む

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能勢便り 9/21

9/15 以来の 能勢 SARU畑入り。 ↓ 真ん中の畝が  8/27 に 種まきしたラディッシュ ♪ ↑ 両サイドの畝が  9/10 に 種まきしたラディッシュ ♪ 真ん中の畝は、そろそろ… できてるー !!\(^o^)/!! 1時間半後。 間引きをして、 珍しく ( お初 ?!? )  水やりを ちょこっとして、作業☆終了\(^o^)/ ひょっとすると真ん中の畝・・・ 江坂のオクトーバーフェストを待たずに、 収穫時期を迎えそうな予感・・・(^^ゞ 自家製ソーセージ+自家製ベーコン +ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ! ソーセージ&麦酒 SARU BACON(サル・ベーコン) ******************* <江坂本店> … 続きを読む

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オクトーバーフェストまで あと2週間!!

こんにちは、 サル・ベーコン江坂店よりナツです! 『 オクトーバーフェスト 2015 』 at  SARU  BACON  江坂本店 まで、あと2週間になりました! 本場ドイツのオクトーバーフェストは、 毎年10月の第一日曜日を最終日とする、 16日間の開催なので、もう始まってますねー! 今頃ドイツでは『プロースト (乾杯) 』の 嵐でしょうねー (^o^) 行きたいなー (^o^) 私も2月にドイツに行った時のように、 またドイツでプローストしたいなぁ、、、 しかし今はドイツに行けないので、 ちょうど日曜日に、 「茨木 麦音フェスト」という ビールのイベントがあり、 行って来ました! このイベントは、 全国から20社ものブリュワリー が参加し、 総計100種類以上の 樽生クラフトビール (地ビール) が飲め、 プロのミュージシャンによるライブ、 地元 茨木の人気飲食店による、 ビールによく合うフードが楽しめる、 … 続きを読む

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「 遠野物語 ~お土産編~ 」 の巻。

まいとです。 サル・ベーコン西天満店のカッシーです。 先日、岩手県 遠野市まで パドロン出張されていた ガブさん & Saruさん から、お土産 頂いちゃいました! しかも! 我々の好物、ビールでございますっ! ありがとうございます! ということで、早速 皆で 試飲会ですっ ^_^ お~っ! あ~っ!! ん~っ?! あぁだ こうだ 言いながら、 味わいをチェック☆ アルトに ヴァイツェン、エールと いろんなタイプのビールがあり、 勉強になりました ^_^ 中でも、今回のお土産で 一番 強烈に 印象に残ったのは、 ワサビエール! お味は… この表情で お察しください f ^_^; 10月に控えている「ビール検定」の … 続きを読む

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『 遠野物語 』 ビール編

『遠野物語』と言えば、 柳田國男さんが、 岩手県は 遠野の民話をまとめ、 明治43年 (1910年) に発表した説話集ですが、 今回の物語は、 2015年の夏の終わりに訪れた、 岩手県は 遠野市の 旅物語の続編 ♪ 前回の パドロン編 の次は、 ちょこっとビール編☆ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 遠野のホップで 造られた、 まさに 遠野の地ビール !! 「遠野麦酒 ZUMONA (ズモナ) ビール」 ヴァイツェンに、ピルスナー、 アルトに、ペールエール… 揃ってます (*^^*) ところで、ZUMONA (ズモナ) って、 何ですか??? と、お店の方にお聞きすると、 民話の里・遠野では、 語り部さんが昔話をする時、 「 昔々 ○○○○○ … 続きを読む

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