どうも、
サル・ベーコン江坂本店のダイスケです。

この度、
竹鶴の原価高騰に伴いまして、
江坂本店、西天満店 共に、
ハイボールに使うウイスキー の
変更を行いました。

当店はビールとソーセージのお店なので、
ハイボールは気軽に飲んで貰えるくらいが
丁度いいかなと思っており、
値上げをしてまで、竹鶴で無くてもいいかなと。

ガブさんから
『 美味しい ハイボールが 作れるウイスキーって 何？』

っと聞かれて、二つ返事で答えました！

『 デュワーズ・ホワイトラベルです！』

もうね、そうなんです、
僕の中では。

ハイボールといえば、デュワーズ！

デュワーズといえば、ハイボール！！

ってなくらいなんです。

アメリカでは 一番メジャーなスコッチですが、
日本では、BARなどに行かれない方には
あまり馴染みが無いかもしれませんね。

僕のバーテンダー時代の先輩も
デュワーズ・ハイボールを常飲されてました。

見た目の色は 薄いスコッチですが、
コクも 爽やかさも スパイシーさも 甘い余韻も、
全てが ちょうどいい！！んです。

ハイボールとしては、
個人的には最上級の味わいだと思います☆

オープンの頃から置きたいとは思っていましたが、
ビール酒場なので、
僕がスコッチのウンチクを色々喋るのも
店的に違うとの判断でしたが、

ビール酒場との認知も増えて来たので、
私の ベスト・オブ・ハイボールに 変更となりました！

これから、サル・ベーコンのハイボールは、

『デュワーズ・ハイボール』

になります！

お値段は、
竹鶴ハイボールより少し値下げの、
480円 です！

サル・ベーコンのハイボールは、
ウイスキー が 45 cc の、セミダブルです。

濃いめが苦手な方は言って貰えれば、
シングルでもお作りできます！

でも、バランスが良いので、
濃く感じ無いと思います！

ビールはもう充分！
ってなった後の 〆の 一杯 に、

デュワーズ・ハイボール！

いかがですか？(^_^)

今日はそんな話。

ではまた！

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＜江坂本店＞ 06・6310・3655
＜西天満店＞ 06・6312・3655
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

皆様、おはこんばんちは！
サル・ベーコン西天満店のおくちゃんです！

『 オクトーバーフェスト 2015 』
　 at  SARU  BACON  西天満店
に、ご来店くださった皆様！！
本当に ありがとうございました！(^o^)

お陰さまで とても盛り上がり、
楽しいお祭りになりました！

ぼくも４日間、
燃え尽きるまで 楽しみましたよ！！

さて今回は、
黒板メニュー の 一部リニューアル
についてです。

西天満店では、明日の金曜日から
黒板メニュー が、一部リニューアルします！

リニューアル後のメニュー については、
先ほどダイスケさんブログで 紹介がありましたが、
それに伴い、大人気だった、

『揚げ茄子ねばねばオクラ』￥450

『アボカド ( 燻製醤油×パルミジャーノ) 』￥450

『焼き万願寺とうがらし ( 原木おかか×醤油) 』￥380

が、今日で 終了します！！(^o^)

今日を逃すと、
次はまた 来年までお預けとなります！

毎回 ご注文してくださる方、
まだ 食べたことがない方、

いい機会です。
今日、食べ納めしときましょ ♪

では、この辺で～
さよなら bye-bye (^o^)／

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）西天満店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市北区西天満５丁目13-7
近江ビル１階
交 通 ： 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩７～１０分♪
電 話 ： ０６・６３１２・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

どうも、
サル・ベーコン江坂本店のダイスケです！

今日から江坂本店、
黒板メニュー の 一部リニューアルです！

今回 登場は、

『キノコのホイル焼き』￥450

秋の味覚キノコをたくさん使って、
自家製ベーコンの旨味とバターの風味、
そこに 燻製醤油とスダチ！

秋ですねぇ☆

『柿と生ハムのカルパッチョ』￥450

旬の柿に、生ハムをのっけました！
オリーブオイルとバルサミコ酢を
さっとかけて、シンプルに！

当店の秋冬の定番が登場！
『〆の 海老ドリア』￥650

これは、言わずもがな！
サル・ベーコンのベシャメルファンの方、
お待ちかねの 一皿です！

焼き野菜に山芋なども登場し、
秋冬メニューらしい 構成となっております！

どうぞお楽しみに！

西天満店は、明日から
これらのメニュー が 登場です！

今日はそんな話。

ではまた！

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＜江坂本店＞ 06・6310・3655
＜西天満店＞ 06・6312・3655
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まいどです！
サル・ベーコン西天満店のカッシーです！

さてさて、今日は２２日。

毎月恒例「夫婦の日」でございます ^_^

ご夫婦でのお客様には嬉しいお話☆

ご来店時に、
「 私達、◯◯夫婦です！」
とおっしゃって頂ければ、
グラス スパークリングワインを
一杯ずつ サービス致します (^-^)/

過去に印象に残ったご夫婦。
「私達、ルームシェア夫婦です ^_^」
ん？！ …なかなか理解に苦しみましたが、
非常に仲良しなお二人でございました (^-^)/

他には、
お二人 揃って プロゴルファー夫婦や、
呑んだくれ夫婦 ^_^; などなど。

皆様も是非、面白いエピソード
お聞かせください ^_^

ビールの前にスパークリングで
ちょっと乾杯！
も良いもんですよ (^-^)/
蛇。

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＜江坂本店＞ 06・6310・3655
＜西天満店＞ 06・6312・3655
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まいどです！
サル・ベーコン西天満店のカッシーです！

先週の
『 オクトーバーフェスト 2015 』
　 at  SARU  BACON  西天満店
お陰様で 連日 大盛況で
終わることが出来ました！

沢山のお客様のご来店、
ありがとうございました (≧∇≦)

さて、今週から通常営業。

昨日から江坂本店で、
裏メニューとして 販売がスタートした
大阪・能勢の新米 と 地卵、
自家製 燻製醤油 を使った、

「卵かけごはん」

西天満店でもご提供です＼(^o^)／

能勢の福田さんの新米は、
炊きたてでご用意☆

そして 地卵。

良く混ぜるも良し、
半溶きでいくのも良し。

そこへ、サル自家製の
燻製醤油を加えて頂く、
卵かけごはん！

美味くない 訳がありません！

( おがちゃんのこの表情で
   感じ取ってください！笑 )

あっという間に 完食〜 (≧∇≦)

西天満店 では、
月〜木曜日、20時40分頃 に
炊き立てのご提供を予定しておりま〜す！

お声掛けしますので、是非ご集合ください！
〆にはピッタリのちょっとリッチな TKG！

是非この機会に、お楽しみください (^-^)/
蛇。

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）西天満店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市北区西天満５丁目13-7
近江ビル１階
交 通 ： 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩７～１０分♪
電 話 ： ０６・６３１２・３６５５
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