月別アーカイブ: 5月 2017

あんちょん 3分クッキング

皆さま こんにちは あんちょん 3分クッキングのお時間です 本日のソーセージの仕込みは ハーブソーセージです まずは 豚の挽き肉に スパイスを 加えていきます はい では しっかり混ざりましたら 何処の御家庭にも有る 羊の腸に 詰めて いきましょう ここで 大切な ポイントです 詰め方が 甘いと 食べた時の食感が スカスカした感じになるので きっちり 詰めましょう はい 詰め 終わりましたら 同じ 長さに スピーディー に 結んでいきましょう はい 結べましたら きっちり熱を加え 中心まで 熱が入れば いったん冷まして 結び目を 切れば 完成です … 続きを読む

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ビールの旅 ~CRAFT BEER LIVE 編~

こんにちは、 サル・ベーコンのビールマニアこと 江坂本店 ナツです。 私、最近 ビール好きなお客様に 刺激を受け、 更に ビール熱が 熱くなってきました (^O^) 全国各地で ビールのイベントが 沢山 開催されてますね! 私も イベントに 参加するぞー!! 今回は、 なんば・湊町リバープレイスにて行われた 『 CRAFT  BEER  LIVE 』編 です。 ホントに 沢山の人! みんな 楽しそう! ビール人気を 再確認 (^O^) まず、チケット7枚セットを購入 (^O^) シール1枚につき1杯と交換です! 関西の 27 のブルワリー が … 続きを読む

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今週も 植田さんの野菜、届きました!!

皆様、おはこんばんちは! サル・ベーコン 西天満店のおくちゃんです (^o^) さて 今週も、植田さん 自ら、 丹精込めて育てたお野菜達を 届けてくれましたよ! 今週のお野菜は、 ロメインレタス・大阪しろな・スナップエンドウ です! 焼いても 炒めても 美味しい「ロメインレタス」 今週は、 『 植田さんの ロメインレタス と   SARU ベーコン を 使った、シーザーサラダ☆』 ¥500 で お出しします! 毎年、大好評なんです、 このシーザーサラダ☆ 自家製のベーコン & クルトン をのっけて、 特製のシーザードレッシング & 削りたてのパルミジャーノチーズを たっぷりかけちゃいますので、 皆様、是非 是非、 … 続きを読む

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豆小僧。

先月、香川の酒場で食べた、 「しょうゆ豆」が 美味しかったので、 旬の空豆を買ってきて、 作ってみることに ♪ 空豆の服を脱がせたら、 レシピを チョチョイと 検索して、 なんと、ビックリ!!(゚ロ゚;)!! 「しょうゆ豆」って、 乾燥そら豆で 作るんだそうな。 知らなかったぁ・・・ ってか、 乾燥そら豆なんか、 見たことないわ・・・ 「 ヾ(^o^;) オイオイ、はじめに 調べとけよ!」 小憎らしい。。。 気にしない! 気にしない! 『 男児 厨房に 入る 』 フライパンで 焦げ目が付くくらいに 空豆を煎ったら、 醤油・砂糖・ハチミツなどで 5分ほど 煮詰めて… ハイ \(^o^)/終了\(^o^)/ 超 カンタン!! … 続きを読む

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本日、月曜日! 江坂本店に キビナゴ唐揚げ!の話

どうも、 サル・ベーコン 江坂本店のダイスケです! 本日、月曜日! 暑いですねぇ! 暑い日は、ビール!!! と、揚げ物が 食べたい!! という事で、 ピカピカ光る「キビナゴ」 仕入れましたので、 唐揚げにして、レモンを キュっと絞って、 シンプルに!! ドイツでは「ニシン」を 良く食べるそうですが、 この「キビナゴ」も ニシン科のお魚です! 数量限定! 売切れ次第 終了です! お楽しみに!! 今日はそんな話。 ではまた! 自家製ソーセージ+炙りベーコン +ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ! ソーセージ&麦酒 SARU BACON(サル・ベーコン)江坂本店 ********************** 住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18 えさかパークビルディング1階 交 通 :「新大阪駅」より … 続きを読む

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江坂公園〜♪

はいっ! サル・ベーコン 西天満店 の “ おがG ” こと、おがチャンです。 休みの日に 江坂に行く事がありましたので、 天気もいいし〜 お花見等で 行った事はあったのですが、 初の江坂公園の散策です ♪ 広くて、緑も多く 気持ち良いです (^o^) そして、この日のメイン !? わんぱく広場にある〜 アスレチック発見 !! 子供達は 夢中で 遊んでおります◯ 中々 ハードに 遊んで、  少し 疲れましたが ^^; 今度は、ゆっくりピクニックでもしに 来たいと思います (^_^) 自家製ソーセージ+自家製ベーコン +ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ! ソーセージ&麦酒 … 続きを読む

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SARU畑☆便り 5/18

5/7 以来 の SARU 畑入りは、 ランチタイム 終了後 の 16 時半\(^o^)/ まずは、 ラディッシュ Check !! 芽、出てます、出てます ♪ 前回、 丁寧な メンバーで、 丁寧に 種まきしたので、 間引き 結構 楽チン (*^^*) 江坂本店の6周年に 間に合いますように! コレ、探してたんです!! バジル☆お得な10株パック! コレ、トマトとトマトの株間に植える “ コンパニオンプランツ ” にしたくて。 SARU 畑は、除草剤や防虫剤など 農薬は 一切 使わないので、 草は 生えまくるし <(゚ロ゚;)> 害虫も … 続きを読む

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