ガッツリ系 ソーセージ ビアバル!の話

どうも、
サル・ベーコン 江坂本店のダイスケです!

もとい、

ガッツリ系 ソーセージビアバル の、
サル・ベーコン 江坂本店のダイスケです!

毎日、美味しい 自家製ソーセージ を
ガンガン 焼いてます!!

看板娘のナツも、
毎日、美味しい ビール を
ガンガン 注いでます!

ソーセージ 職人の
安藤さんに 至っては、

ビールを 飲みながら、
ソーセージ 眺めてます!

そんな サル・ベーコン!

現在、
スペインの風を感じる プチイベント、
『 スペイン ☆ ナイト 』開催中です!

こないだの おくちゃんブログ に あったように、
チョリソー が こっそり
美味しくマイナーチェンジしております!

そして、

安ちゃんブログ でも あったように、
今回の『 スペイン ☆ ナイト 』専用に、

サル畑のトマトを使った、

「 トマト☆チョリソー 」500円

登場です!

本日 28日から、限定 77 皿分!
食べれる人は、ラッキーセブンです!!

サル畑のトマトを、
自家製 ドライトマト にして、

た〜っぷり 贅沢に 練り込んだ、

Special ソーセージ!!

牛肉が入り、肉々しい 食感で、
スペイン風に 寄せた味わいの
スモークソーセージ!

いつものチョリソー は、
太めの “羊腸” を 使って、
辛味の強い「 カイエンペッパー 」を 入れて、
メキシコチョリソー 寄りで 作ってますが、

今回の「 トマト☆チョリソー 」は、
さらに 太い “豚腸” を 使って、
「 カイエンペッパー 」を 全く入れず、
辛みの 少ない、スペインチョリソー 寄りに
仕上げています☆

ドライトマトの濃縮した旨味と、
牛肉入りの 肉々しい 荒挽きミンチの融合!

間違い無く 旨いです!!

水曜日くらいで
無くなるかもしれません!

ぜひ お早めに!!

『 スペイン ☆ ナイト 』は、
今月いっぱい の 木曜日まで!

ぜひ お待ちしております!

今日はそんな話。
ではまた!

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

*******************
<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
*******************

「楽しかった 夏休み☆」おがG 編

はいっ!

サル・ベーコン 西天満店 の
“ おがG ” こと、おがチャンです。

僕の夏休みは、お盆の行事も兼ねて、
和歌山へ 行く事が 多いのですが、

気に入って 何度か行っている 扇ヶ浜海水浴場で、
夏を 感じて来ました (^-^)

比較的 アットホームな 海水浴場でして〜

んっ!イルカ島 !!

そうなんです、
イルカとも 触れ合えるのです ♪

海水浴を楽しんで、ご飯を食べて、
ビールといきたいところでしたが、、、
帰りの運転があったので〜 ガマン (>_

夏を楽しみ、リフレッシュさせていただいた、
夏休みとなりました o(^-^)o

それでは、サンキュー でした !!

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)西天満店
********************
住 所 : 大阪市北区西天満5丁目13-7
近江ビル1階
交 通 : 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩7~10分♪
電 話 : 06・6312・3655
********************

夢が 現実に

サル畑の ドライトマトを 見て


妄想してた トマトソーセージが

なんと 週明けから
限定では有るものの

トマト☆チョリソー として


登場します

今から 楽しみです


笑顔 推進委員会  安ちゃんでした~

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

*******************
<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
*******************

Summer Vacation ~ホマサン 編~ part2

〜自転車の旅〜
自分を見つめ直す旅 ( ウソ!)

福良 しゅっぱーつ

の 前に 腹ごしらえ

サクラマスが有名 ♪
溶けるように なくなるー ♪

ハモの天ぷらー ♪
フライヤー こわれてるー・・・

そんなことも
あるある

今度こそ しゅっぱーつ

とにかく淡路島は 神社仏閣多し

中華っぽい お寺やー

ひたすら でかっ

写真 載せきれないっ!!

千年一酒造さん!!

自転車なので 試飲できないけど
甘酒 いただきました (^-^) うまっ

夜は ゲストハウスに 泊まった
さすがに お盆なので 家族連れ多し
1人 ビールを飲み 読書を楽しんだ
少し 淋しい

とにかく
ひたすら 自転車 乗りまくった
そんな 淡路島の旅〜
今度は もっと 準備していこっ ♪

では 淡路島 バイバーイっ

江坂のホマサンでしたー!!

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)江坂本店

**********************
住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
**********************

チェンジ ☆ チョリソーーーーー!!!

皆様、おはこんばんちは!
サル・ベーコン 西天満店のおくちゃんです☆

『 スペイン ☆ ナイト 』
スポットライト が 当たっている、

「 自家製 チョリソー 」

実は、最近 ちょこっと
マイナーチェンジ しております☆

うちの 自家製 ソーセージ、
名物「 焼ソーセージ 」以外では、
・・・・・・・・・・・・・・・・
◆ フランク(スモーク)
◆ ハーブソーセージ(ノンスモーク)
◆ チョリソー(スモーク)
・・・・・・・・・・・・・・・・
の3種類を、常時 ご用意しておりますが、

フランクチョリソー
の 味の傾向が似ていた為、
チョリソー を 荒挽き気味に チェンジ!

( ガブさん曰く、
  9 mm の 挽き肉の割合を 増やし、
  肉肉しいソーセージ を 狙ったそうです☆)

あとは、
辛味の強い「 カイエンペッパー 」を 減らし、
辛味の無い「 パプリカパウダー 」を 増やし、

辛いのが 苦手な人が
( ガブさん & あんちゃん etc. )
ギリギリ 食べられるように、

辛いのが 好きな人が
( ダイスケ & おくちゃん etc. )
ギリギリ OK してくれるような辛さに、

微調整しております!!!

知ってか、知らずか、
この1ヶ月、チョリソー が
ドンドン 出始めたので、

まだ 食べたことのない方は、
この機会に、是非、お試しください☆

ではでは、さよなら bye-bye (⌒∇⌒)ノ”

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

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<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
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