月別アーカイブ: 4月 2018

『 新玉ねぎ 』

こんにちは! サル・ベーコン 西天満店 ナツです。 ただいま、西天満店では、 『 フィッシュ & アスパラ 』フィーバー が 巻き起こってますが、 密かに人気の “ 新玉ねぎ ” を 使ったメニュー!! 『 原木おかか の オニオンサラダ 』 新玉ねぎのスライスに 削りたての 半生かつお節を のせてます。 その他にも 『 3種の春野菜 の Beer フリット 』 新玉ねぎ、新ごぼう、万願寺とうがらし! そして、 『 焼き 新玉ねぎ 』 … 続きを読む

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「サル食堂ブログ!始めました!」の、ご挨拶の巻。

まいどです! 料理長 兼、BBQ 部 部長 トンテキ、ビール、 時々 日本酒 サル食堂 の カッシーです! 遂に! 満を持して! いよいよ やって参りました! 本町に オープンする事、 早2年 と ちょっと! サル食堂ブログ! 開設です!! よっ! 待ってました!笑 ガッツリ 飲んで! ガッツリ 食べたい!! 世の男子達必見の! そそる!そそられる! ブログにしたいと思います! メニュー の ご紹介だけで無く、 当店の個性溢れる スタッフ達のおもしろ話も含めて、 随時 アップしていきます! サル・ベーコン の … 続きを読む

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鉄板焼♪

こんにちわ! 江坂本店 ゴルゴ・サイトウです とある 日曜日 知人宅にお邪魔 お昼 一時から 始まった こんな感じで 始まり 途切れがないまま 料理が 出てくる 出てくる さすがに お腹 パンチクリン が 周りの 女子は まだ余裕て 言っている 唖然です。 ボクは 一人で 散歩やダッシュで カロリー 消費 少し軽くなり 戻れば お好み焼きが6枚 焼かれてる さすがに 恐怖 ((( ;゚Д゚))) ガクガクブルブル やけくそで食う たしかにウマイ … 続きを読む

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『 アスパラ祭 2018 』まで、あと1週間!!の話

どうも、 サル・ベーコン 江坂本店のダイスケです! いよいよ1週間後に 開幕します! 『 アスパラ祭  2018 』 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・  ■ 江坂本店 : 2018. 4/25 (水) ⇒ 4/28 (土)  ■ 西天満店 : 2018. 5/09 (水) ⇒ 5/12 (土) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 先がけまして、 恒例の「深夜の試食会☆」を行いました! 美味しい物を提供するには、 味を知らねば 始まりませんし、 美味しい食べ合せのご提案をする為には、 スタッフ自身が 美味しいと思う食べ合せ を 試さねば! 1番 … 続きを読む

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vol.3

年に3回の サル畑 DAY ☆ vol.2 の つづき。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 『 カルソターダコース 』   Calçotada スタートします\(^o^)/\(^o^)/ まずは、 「 パン コン トマテ 」 待ってました!! 「 カルソッツ 」 じっくり焼きます! この日のネギは、 スペインのカルソッツ ではなく、 日本のネギの産地より、深谷ねぎで ♪ 雨の中でも、まだまだ 焼きます! 真っ黒に 焼け焦げたら、 食べ時です!! こんな感じで、焦げた皮を剥いで、 トマトやニンニク、ナッツ たっぷりの ロメスコソースに ぐいっと付けたら、 … 続きを読む

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フィッシュ&アスパラ 始まります♪

はいっ! サル・ベーコン 西天満店 の “ おがG ” こと、おがチャンです。 本日から 始まります〜 春のアノ食材を使ったメニュー !? 春の訪れを感じる食材 !! はいっ! アスパラガスで〜す (^-^)/ ドイツでも 春の味覚ですね。 アスパラガスを 気軽に楽しんで頂けるようにと〜 “ フィッシュ & チップス ” ならぬ・・・ “ フィッシュ & アスパラ ” です↑↑↑ レモンで さっぱり 食べるもよし! シンプルに 塩で 食べるもよし!! アスパラを … 続きを読む

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相性バツグンの話

黒板メニュー が 新しくなっております! どうも、 サル・ベーコン 江坂本店のダイスケです! 「しらすのアヒージョ」 旬のしらすがてんこ盛り!! しらすとアヒージョ、相性バツグンです! 「アボカド 燻製醤油」 燻製醤油とは、 その名の通り、燻製した醤油です! もちろん自家製☆ 燻製醤油とアボカドの相性もバツグンです! 新玉ねぎのメニュー や お野菜メニュー も 新しくなっています! 4月は、新しい出会いの季節!! 新しいメニュー との出会いも 楽しんじゃってくださ〜い☆ 今日はそんな話。 ではまた! 自家製ソーセージ+炙りベーコン +ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ! ソーセージ&麦酒 SARU BACON(サル・ベーコン) ******************* <江坂本店> 06・6310・3655 <西天満店> 06・6312・3655 *******************

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