月別アーカイブ: 6月 2018

「大人の社会見学☆其の2〜サントリー山崎蒸溜所編〜」の 巻。

まいどです! サル食堂 の カッシーです! 前回の カタシモワイナリー に 続きまして、 社会見学 第二弾! 当店のハイボールに使われている、 「角瓶」を 作っている、 大阪は 島本町、山崎にある、 サントリー の ウィスキー 蒸留所へ 行って参りましたー! ガイドさんに 案内して貰うべく ウィスキー館へ 集合! 入ってすぐの壁には サントリーウィスキー の 前身となる「寿屋」の 看板が! 建物の床や、 デイスプレイされてる木枠にも 貯蔵用の木樽が使われてるのだとか。 その質感は 歴史を感じさせますねー。 ズラリと並ぶ 沢山の ビンテージ違いのウィスキー達。 圧巻です! お、角瓶も ありましたよー ^ … 続きを読む

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荒挽きフランク × 新じゃが、最終日です!!

はいっ! サル・ベーコン 西天満店 の “ おがG ” こと、おがチャンです。 この日 は “ 荒挽きフランク ” の 仕込みです ♪ フランクといえば 本日、最終日!! 『 新じゃが・じゃが・じゃが!!』 「 カリー ヴルスト 」 〜 新じゃが ポメス添え 〜 荒挽きフランクに 自家製カレーソース! 新じゃがで作る ポメス (フライドポテト) で ビールがすすむ〜 ♪ と 好評でして ^^ さらに、フランクも … 続きを読む

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「バランス」

どーも、サル食堂のお隣さん、 『立ち猿』の 翔太です。 人間 バランスは 大事! 人間だけじゃないですね。 自然界も 社会も 何事も バランスは 大事。 そして ここに、 まさに バランスが大事な 商品が、、、 「野菜天盛り」 360円で このボリューム! 毎度毎度、 全集中力をかけ 盛り付けます! うん、絶妙!! コレを見たお客様から歓声が! そして 僕は 密かに 満足感に ひたるのです。 体操選手の様に うまくバランスとれた時は、 拍手喝采で お願いします。 っとまー 今日はこの辺で、 ホナまた! 貝つぼ焼 × 八海山『 … 続きを読む

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男爵 だけで コロッケ!

こんにちは! サル・ベーコン 西天満店 ナツです! サッカー 2018 ワールドカップ!! ヒヤ ヒヤ しましたが、 日本 決勝トーナメント 進出! よかったです! 次の試合は、 ヒューガルデンホワイト の 国、 ベルギー! またまた 楽しみです (^O^) ただいま 好評 開催中! 『 新じゃが・じゃが・じゃが!!』 残すところ 本日 金曜 と、明日 土曜 の、 2日間になりました! 西天満店では、 シンプルに “男爵 だけで作る” コロッケ が、特に … 続きを読む

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ワールドカップ☆

はいっ! サル・ベーコン 西天満店 の “ おがG ” こと、おがチャンです。 ワールドカップ ロシア大会! 盛り上がっていますね〜 寝不足の方も 多いのではないでしょうか (^.^) 余りサッカー に 詳しくない僕ですが、 ワクワクしますね〜 ♪ ワールドカップ toto が コンビニで、気軽に 購入できるとの事で、 1口 (¥100) だけ 購入してみました ^^ ワクワク感 が 増えた気がします (°▽°) それでは、サンキュー でした !! 自家製ソーセージ+自家製ベーコン +ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ! … 続きを読む

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新じゃが・じゃが・じゃが!!の

新じゃが × 新玉マリネサラダ 低温で ゆっくり蒸かした 新じゃがに たっぷりと 千切りした 新生姜 & 新玉ねぎを 散らし 一晩 ゆっくりと マリネし 注文が 入ってから これまた 旬の鰯を カラリと揚げ レモンドレッシングで 和える あっさり さっぱり サラダ あら 似たようなことを 考えてる さすが 同じ樽の酒を呑む 仲間 旬を 追いかけ その時 その時 欲しいものを考えると こ~なるんやね また 樽でも 空けに行こうかな … 続きを読む

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江坂店 ジャガー 斉藤です ☀

こんにちわっ あつなってきましたねー 江坂店 ジャガー 斉藤です 新じゃが・じゃが・じゃが!! 恒例のコロッケ もちろん 一から 作ってます 皮付き男爵が 茹で上がったら ひたすら マーッシュ のために 京都で 空手3位の実力者の 手を借りまして 気合い 注入 なめらかーな マッシュ状になるまで とことん 潰します いい塩梅に 潰せたら 熱いうちに コロコロ 成形 素早さ命 二人がかりの作業です できたてアツアツで お召し上がりください 江坂のコロ助 斉藤でした m(__)m 自家製ソーセージ+自家製ベーコン +ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ! … 続きを読む

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