生ベーコンサラダ!の 話

どうも、
サル・ベーコン
江坂本店のダイスケです!

グランドメニュー が
新しくなって2ヶ月。

今日は
「 生ベーコンサラダ 」の ご紹介!

グランドメニュー に
新しいサラダが入るのは、
オープンしてから7年半の間で
始めての事です!

サル・ベーコンの名物は、
自家製のソーセージ や ハムなので、

それらを美味しく食べて頂く為に、
さっぱり出来て、
野菜をたっぷり摂れるサラダが
欲しい!との想いで 誕生しました!

以前には、

「生ハムサラダ」という
さっぱりサラダがありましたが、
生ハム は 自家製では無く、
イタリア産のモノを使っていました。

今回のグランドメニュー の
リニューアルでは、

ソーセージ、ベーコン、ハム
「 全て 自家製!」

に こだわりたく、
唯一 自家製では無かった
生ハムをやめ、

自家製の生ベーコンを作る事で、

「 全て 自家製!」
にする事が出来ました!

この「自家製 生ベーコン」
もちろん単品でもご提供しています!

長時間燻製により、
豚バラの旨味が ギュッと濃縮された、
濃厚な味わい!

そして、この濃厚な生ベーコンを
たっぷり使ったサラダが、

「 生ベーコンサラダ 」680円

さっぱりサラダなのに
濃厚な生ベーコン!?

安心してください!

単品の生ベーコンよりも、
更に 薄〜くスライスし、

レモンとオリーブオイルの
シンプルサラダに、
生ベーコンの塩気 が アクセント!

あっさり モリモリ
食べられるんです!

サラダ も モリモリ、

レタス、グリーンリーフ、サニーレタス、ベビーリーフ、トレビスなど、

葉物をどっさり、

極薄の生ベーコンがたっぷり、

削りたてのパルメザンチーズも

贅沢に!

お好みで、レモンをキュッと絞れば、

­更に あっさり!

見た目のボリュームは凄いですが、
味は あっさり!
ドンドン すすんでしまうサラダです!

「ソーセージ」や「肉モク盛り」
の お供に、是非どうぞ!

今日はそんな話。

ではまた!

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)
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<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
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