こんにちわ！

最近 パンのことばかり考えている
いなちゃんです

パンのことを考えていると
酵母も育ててみたい！
という気持ちに駆られて

酒粕ポタージュにも使われている
愛知の銘酒「醸し人 九平次」
純米大吟醸の酒粕で
酵母を育ててみました

そんなところに

サル畑の芽キャベツたちが
やってきました

小さくて お客様には
出せないということなので

育てた酒粕酵母を使って
焼いちゃいました！

まだまだ 改良の余地あり！！！！
酵母 おもしろい！！！
てな結果になりました〜

これからも パンの日々は
続くかもしれません！
お楽しみに〜