どうも、
サル・ベーコン 江坂本店
ダイスケです！

本日より、４日間 限定開催！！

『 アスパラ祭 2019 』


開幕です！

是非、１人１本！！
「 肉巻アスパラフライ 」￥350 と、


樽生 ハートランド で ＼乾杯／
が オススメです！

そして、

このお祭りの為に、限定で仕込んだ、
「 アスパラケーゼ 」春野菜添え￥690 は、

シュパーゲルワイン ( アスパラ専用ワイン )
との ペアリング！！

ドイツです！
ドイツの風を感じます！

メインは、
「 アスパラ × SARU ベーコン 」￥850

今日・明日は、
香川のアスパラ農家のしげさんから
直接 買いつけたモノを！鮮度抜群！

新鮮な シュパーゲル ( ホワイトアスパラ ) と、
自家製 ベーコンの相性は、バツグン！

削りたてのパルミジャーノレッジャーノと、
目玉焼きの卵黄をソースにして！

こちらは やっぱり、ハートランド と！！

 

シンプルに素材を楽しむには、

「 蒸しアスパラ 」￥580

蒸して マヨネーズで食べる！！

シンプル イズ ベスト！！

そして、半熟卵の黄身に、
自家製の燻製醤油をプラスして、
こちらをたっぷりつけて食べるのも

また 最高です！

そして、

アスパラ リゾット！！￥630

ホワイトアスパラの出汁を吸って、
アルデンテに炊き上げたお米が、

締めは モチロン、
シュパーゲルワインのアテにも

最高なんです！

１年に１度のこのイベント！

今日から 金曜日までの４日間！

是非、何回でも お越しください！！笑

今日はそんな話。

ではまた！

『 アスパラ祭  2019 』
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■ 江坂本店 ： 2019. 4/23 (火) ⇒ 4/26 (金)
■ 西天満店 ： 2019. 5/09 (木) ⇒ 5/13 (月)
　　　　　　　   ※ 5/12 (日) は 定休日です
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