こんにちは！
肌寒くなってきましたが、
相変わらずビールは旨い(*^^*)

サル・ベーコン　西天満店　ナツです！

そんな秋の夜にぴったりな
食べ合わせあります！

燻製サンマ×シュレンルラ・ラオホビア・
メルツェン(燻製ビール)

市場で新鮮なサンマを仕入れ
お店で燻製しております！

すだち×燻製醤油で！

腹ワタを燻製醤油に溶いて
肝醤油にして食べるのもオススメです！

この肝醤油がアテにぴったりだ
とのお声多数です。

今年はサンマが記録的不漁で

燻製サンマを食べて頂いたお客様で
「今年初サンマでした」とのお声が多いです。

やはり秋はサンマを食べないと
始まらないですよね！

そして燻製ビールとの
食べ合わせはいかがですか？

よくどうやってビールを燻製するの？
と質問がありますが、

燻製した麦芽を使ってビールを作ってます！

この「シュレンルラ・ラオホビア・メルツェン」
はブナの木で麦芽を燻製してます。
スモーキーな味わいで癖のあるビールなので
好き嫌いは別れますが、
ハマる方も多いビールです！

以前サルチームでのドイツ研修で

現地の醸造所で試飲したり

レストランで飲んだ

思い出のビールでもあります！

興味のある方はぜひ(^-^)/

もちろん
樽生ハートランド×燻製サンマも◎です(^-^)/

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ ＼安カッコイイ／
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）
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＜江坂本店＞ ０６・６３１０・３６５５
＜西天満店＞ ０６・６３１２・３６５５
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