燻製サンマ×燻製ビール

こんにちは!
肌寒くなってきましたが、
相変わらずビールは旨い(*^^*)

サル・ベーコン 西天満店 ナツです!

そんな秋の夜にぴったりな
食べ合わせあります!

燻製サンマ×シュレンルラ・ラオホビア・
メルツェン(燻製ビール)

市場で新鮮なサンマを仕入れ
お店で燻製しております!

すだち×燻製醤油で!

腹ワタを燻製醤油に溶いて
肝醤油にして食べるのもオススメです!

この肝醤油がアテにぴったりだ
とのお声多数です。

今年はサンマが記録的不漁で

燻製サンマを食べて頂いたお客様で
「今年初サンマでした」とのお声が多いです。

やはり秋はサンマを食べないと
始まらないですよね!

そして燻製ビールとの
食べ合わせはいかがですか?

よくどうやってビールを燻製するの?
と質問がありますが、

燻製した麦芽を使ってビールを作ってます!

この「シュレンルラ・ラオホビア・メルツェン」
はブナの木で麦芽を燻製してます。
スモーキーな味わいで癖のあるビールなので
好き嫌いは別れますが、
ハマる方も多いビールです!

以前サルチームでのドイツ研修で

現地の醸造所で試飲したり

レストランで飲んだ

思い出のビールでもあります!

興味のある方はぜひ(^-^)/

もちろん
樽生ハートランド×燻製サンマも◎です(^-^)/

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = \安カッコイイ/

ソーセージ&麦酒
SARU BACON( サル・ベーコン )

*****************
<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
*****************

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です