江坂本店/下仁田ネギポタージュ

寒くなってきましたね!
江坂店 ホマレです

寒い時は 体 温めたいですよね?

ネギは 体を温める効果があり、
中でも 下仁田ネギは、
たんぱく質 や 硫化リアル (辛み) が
他のネギの3倍多いんです!

なので、加熱すると
トロ~リ甘みも強い、
ということで!

ポタージュにしてみました!

白と青の部分で切り分け

白い部分を弱火で炒めていきます。

柔らかくとろ~りしてきたら
牛乳で 弱火でコトコト煮込んで

ミキサーにかけて滑らかにします。

青い部分は茹でて

オリーブオイルと混ぜてネギオイルに音符

これが 良い差し味に。

駆けつけ一杯、体を温めてくださいびっくりマーク

江坂本店 限定です!

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = \安カッコイイ/

ソーセージ&麦酒
SARU BACON( サル・ベーコン )江坂本店

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住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で4分 →「江坂駅」より 徒歩3分
電 話 : 06・6310・3655
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