生プルーンの話

『能勢便り』 にもありましたが、
食用ほおずき、別名「ストロベリートマト」 が見事に収穫できました!

嬉しさいっぱいのサル・ベーコンのダイスケです。

こんな感じ。


甘酸っぱくて、旨い。

甘酸っぱいといえば、どうやら今の季節、
生のプルーンが食べられる時期だという情報をお客様に教えて頂いたので、
タコの仕入れのついでに市場で生のプルーンを探していたのですが、

ついに見つけました!

生プルーン!

味はプラムのように甘酸っぱくて美味しいです☆

当店には “プルーン&クランベリー酢” というお酢のドリンクがあるんですが、
これはドライプルーンを使っております。

なので今回はこの生プルーンを使って、
「生プルーン酢」 を漬けてみました!

来週の始めくらいからお出しできるかなと!

もちろん中の身も入れてご提供しますよ☆

お楽しみに。

今日はそんな話。

ではまた!

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

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住 所 : 大阪府吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 : 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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