「♪ 成功の影にいつだって憂いはつきものってもんだー
　昨日と今日が雨ならば明日はきっと晴れわたるや！♪」
by スキマスイッチ 『ガラナ』より

Xmas マーケットメニュー 沢山試作し、沢山失敗し、
気持ちが雨になったこともありましたが、
だいぶ 晴れになり、ホッとしているサル・ベーコンのナツです！

今日は私が担当したメニュー ご紹介！
まずは、ドイツではお馴染みプレッツェル。

私の愛読書のビールの本に、
「プレッツェル＆ヴァイツェン＆ヴァイスヴルストの組み合わせが最高にあう」
と書いてあるのをみた時、神が降りてきました！
今回 サル・ベーコンで 実現できるーっと！
なかなかこの黄金の組み合わせを楽しめる機会はないかと！
ぜひ、皆様このフードペアリングをお楽しみください！
今回の限定ビール、クロンバッハヴァイツェンの生樽も楽しみです。
私のヴァイツェン熱に火をつけたのは、このヴァイツェンですから(*^o^)／

そしてお次はデザート部門、クレームブリュレです。
サル・ベーコンのデザートといえば、お馴染み 固めの昔プリンですが、
クリスマスだけ、とろ～りプリンを作ってみました！

表面のパリパリをスプーンで コンコン♪  と割って
とろ～りプリンをすくう幸せ(*^^*)
いつもと真逆の食感を味わってもらいたいと思います！
サル・ベーコンで とろ～りプリンが許されるのは、
１年に１度、クリスマス期間だけです(笑)

あっ、しかし いつもの昔プリンも もちろんありますので、
やっぱり固めの昔プリン という方はどうぞ！

そして一足先に Xmas マーケット気分を味わおうと
新梅田シティで開催されているクリスマスマーケットに行ってきました。


可愛らしい工芸品やお菓子など、
大人も子供も楽しめる賑やかなイベントでした！
売り子さんがドイツの方？で、
カタコトの日本語というのがまた味があって楽しかったです。

サル・ベーコンでもこんな楽しいクリスマスマーケットになるよう、
しっかり準備を頑張っていきたいと思います。

いやぁ～ やっぱりクリスマスって いいものですね！

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
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住 所 ： 大阪府吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ： 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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