西天満に突撃レポート

どうも、
サル・ベーコン江坂店のダイスケです。

本日は、サル・ベーコン西天満店に
遊びに来ております!

なにやら江坂店と違う所がチラホラ。

まず、内装が違う!

席が、高いイスの席と、

低いイスの席のどちらもあります!

ちょっとお洒落な飾りモノなんかもありますね。

おや、金柑のサングリアの黒板を発見!

ナツが漬けているようです。

おや、グラスも違う!!

同じゴブレットで、容量も同じなんですが、
西天満店のゴブレットグラスは、
なんと一つ一つ、職人さんが吹いて
作ってくれています。

かなりカッコイイグラスですが、
お値段もビックリするほど・・・

江坂店でも、このグラスが登場予定ですが、
お値段を知っているので、割るのが怖すぎて、
ダイスケ、躊躇しております。

しかし、暑くなってきて
ビールがよく出る今日この頃、
グラスが足りないので、
江坂店でも今月中には登場すると思います。

そんなこんなで店内を見渡していると、

トンテキの仕込みをしている柏木さんと、

奥ちゃん発見!

この奥ちゃん、

サル・ベーコンで働き始めて11キロ痩せたとのこと。
“ サルベーコンダイエット” に成功しているんです。
確かにスリムになってきている。

江坂店のユウヤはドンドン体重が増えているので、
少し見習って欲しいところです。

おや、その隣にオニオンスライスを作っている、
小川さんを発見!

この時期は、新玉ねぎなので、
オニオンスライスが美味しいんです!

そのオニオンスライスに、オーダーが通ってから
半生の原木のかつお節をカンナで削って
たっぷりかけたメニュー。
『原木おかかのオニオンサラダ』450円

江坂店でも西天満店でも大人気のメニューです!

と、思えば、小川さん、
次はポテサラを仕込んでいるようです。

ポテサラ用のジャガイモを4キロ茹でて、
マッシュしております。

1からすべて手作りで、自家製のベーコンが入った
『ポテトサラダ』400円

は、当店のサラダで1番人気です!

もう一人発見!
当店の看板娘のナツは、

プリンのカラメルを作成中!

この苦めのカラメルがかかった、
昔ながらの硬めのプリンは、
当店で唯一のデザートメニュー!
『昔プリン』350円

です。

その横ではトンテキが終わった柏木さんがお電話中。
みんな忙しそうですねぇ。

みんなが一生懸命働いている時に
写真を撮ってブログを書いているんですが、
みんなの、『  忙しいんやから、お前も仕込み手伝えよ!』
的な視線が痛いので、
ここらへんで西天満店レポートは終わっておきます。

また機会があれば、突撃レポートしたいと思います☆

では江坂店に帰りまーす!
( ↑ あくまでも仕込みは手伝わない。笑 )
西天満の皆さん!ではまた!

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

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<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
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