どうも、サル・ベーコン江坂店のダイスケです。

今年もやりますよ！ アスパラ祭り！

ゴールデンウィーク明けの 5月7日〜10日の4日間！！

今回は江坂店のみでの開催です！
来年からは西天満店でも行うつもりです！

内容をご紹介致します！

去年に引き続き
『ホワイトアスパラのオランチーノソース』

『アスパラベーコン』

に加え、
アスパラに豚バラを巻いてフライにしたものや、
アスパラと生ハムと釜揚げシラスを使ったアヒージョ、

いつもの海老ピラフに、
フェスト限定でアスパラを入れたりと、

盛り沢山！

そして、私、ダイスケのイチオシは、

シンプルに蒸しアスパラ！！

アスパラの味がしっかりたっぷり味わえます！

しかも、温泉卵の卵黄に
自家燻製しょう油を入れたディップが激ウマです！
濃厚な卵の黄身に、
燻製したしょう油の燻製香がピッタリ！！

もちろん自家製マヨネーズもあるので、
二種類の味で食べ飽きません☆

そして、今回の限定ドリンクは、
春といえばコレ！！

ドム・ケルシュ！！

ドイツのケルンのビールです。
爽やかは飲み口で、クセのない軽やかなビール。
アスパラの味の邪魔をしません！
そして、アスパラ祭りにピッタリの緑のラベル。

もちろん専用グラスで☆

あと、今回のフェストでは、
白ワインも限定で入荷します！
定番の2000円均一のワインよりも
少しリッチな2500円です。
グラスなら650円。（なみなみ注ぎますよー）

ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランで、
辛口の白ワインです！
こちらもこの気候にピッタリなキリッとした酸味と、
ワンランク上のワインらしく、
後味にしっかりとコクと旨みがきます！

アスパラとのフードペアリングもバッチリだったので、
今回はこのワインにしました！

今回はこんなラインナップでいきたいと思います！！

是非お楽しみに！！

今日はそんな話。

ではまた！！

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）江坂本店
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住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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