日本でも旬を迎えている
グリーンアスパラガスですが、
ヨーロッパの春の訪れを告げる野菜と言えば
「ホワイトアスパラガス（ドイツ語ではシュパーゲル）」。

ドイツやオランダをはじめ、
ヨーロッパの広い地域で食べられていますが、
なかでもドイツ人たちの愛好ぶりは群を抜いているんだとか！

少し前の記事になりますが、
『ナショナル ジオグラフィック』がセレクトした
特別な旅を紹介する「一生に一度だけの旅」に、
南ドイツの アスパラ祭り が 紹介されているので、
ちらりと覘いてみてください♪

そうなんです、今、まさにドイツでは、
アスパラ祭が開催されてるんです!!

ちなみにドイツで、シュパーゲル（ホワイトアスパラ）が
市場に出回るのは「４月中旬から６月２４日まで」
と限られているので、
その間は、マルクト（朝市）でも、スーパーでも
新鮮なシュパーゲルが山積み☆
レストランでも、この時期は特別に、
「Spargel karte」( karte＝メニュー) といって、
ホワイトアスパラを使った
期間限定メニューが加わるんだとか o(^-^)o

くぅわぁぁぁー!!
GW 終わったばっかだけど、
行ってみたぁーい!!!  この時期のドイツ!!!!

と、思われた皆様☆

今日・明日・明後日は、
是非、サル･ベーコン江坂店へ☆

ホワイトアスパラガスではなく、
グリーンアスパラガスがメインですが、
「Spargel karte」をご用意してお待ちしております o(^-^)o

詳細は、また後ほど☆

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊