こんにちは、西天満店よりナツです！！

先週は江坂店のトマト祭りに
お越し頂きありがとうございます！

私は 江坂店のトマト祭りの営業には
１日しか出ていませんが、

毎日トマトのデザートを作り
参加していました (*^^*)

ということで、ナツ担当のデザートのご紹介を！
今回のトマトの「デザート３種盛り」は、

トマトムース、トマトゼリー、
トマトシャーベット  と、
とてもシンプルなんですが、
めちゃくちゃ仕込みに手間かかってます (笑)

いままでに何個のトマトの皮を
湯剥きしたか・・・(笑)
まぁ、こういった地道な作業は好きなんで
楽しいんですがね (*^o^)／

しかし、「トマト祭り in 江坂店」期間中、
悪戦苦闘しました！
ムースの固さ調節や、トマトの糖度によって
甘さを調節したり、、、。
毎日が研究の日々でした！
終了日には、燃えつきちゃいました (笑)

しかし、日曜日にしっかり充電しましたので、
西天満でのトマト祭りは、
また頑張りたいと思います！！

皆様、トマト祭りにお越しの際には
ぜひ、〆に「デザート３種盛り」をどうぞ！
夏にぴったりのあっさりデザートです！！
１皿で、３種類の味と食感を
楽しんでもらいたいと思います！

そして『トマト祭り in 西天満』限定の
スペシャルドリンクは、
『クロンバッハ ダーク』の生樽です！
当店は通常、瓶でお出ししてますが、
これがかなりの大人気です！
ぜひ、ダーク好きな皆様ご期待を！！

それではまた、クロンバッハ ダーク 開栓時に！！

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）西天満店
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住 所 ： 大阪市北区西天満５丁目13-7
近江ビル１階
交 通 ： 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩７～１０分♪
電 話 ： ０６・６３１２・３６５５
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