本日、西天満店トマト祭り3日目☆

これまで、スタッフの皆から
ハンバーグやデザートの紹介がありましたので、
今日は「ガスパチョ」の紹介をしたいと思います！

ガスパチョは、
スペインのアンダルシア地方で有名な料理で、
暑さの厳しい地方や、夏に好まれるスープです。
17世紀初期のガスパチョは、
トマトや野菜の入っていない「白い」スープ
だったそうです。

サルのガスパチョは、
トマト祭りということで、
勿論「赤い」ガスパチョをご用意しております！

トマトや、パプリカ、胡瓜、セロリなどの野菜を
ビネガーとオリーブオイルで、一晩マリネ♪

味が馴染んだところで、
ミキサーにかけて仕上げます！

野菜たっぷりの冷製スープの
爽やかな酸味をお楽しみください！
燻製のかかったバジル風味のツブ貝が
いい感じにアクセントになっております♪

ガスパチョでサッパリしてから、
他のトマトメニューにいくのが私のオススメです☆

それでは、皆様のご来店を
西天満店にてお待ちしております！

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）西天満店
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住 所 ： 大阪市北区西天満５丁目13-7
近江ビル１階
交 通 ： 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩７～１０分♪
電 話 ： ０６・６３１２・３６５５
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