ダイスケの
“星座による性格診断ブログ” によると、
『 博愛主義・誰にも肩入れしない 』
『 バランス型 』の天秤座・野菜部員 Saru☆
3/12 以来の能勢 SARU 畑入りデス (^o^)/
昨年も 一昨年も、じゃがいもは、
アンデス原産で、表皮は紅色、中身は黄色、
甘味が強い「アンデスレッド」を
3 kg 植えましたが、
昨年の収穫時、ガブさんから
「 来年は “インカのめざめ” を 植えて欲しい!」
という要望があったので、
先月、珍しい種芋を揃えてらっしゃる、
奈良の種苗屋さんに買いに行ってきました!
で、今年は3種にしました。
◆ インカのめざめ:1kg
◆ こがね丸:1kg
◆ コロール:2kg
「インカのめざめ」は、
甘みが強く、食味絶品ながら、
栽培が難しく、収量が少ないとのこと。。。
基本、放ったらかしの SARU 畑で
育つのか、甚だ自信が無いので、
フライに向くじゃがいもを、
60種ほどの品種から、あれこれ調べる中、
「こがね丸」と「コロール」
という品種に決めました!!
なんだか、芽がつぶれてるのとか、
腐りかけてるのとかがあって、
特に、右端のインカのめざめの種芋が
かなり弱り気味・・・
いきなり前途多難・・・
でも、植えました (^o^)/
小ぶりの「インカのめざめ」は
カットせず、1個そのままで、
「コロール」の大きめのものと、
基本、大きい「こがね丸」は、
ガブさん Jr. に 1/2 にカットしてもらい、
植えました!!
一番右側の畝の手前から「コロール」
その続きに、ちょこっとだけ「インカ?」
真ん中の畝が「インカのめざめ」
一番左の畝の奥が「こがね丸」
( だったと思う… )
自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)
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<江坂本店> 06・6310・3655
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