まいどです！
サル・ベーコン西天満店のカッシーです！

昨日 4/28 から、
西天満店で始まっております！
『 アスパラ祭 2015 』

昨日もたくさんのお客様にご来店頂き、
ありがとうございました！

さて、
今日は数あるフェストメニューの中から
蒸しアスパラ
～自家製マヨネーズ & 温玉燻製醤油に付けて～

のご紹介！

こちらの専用の蒸し器で、

フレッシュなグリーンアスパラを
蒸しあげます！

今回のメニューのなかでは、
旬のアスパラを一番シンプルに味わえる
お料理となっております☆

しかし、この蒸しアスパラ。
シンプルですがソースにはこだわりアリなんです！

サルの「自家製マヨネーズ」は
勿論マストなんですが、
もうひとつのソース「温玉燻製醤油」！
コレが美味いんです☆

ちょっとええ卵を使っての温泉卵の黄身に、
自家製の燻製醤油をイン！
蒸したアスパラをつけて食べると
クセになる旨さで、イチオシです☆

でも、このソース。
アスパラをつけたあと、結構 余るんですよね～。

勿体無いですよね～ ( ≧∇≦ )

温玉  ＋  燻製醤油  ＝  何か忘れていませんか？！

そう！
ご飯ですよ！白ご飯！！

余ったら白ご飯にかけて
T.K.G ( 卵かけご飯 )

やっちゃえば良いんですよ☆

こっそり言ってもらったら、
お茶碗にちょこっと白ご飯よそいますよ^_^

蒸しアスパラのあとは、
〆の ちょこっと T.K.G で
楽しんで頂くのがオススメです！

今日も快晴、ビールが旨い！

それでは、アスパラ祭２日目☆

元気にオープンで～す＼(^o^)／
蛇。

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）西天満店
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住 所 ： 大阪市北区西天満５丁目13-7
近江ビル１階
交 通 ： 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩７～１０分♪
電 話 ： ０６・６３１２・３６５５
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