「豚の燻製と自家農園の葉っぱサラダ」

こんにちは!
江坂で 「自家製ソーセージ & 樽生ビール」の店と言えば ・・・
SARU BACON (サル・ベーコン) です!
いつもありがとうございます!!

昨日、追伸にてチラリとご紹介した
「豚の燻製と自家農園の葉っぱサラダ」 650 yen
好評にて、本日もご用意しました☆

能勢の葉っぱの中に、
山桜のチップで燻製した豚クンの薄切りが隠れてます。

葉っぱには、オリーブオイルと塩でシンプルに味を付けていますが、
是非、レモンをキュッ! と搾って、爽やかにお召し上がりください♪

野性味あふれるというのか、何とも男っぽい直球な一皿で、
「SARUっぽい!!」 と ご好評を頂いております!
(って、コレ、褒め言葉ですよね!?!?!)

能勢の元気な葉っぱたち、
特に “グリーンマスタード(からし菜)” が、
時々パンチを効かせてくるので、受けてやってくださいませ♪

昨日は早い時間帯に売り切れてしまったのですが、
今日も数に限りがありますので、お早めにどうぞ☆

あっ、あと、
まだ自家農園のトマトではありませんが、
「ミニトマトのピクルス」 も 仕込みました。

酸っぱすぎず、ほんのり甘くて、
色々なスパイスが ギューッ! と しゅんでますが、
特に クローブのエキゾチックな香りが キイテマス!!
なかなか 美味いッス!!!
ソーセージのお供にも ぴったりッス!!!!
コチラ 280 yen デス!!!!!

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

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住 所 : 大阪府吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 : 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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