ダイスケ、初書き込み!

こんにちわ〜!
今日からブログに登場します、
SARU  BACON の ダイスケです。

今日は 『サル・ベーコン』 のドリンクについて、少しご紹介をします!

当店は、生ビールが 3種類あります。
日本の 「アサヒスーパードライ」
ドイツの 「レーベンブロイ」
ベルギーの 「ヒューガルデンホワイト」 です。

今回は、当店の注ぎ方を少しご紹介。
その名も 『三度注ぎ』

まんまなんですが、三回に分けて注ぎます。
こんな感じです、

1、泡だらけ

2、泡がふんわりなったら

3、泡をこんもり盛ります

なんでかってゆうと、苦味を泡に移して、
ビール自体をなめらかな味わいになるようにしています。

時間がかかるので、
忙しい時は、いつも ハラハラしながらドリンクを作っています。
途中で、生樽が空になった時なんかは、冷や汗が止まりませんが、
冷静を装う今日この頃です。
ちょっと出てくるのが遅くなる時もありますが、
どうか温かい目で見守ってください。
冷たいビールをお出ししますので!

「ソーセージとビールのお店」 を名乗っているので、
美味しいビールと美味しそうな泡作りの技術を、日々磨いております。

あとは、瓶ビールが 2種類。
上面発酵ビールの「ヴァイツェン」 と 「ドゥンケル」!!

どちらも美味い!
瓶とグラスを
お出ししますので
是非 『三度注ぎ』
に挑戦してみて
ください。

他には、ノンアル
コールビールや、
低アルコールビー
ル、ビアカクテル
等もございます☆

と、まぁ 今日は、ビールの紹介を軽く。

また、ちょくちょく書いていきたいと思ってますので、よろしくお願いします!

趣味は、江坂を飲み歩く事なので、
また美味しいお店紹介なんかもしていきますね☆
ではでは!!

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU  BACON(サル・ベーコン)

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住 所 : 大阪府吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 : 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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