江坂本店で 開催中の
『 インビス☆フェスト 2017 』
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■ 江坂本店 : 2017. 2/22 (水) ⇒ 2/25 (土)
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3日目が 始まりましたー (^o^)/
さて今日は、
◆ チキン・シュニッツェル ~ 狩人風 ~
を ご紹介したいと思います☆
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ドイツの定番料理「シュニッツェル」は、
薄く薄く叩いた肉に、パン粉をつけて
揚げ焼きした、いわゆる “カツレツ”。
肉は、仔牛や豚など、店によって違いますが、
当店の定番は、チキン・シュニッツェル !!
“ 狩人風 ” たる由縁は、
ソースに、森の食材であるキノコを
たっぷり使っているからなんだとか!
とはいえ、 是非とも1枚目は、
レモンを ギュッと絞って、
ソースを付けずに、
お召し上がりください☆
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ちなみに、
南ドイツを “ ビアライゼ ” の 折は、
IMBISS ( インビス=屋台 ) で
ソーセージを食べたり、プレッツェルをつまんだり、
ケバブにかぶりついたり、ポメスをつまんだり・・・
と、あれこれ 食べまくりましたが、
レストランにも 勿論 行きました!(*^^*)!
そんな時、
必ず !! と 言ってよいほど オーダーしたのが、
このドイツの定番料理「 シュニッツェル 」でした ♪
レーベンブロイ の 直営店
「レーベンブロイケラー」では、
こんな感じでした ♪
Wiener Schnitzel
( ヴィーナー・シュニッツェル )
ヴィーナー = 仔牛 の シュニッツェルですね☆
ナント !!! このひと皿、
レーベンブロイケラー 最高値の € 21.50 でした !!!
当時、1ユーロ=¥135 ぐらいだったので、
このひと皿で ¥3,000 くらい !!! w(゚o゚*)w
( ガブさん同伴で良かった… と思う瞬間でした (*^m^*) イヒヒ )
ちなみに、
お料理の上にのっかった 黄色の巾着…
何かと思ったら、レモン☆
( シュニッツェルには 必須ですね !! )
レモンのみで シンプルに食べたり、
添えてあった、
クランベリー の ソースで食べたり…
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シュナイダー の 直営店
「ヴァイセスブロイハウス」でも オーダー☆
ここにも Wiener Schnitzel が ありましたが、
店名のついた
Brauhaus Schnitzel をオーダー。
かなりブ厚めですね !!
多分、豚だと思われます。
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いずれにしても、レストランで食べると、
なかなかのお値段になってしまうので、
そんな時は、
庶民の味方 IMBISS (インビス) へ GO !!
Schweine schnitzel-
Semmel 3.75 の 文字 ♪
Semmel と書いてあった通り、
ゼンメル(白パン)に
シュニッツェルが 挟まれて 出てきました!
お得感+食べ歩きしやすいように !!
っていう意味もあるんでしょうね、きっと ♪
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そんなこんなで、当店のお祭りは、
『 インビス☆フェスト 』なので、
レストラン価格ではなく、インビス価格で!
ナイフ&フォークではなく、手づかみで!!
「 チキン・シュニッツェル 」ご用意しました !!!
¥700 也 (^o^)/
パンは添えていませんが、
上のおくちゃん の 現地インビス写真のように、
パンで挟んで 食されたい方は、
ドイツのゼンメル (白パン) も
別途 ご用意させて頂きます ♪♪♪
『 インビス☆フェスト 2017 』
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■ 江坂本店 : 2017. 2/22 (水) ⇒ 2/25 (土)
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自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)江坂本店
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住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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