どうも、
サル・ベーコン 江坂本店のダイスケです！

毎週！ 火曜日、恒例！！

植田さんの野菜！

今週は、
「 ピーマン 」「 丸オクラ 」「 真黒ナス 」

の３種類です！

焼くか、ビールの衣で フリットに！！

「 ピーマン 」は、丸ごと 豪快に焼いて、
半ナマのかつお節を カンナで削って、
“ 原木おかか醤油 ” にして ぶっかけます！

「 丸オクラ 」は、島オクラなどとも呼ばれ、
丸みを帯びた大きめのオクラです！
オクラって、ネバネバで 美味しいですよねぇ！

「 真黒ナス 」も、普通のナスよりも
皮が柔らかく、旨いです！
こないだまで、水茄子を 焼いていましたが、
もっと しっかりした食感で、こちらもアリです！

江坂本店、西天満店にて
限定で お出しします！

そして、

昨日の祝日の月曜日、
行ってきました！

我らが サル畑！

トマトは まだ 色づき始めたばかり。

なので、
『 トマトマトマト！』には、

少し早いかなぁ。

ということで、

サル畑で 採れた ジャガイモ！！

サル畑のジャガイモだけを使って、
『 新ジャガ ジャガ ジャガ！』再び！！

今回、収穫したのは、

「キタアカリ」
「アンデスレッド」
「デストロイヤー」

の３種類！

これを使って、
明日、水曜日 から、
コロッケ、素揚げ、ジャーマンポテトなどを
お出し出来ればと思ってます！

『 トマトマトマト！』は、
トマトが 甘くなるのを待ち、
来週 水曜日から スタートしたい！

と 思っています！

７・８月は、サル畑のお野菜を
たっぷりお届け出来ると思います！

お楽しみに！

今日はそんな話。

ではまた！

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
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＜江坂本店＞ 06・6310・3655
＜西天満店＞ 06・6312・3655
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