初挑戦 !!
自家製ドライトマトを練り込んだ、
『 トマト☆チョリソー 』

月曜から お出ししていますが、
「 おいし～！」
「 肉肉しくて、食べごたえがある！」
「 おかわりしたいけど、もう一度 食べにくる！」
「 食べてる時は、肉感たっぷりで、
　 後から、トマトの爽やかさが 追っかけてくる！」

などなど
嬉しい お声を頂いて、
嬉しさ 溢れて、

今年 最後のサル畑のミニトマト☆

かき集めました！！

もう、トマトの季節は 終わりなので、
これで、ホントに、最後になります！

前回は、
４～５時間 乾燥させていたんですが、

今回は、より長く、
７時間ほど 乾燥させて、

シワシワ Body に、旨みを ギュギュッ♪
と 凝縮させました！！

乾燥すればするほど、
水分が飛んで、目方が減るので、
超 !!!   贅沢なソーセージに…
なっちゃってます。

前回は、ドライ後のトマトを
細かく刻んで、
肉に練り込むように作りましたが、

今回は、細かく刻まずに、
半分カットのまま、練り過ぎないよう、

混ぜる程度のイメージ で 仕込んでみました！

赤い。。。

明らか 赤い。。。

※ 注 ）辛くはありません

唐辛子 の “赤” ではなく、
ドライトマト と パプリカパウダー の
旨味 の “赤” なので☆

さぁ、どうなる？　どうなる？？

絶対 ((*´ﾟ艸ﾟ`*)) まぃぅ～ ♪ な ハズ！！！

贅沢過ぎます！！！　楽しみ過ぎます！！！

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
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＜江坂本店＞ 06・6310・3655
＜西天満店＞ 06・6312・3655
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