13日 の 火曜日いっぱい、
お休みを頂戴しております サルチーム。
お休み初日は、
横浜の「ホテルニューグランド」に、
ホテルニューグランドで 誕生した、
“3つの伝統料理” を 食べに来ました!
まずは、お勉強。
洋食堂チームより カゲが、
事前に下調べした情報を、
皆に共有してくれます。
朝8時過ぎの新大阪発の新幹線に
飛び乗ったサルチーム。
ちょっと眠そうですが… もう、待ちきれません。。。
その “3つの伝統料理” とは、
~ 体調を崩した 一人のお客様のために作られた 一品 ~
シーフードドリア ¥2,300
~ 進駐軍文化をきっかけに生まれた 一品 ~
スパゲッティ ナポリタン¥1,800
~ アメリカ人将校婦人たちを 喜ばせたいと考案した 一品 ~
プリン・ア・ラ・モード ¥1,350
( いずれも 消費税・サービス料 別途 )
いずれも、明確に、
誰かの為に 作られたという、この3つの料理。
料理をする上での 原点ですね。
「○○ 発祥の地」という場所に、
足を運ぶ意味を 感じました。
それぞれが それぞれの立場で 感じたこと、
各店舗に 持ち帰りたいと思います!
まだまだ つづく。
自家製ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)
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<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
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トンテキ・洋食・ビール サル食堂
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<本町店> 06・6233・3633
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