山芋のブルーチーズグラタン♪

こんにちは!
江坂で 「自家製ソーセージ & 樽生ビール」の店と言えば ・・・
SARU  BACON (サル・ベーコン) です!

クリスマスマーケット 3日目、無事終了しました☆
ありがとうございます!!

今日は、常連さんのいつもオシャレな仲良しご夫婦に
「うまーい!」とダイスケばりのお声をいただき(エコーはかからず・笑)、
テンション上がりまくりのサルチームでした ↑ ↑ ↑

ちなみに、ダイスケは、青空レストランの宮川大輔です。
ちなみに、そのお品は、X mas 特製・ローストビーフです。

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今日は、クリスマス限定メニューではないですが、
季節メニューの紹介をひとつ。

長らく 季節メニューの一番下に、
「※近日、解禁予定!」 と書かれたままで、
「まだですか?」コールを、何度となくいただいていた問題児、
「山芋のブルーチーズグラタン」 完成してまーす!


クリーミーなベシャメルソースに、ブルーチーズを混ぜ込んだ、
“Wine のアテ” 的グラタンです。 650円也!

ブルーチーズをどれくらいきかせるべきか・・・
夜な夜な 何度 試作したことでしょう・・・

食べしんどくないよう、でも、やさし過ぎないよう、
絶妙(微妙?)なラインを狙ったつもりです。
今日は、初の「グラタンおかわりー!」をいただき、
嬉しかったです(が、ちょっとビックリしました)!!

是非ぜひ一度、Wine と一緒にお試しください♪
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さぁー、明日24日は、
クリスマスマーケット最終日です!

ご夫婦、カップル、男同士、女同士、勿論 おひとり様も 大歓迎です☆

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU  BACON(サル・ベーコン)

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住 所 : 大阪府吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 : 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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