ハイアルコールビール!の 話

どうも、江坂本店のダイスケです!

最近、8%前後と
高いアルコール度数のビールを
よく見かけます!

今日は 家で
このビールを飲んで見ましょう!

僕の愛して止まない、
スコットランドの
ブルリュードッグ醸造所の、

「ペンギン インペリアルスタウト」

ペンギンの絵の
可愛い紙袋に入っています!

ん?? ペンギンの右下に 何やら数字が?

32%!??


正式名称
「 ペンギン 32% インペリアルスタウト 」

アルコール度数 32%のビールとは!?

ラベルはいつもの
ブルリュードッグらしい感じ!

では、グラスに注いでみます。

これは ビールなんですか??笑

味はとにかく濃厚!
コーヒーリキュールの甘さを
落とした様な感じです。
旨い!!

インペリアルとは、
「皇帝の」「帝国の」「最上級の」
などの意味を持ちます。
最上級のスタウト、納得です。

スタイルとしては、
アイスボックというスタイルで、
ビールを凍らせて、
アルコールは凍りにくいので、
先に凍った水分だけを
取り除くという方法。

3ヶ月間、アイスクリーム工場を借りて
何度もその工程を繰り返すという、
メチャクチャ手間のかかっている
ビールです!

飲んでみたいというそこのアナタ!

サル・ベーコン 江坂本店の
新メニュー にも
アイスボックのビールあります!

シュナイダー・ヴァイセ醸造所の
「アヴェンティヌス アイスボック」

アルコール度数 は 12%!

ワインくらいですね☆

デザートビールとしても使って貰える、
濃厚な麦の甘みがあるビールです!

自家製のクランベリーバター

との 相性も GOOD!

次回は、アルコール度数 40% 超えの
ビールを開栓しまーす!笑

今日はそんな話。
ではまた!

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)江坂本店

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住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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