『 “贅沢” な 切り落とし 』

皆さんは
“切り落とし” と 聞いて
どのような印象を持たれるでしょうか?

お肉の世界では 一般的には、

切り落とし = 形が不揃いの肉
スライス = 形の整った一枚肉

を 指すことが多く、そのため
切り落とし = 端肉、安い肉
と 思っていらっしゃる方も 多いです。

しかし、
サル・ベーコン の “切り落とし” は、
一味違います!!

こちらの “ハム切り落とし” は、
生ハムをイメージしながら
18時間以上 ゆっくり燻し、
しっかり 燻製香をつけた “ロースハム” を、

ブロックの状態から

“あえて” 形や厚さを 不揃いに切り出すことで、

場所や厚みによって違うハムのおいしさを
味わっていただこう!という商品なのです。

つまり “贅沢” な 切り落とし。
元 肉屋の僕も 目から鱗でした!

この贅沢な “ハム切り落とし” は、

単品 (¥480) でも

人気 の『 肉モク盛り (¥1,000) 』でも

お召し上がり頂けます!

まだ 食べてないという方も、
そんなん 知らんかったというあなたも、
是非 この機会に ご賞味ください!

以上、
江坂本店より リンタロウでした!

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)
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<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
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