マイナーチェンジの話

どうも、サル・ベーコン江坂店のダイスケです。

メジャーリーグに行った、田中投手。

凄いですね。とにかく、負けないのが凄いです。

さて、私はというと、
最近 西天満のナツさんに、
ブログの更新の頻度で負けています・・・

彼女は、隙間ブログとか言いながらも、
かなり全面に出て来ていますね。
むむむ、このままでは、
ダイスケブログが隙間ブログになって、
ナツブログが、看板娘ブログになってしまう。

負けてられん!ということで、
今日は黒板メニューのマイナーチェンジのお話。

6月3日で江坂店は3周年!と言う事で、
3周年のイベントを行います!

アスパラ祭をしたばかりですが、
もう次のイベントは目の前です!

で、そのイベントとイベントの間に
少しだけ黒板メニューを変えました。

ホタルイカのシーズンもそろそろ終わりなので、
ホタルイカのアヒージョに変わり、

『生ハムとマッシュルームのアヒージョ』

あとは、現在のアボカドメニューが人気なので、
アボカドメニューが一つ増えました!

燻製した蒲鉾とアボカドをカプレーゼの様に挟み、
ワサビと燻製醤油で食べるメニュー。

『アボカド燻製板わさ』

あとは、夏の焼き野菜メニューの定番で、
『焼きピーマン』原木おかか醤油で!

ピーマンを切らずにそのまま焼いていますので、
ジューシーに焼きあがります!

まぁ、こんな感じで
少しだけメニューが変わっております。

6月3日から3日間の3周年フェスト、
3 が 3つ 続きますので、

『3』にちなんで、
スペシャル肉盛り3種盛りの開発も、
ただいま全力でしております!

お楽しみに!

今日はそんな話。

ではまた!

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)江坂本店

**********************
住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
**********************

『アスパラ祭』開催!

どうも、サル・ベーコン江坂店のダイスケです。

ゴールデンウイーク、終わりましたね。

サルメンバーは能勢の畑を耕して、

苗を植えて、

柵を作って、

BBQをして、

お休みを満喫しておりました!

そして、江坂店では今日から『アスパラ祭』!

盛りだくさんのアスパラメニューと、
限定ドリンクをご用意しております!

今週土曜日まで開催しております!

年に一度のアスパラ祭!

お待ちしております!

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)江坂本店

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住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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今日からお休み。の話

どうも、サル・ベーコン江坂店のダイスケです。

今日からお店は四連休です。
明けは5月7日から再開。

最終日の昨日は、生樽も全て完売、
ありがとうございました。

最後の方にヒューガルデンが売切れで
飲めなかった方、すみませんでした。

やはり、ビールは鮮度が命なので、
1度開けてしまった状態で、
四連休はどうしても嫌だったので、
売切れとなってしまいました。

レーベンブロイは、
最後のお客さんでピッタリ無くなり、
売切れにはならずに良かったです。

と、いうことで、
明けの 7日のアスパラ祭開始時には、
生樽は全部開けたて!
最高の状態で迎えられそうです☆

と、言っても、
当店ではレーベンは毎日1樽以上空きますし、
ドライもヒューガルデンも2日以内で空くので、
ほぼいつも開けたてなんですが^_^

さて、『アスパラ祭』の限定ビールの話は
先日書きましたが、まだ限定ワインについては
少ししか触れていませんでしたね。

秘密にしていたんですよ。

なぜなら今回のワインの名前が、

『シークレットコースト』

シークレットだった訳です。

と、いう事はまるでないんですが、

ついに届いたので、写真をパチリ。

ニュージーランドの辛口の白ワインです☆
ボトルもアスパラ色の緑色です!
2500円。

当店のワインはボトルが 2000円均一なのですが、
イベント時のみ、
ワンランク上のワインが登場します!

いつも 2000円で美味しいワインを探すのに
苦労するんですが、
2500円になると、かなり美味しいものが選べるので、
選んでいて楽しいですね☆

というわけで、限定ワインと限定ビールと、
アスパラ料理をご用意して、5月7日(水)から、
『アスパラ祭』お待ちしております。

※ 江坂店のみの開催です。

今日はそんな話。

ではまた!

PS. 今日は能勢のサル畑にて、
ユウヤが幹事のもと、
江坂店、西天満店合同でBBQです☆
その模様はまた後日。

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)江坂本店

**********************
住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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ケルシュの話

どうも、サル・ベーコン江坂店のダイスケです。

もう5月ですよ、早いです。

ゴールデンウィークですよ!

そして、ゴールデンウィーク明けからは、
江坂店でのみ アスパラ祭!

今回は、限定ビールは『ドム・ケルシュ』

一足先に専用グラスが届いております!

見てください!このロゴ!

なんと、緑色のアスパラ2本の
穂先をイメージしております!!

今回のアスパラ祭にぴったりでございます!

と、いうのは嘘です。

緑色に描かれているのは、
ドイツのケルン市にある
「ケルン大聖堂」をモチーフにしています。

ケルンで作られたビールのみが、
『ケルシュ』と名乗る事が出来るんです。
それ以外の地域で同じ作り方で作っても、
『ケルシュ風』となります。

味は、エールとラガーの
いいとこ取りをしたような爽やかなビールで、
白ワインのシャルドネのような
フルーティな香りがします。

クセがなく、サラサラと飲めるビールですが、
その爽やかさがクセになります!

本数限定です!
699円。

お楽しみに!

今日はそんな話。

ではまた!

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)江坂本店

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住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
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今年もやります!アスパラ祭!!の話

どうも、サル・ベーコン江坂店のダイスケです。

今年もやりますよ! アスパラ祭り!

ゴールデンウィーク明けの 5月7日〜10日の4日間!!

今回は江坂店のみでの開催です!
来年からは西天満店でも行うつもりです!

内容をご紹介致します!

去年に引き続き
『ホワイトアスパラのオランチーノソース』

『アスパラベーコン』

に加え、
アスパラに豚バラを巻いてフライにしたものや、
アスパラと生ハムと釜揚げシラスを使ったアヒージョ、

いつもの海老ピラフに、
フェスト限定でアスパラを入れたりと、

盛り沢山!

そして、私、ダイスケのイチオシは、

シンプルに蒸しアスパラ!!

アスパラの味がしっかりたっぷり味わえます!

しかも、温泉卵の卵黄に
自家燻製しょう油を入れたディップが激ウマです!
濃厚な卵の黄身に、
燻製したしょう油の燻製香がピッタリ!!

もちろん自家製マヨネーズもあるので、
二種類の味で食べ飽きません☆

そして、今回の限定ドリンクは、
春といえばコレ!!

ドム・ケルシュ!!

ドイツのケルンのビールです。
爽やかは飲み口で、クセのない軽やかなビール。
アスパラの味の邪魔をしません!
そして、アスパラ祭りにピッタリの緑のラベル。

もちろん専用グラスで☆

あと、今回のフェストでは、
白ワインも限定で入荷します!
定番の2000円均一のワインよりも
少しリッチな2500円です。
グラスなら650円。(なみなみ注ぎますよー)

ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランで、
辛口の白ワインです!
こちらもこの気候にピッタリなキリッとした酸味と、
ワンランク上のワインらしく、
後味にしっかりとコクと旨みがきます!

アスパラとのフードペアリングもバッチリだったので、
今回はこのワインにしました!

今回はこんなラインナップでいきたいと思います!!

是非お楽しみに!!

今日はそんな話。

ではまた!!

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)江坂本店

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住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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