どうも、
サル・ベーコン江坂店のダイスケです。
本日は、サル・ベーコン西天満店に
遊びに来ております！
なにやら江坂店と違う所がチラホラ。
まず、内装が違う！
席が、高いイスの席と、
低いイスの席のどちらもあります！
ちょっとお洒落な飾りモノなんかもありますね。
おや、金柑のサングリアの黒板を発見！
ナツが漬けているようです。
おや、グラスも違う！！
同じゴブレットで、容量も同じなんですが、
西天満店のゴブレットグラスは、
なんと一つ一つ、職人さんが吹いて
作ってくれています。
かなりカッコイイグラスですが、
お値段もビックリするほど・・・
江坂店でも、このグラスが登場予定ですが、
お値段を知っているので、割るのが怖すぎて、
ダイスケ、躊躇しております。
しかし、暑くなってきて
ビールがよく出る今日この頃、
グラスが足りないので、
江坂店でも今月中には登場すると思います。
そんなこんなで店内を見渡していると、
トンテキの仕込みをしている柏木さんと、
奥ちゃん発見！
この奥ちゃん、
サル・ベーコンで働き始めて11キロ痩せたとのこと。
“ サルベーコンダイエット” に成功しているんです。
確かにスリムになってきている。
江坂店のユウヤはドンドン体重が増えているので、
少し見習って欲しいところです。
おや、その隣にオニオンスライスを作っている、
小川さんを発見！
この時期は、新玉ねぎなので、
オニオンスライスが美味しいんです！
そのオニオンスライスに、オーダーが通ってから
半生の原木のかつお節をカンナで削って
たっぷりかけたメニュー。
『原木おかかのオニオンサラダ』450円
江坂店でも西天満店でも大人気のメニューです！
と、思えば、小川さん、
次はポテサラを仕込んでいるようです。
ポテサラ用のジャガイモを4キロ茹でて、
マッシュしております。
１からすべて手作りで、自家製のベーコンが入った
『ポテトサラダ』400円
は、当店のサラダで１番人気です！
もう一人発見！
当店の看板娘のナツは、
プリンのカラメルを作成中！
この苦めのカラメルがかかった、
昔ながらの硬めのプリンは、
当店で唯一のデザートメニュー！
『昔プリン』350円
です。
その横ではトンテキが終わった柏木さんがお電話中。
みんな忙しそうですねぇ。
みんなが一生懸命働いている時に
写真を撮ってブログを書いているんですが、
みんなの、『 忙しいんやから、お前も仕込み手伝えよ！』
的な視線が痛いので、
ここらへんで西天満店レポートは終わっておきます。
また機会があれば、突撃レポートしたいと思います☆
では江坂店に帰りまーす！
（ ↑ あくまでも仕込みは手伝わない。笑 ）
西天満の皆さん！ではまた！
自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
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＜江坂本店＞ 06・6310・3655
＜西天満店＞ 06・6312・3655
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