こんにちは！
江坂で 「自家製ソーセージ ＆ 樽生ビール」の店と言えば ・・・
SARU BACON （サル・ベーコン） です！
いつもありがとうございます！！

ロンドンオリンピック、
日々、熱い戦いが繰り広げられていますね。

印象に残った競技・シーン・選手、色々とありますが、
金メダル第１号となった柔道の松本薫選手の
試合前・試合中のあの面構え・・・
息を殺して見入ってしまいました (||ﾟДﾟ)
海外メディアから『 アサシン (暗殺者) 』と呼ばれているとか。

うん、うん、分かる気が。。。

でも、金メダル確定後の笑顔が可愛くて、
心底 ホッ(^。^*) としました。

さて、８月の SARU BACON。
トップページ の NEWS!! に ＵＰしている営業カレンダーの通り、
12日(日) から 15日(水) まで、夏休みを頂戴します☆

16日(木) は、ランチはお休みで、夜 17：30からの営業。

17(金) ・18(土) ・20(月) ・21(火) の４日間は、
春に大好評だった「アスパラ祭り」に続き、
旬の素材の『トマト祭り』を開催します☆

トマト串・カプレーゼ・トマトグラタン・トマトカレー、
樽生ヒューガルデンホワイトで割る Special レッドアイ 等、
４日間限定のトマトメニューをあれこれ考え中デス♪

試作品を前に、早くもドヤ顔ダイスケですが、

まだまだ試作の最中ですので、
詳しいメニュー等は、
また追々お知らせできればと思っています♪

いつもイベントのお知らせが直前だったのを反省し、
オリンピックイヤーですし、気合いを入れて、
今回は、２週間前にお知らせしてみました！！

ドヤ !!! （って、そんなに大層なことではないか・・・）

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪府吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ： 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

7/22 以来の能勢入り。

草の成長 著しく、、、
ゴーヤが草に埋もれてます。。。

さてさて、
先週できなかった「じゃがいも掘り」

この日は、暑かろうが、倒れようが、絶対やらねば !!
というわけで、10：00 過ぎには 現場に到着☆

早速、開始！

ガブさん、滝汗。。。

アンデス原産で、
皮は赤くて 中身は黄色の「アンデスレッド」。
とっても優秀☆ゴロゴロできてます！！

7/8 に掘った「キタアカリ」より、
断然 サイズも立派で、収穫量が多い !!
が、ベスト収穫期は、先々週から先週くらいかな？
（↑ 来年の為の参考メモ☆ ）

いずれにしても、来年も 「アンデスレッド」は、植えよーっと !!!

4/15 に種芋を植えてから、３ヶ月と２週間ほど。
土の中で育ったジャガイモは、

ワイン箱 いっぱいになりましたっ☆

ミニトマトも順調。

鈴なりのガブリエルが折れてしまい、
予定外の収穫。。。(´-ω-)。

色鮮やかな夏野菜を手に、

滞在時間 １時間半で、鮮やかに撤収しました♪

しかし暑かったぁ。。。(´-ω-)。

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪府吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ： 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

明日、27日（金）は、土用の丑の日。

SARU BACON でも、
鰻の燻製を１日限りでメニュー入り☆
と、いきたいところですが、
こうもウナギの価格が高騰すると、
我らのような酒場では手を出すのが難しく・・・

そこで、ダッシュで梅田の百貨店へネタ探しの旅へ。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

面白いのん、ありましたよ！！

大丸百貨店で見付けた
「メンヒェングラードバッハ」という洋菓子のお店で♪

ウナギのエクレア１匹￥420
これくらいの価格なら、、、
買える・・・♪
しかも、ドイツの地名らしきこの店名・・・

一度は通り過ぎたものの、
ショーケースの中からあのギョロ目が
「連れて帰って欲しいニョロー!!」と呼んでいた気がして、
再び戻ってお買い上げ♪　へへっ。

でもやっぱり、
本物のウナギが食べたーい！というわけで、
阪神百貨店にて
おいなりの「豆狸」さんより

鹿児島産のウナギを使った 鰻いなり１個￥263
これくらいの価格なら、、、
買える・・・♪

あと、「551 蓬莱」さんが、
“ 鰻ちまき ” なるものを販売してらっしゃったり、
（１個￥380 だったかな？）
色々ありますねぇー、土用丑の商品☆

デパ地下、楽しーぃ !!　デパ地下、万歳ーーぃ !!!
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

と、ここで、思いつきましたよ！！
SARU の土用丑。

フランクフルトくらいの長いソーセージを作って、
こんがり焦げ気味に焼いて、
ケチャップで目を描いて、

「SARUだけに土用豚☆」みたいな・・・

ダジャレ王・ダイスケは
「うちは豚なんで、丑を豚に変えてみたわけですね！」
と即反応してくれそうやし、

カナイ嬢は笑顔で「面白そうですネ☆」
って言ってくれそうやけど、

硬派にキメたいガブさんは
「豚 ? ウナギ ?? ケチャップで目 ??? ソーセージ焦がせだーっ?!怒?!」
で、却下されるやろうなぁー・・・

あかんかなぁー、
あかんなぁー、
あかんわ。

と、ひとり妄想ひとり却下の結果、

鰻いなり＆鰻エクレアが SARUチームのお腹にただおさまり、
１日早い土用丑をただ楽しんだ。。。

そんな本日の営業前のひと時。

明日、土用の丑の日のSARU BACON は、
暑さに負けることなく、通常通りのメニューで営業しますので、
皆さま☆ ソーセージ＆ビールで、暑い夏を乗り切りましょう !!!

以上、妄想ブログでした。

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪府吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ： 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

7/16 以来の能勢入り☆

もはや お馴染、草の海 (｡´･з･)

昨日も昼間は、どうしようもないくらいガンガンに暑かったので、
前回の経験をもとに、
「 短時間で、ギュッと集中して 畑仕事しようゼ !! 」
と、入り時間 17：30 に。

ところがどっこい、
トンネルを超えるごとに、雨。

豪雨。

雨。

あかんやん。。。(´-ω-)

この日のマスト作業 ： じゃがいも掘り、達成できず。。。

あかんやん。。。(´-ω-)

天気、読めてないやん。。。

真っ赤なミニトマトに

慰められつつ

「 残念やけど、今日はもう、どないもならんなぁー !! 」

まさかの滞在時間20分で解散 )ﾟ0ﾟ)

ガブさんが
密かに
嬉しそうな顔をしたのを
見逃しませんでしたよ・・・川￣∠￣川
ｼﾞｬｶﾞｲﾓﾎﾘ  ﾊ  ｲｶﾞｲﾄ  ｼﾞｭｳﾛｳﾄﾞｳﾅﾉﾀﾞ。

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪府吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ： 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

7/8 以来の能勢入り(優秀ーッ)。

お昼に到着したものの・・・
暑過ぎる・・・
大阪のてっぺん能勢なのに 30℃超え・・・

暑過ぎて、作業できそうにないので、
カフェで休憩後、周辺をちょこっとドライブ。

能勢には、『日本の棚田百選』の一つ、
能勢町 長谷(ながたに) の棚田があって、
SARU畑からは、車で５分ほどの距離。

ちなみに、大阪府下で 『日本の棚田百選』に認定されているのは、
ココと千早赤阪村の２つなんだとか。

下から見るとこんな感じ。
近くにいると、敢えて見に来なかったりするけれど、
伸びやかな景色でキレイ☆また来よう！

17：30頃から、ようやく 少しだけ ヤル気が…。

でも、この草の海に、あっさり戦意喪失…。

「ラディッシュ」畑。

草とラディッシュの葉っぱが 見分けられるアナタは、
能勢の放ったらかし農法向きですねぇー ! 笑 !

はい、こちらは「ニンジン」です。

ほら！　↓ これなら分かるでしょ！？

「ミニトマト」も ぐんぐん成長してます。

梅雨も明けたことだし、
ここからドンドン甘く育ってくれるハズ♪

前回、花が咲いてた「ガブリエル」

ちゃんと実が付いてます♪

この日の収穫は、ラディッシュだけだったんですが、
ありがたいことに、頂きモノがあれこれ♪

で、カゴの中はこの通り☆

夏野菜の美味しい季節です ! ! !

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪府吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ： 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊