『 秋風の中に… 』

江坂本店 の オクトーバーフェスト
の興奮も 冷めやらぬ 秋日和の休日。

天王寺公園にて 開催された
オクトーバーフェストに 行って参りました。

世間は3連休の真っ只中。

老若男女で賑わう 公園の喧騒も
澄みきった 空の下では、心地良いものです。

今年の猛暑も忘れさせる
からっと涼しい秋風に吹かれ
遠いドイツに 思いを馳せる。

また、ビールの味わいが 増したようです。

江坂本店より、リンタロウでした。

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)江坂本店
**********************
住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
**********************

カテゴリー: 江坂より、林太郎ブログ | コメントをどうぞ

秋メニュー 登場!の 話

どうも、
サル・ベーコン 江坂本店のダイスケです!

江坂本店の黒板メニュー が、
秋メニュー に 変わっております!

・ 季節のB (ビアシンケン) サラダ ¥580

ビアシンケンとは、ビールに合うハム!
それを 秋の果実 “梨” ドレッシングでサラダに!
いくらでも食べられるサラダです!

市場で買った旬の戻り鰹を、

タタキにして〜

・ 戻り鰹のタタキ 〜薬味ぶっかけ〜 ¥500

あっさりした初鰹とはまた違い、
戻り鰹は脂がのっています!
薬味はたっぷりがサル流です!

・ キノコのホイル焼き ¥500

秋と言えば、キノコ!
シンプルに ホイル焼きに!
自家製 ベーコンが、イイ味 出してます!
自家製 燻製醤油との相性抜群です!

・ タラのアヒージョ ¥680

白身魚とアヒージョって、メッチャ合うんです!
アヒージョの本場スペインでもタラを食べるんです!
春菊たっぷりが、サル流です!

もちろん、秋の味覚の代表格!
・ 秋刀魚の燻製

も、まだ ご提供しております!

その他、

山芋を、焼いたり〜☆

ゴボウと椎茸と 一緒に フリットにしたり〜☆

秋メニュー 盛りだくさんで
お待ちしております!!

今日はそんな話。
ではまた!

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)江坂本店

**********************
住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
**********************

カテゴリー: 看板男ダイスケ日記 | コメントをどうぞ

新鮮 !! 無農薬お野菜の日です!

こんにちは!
サル・ベーコン 西天満店  ナツです!

今週も 届きました!

能勢の植田さんの
新鮮 !! 無農薬野菜!

今日は「黒豆枝豆」「モロッコインゲン」


「秋茄子」です。

焼いても 揚げても good (^O^)!!

そして、大人気の季節メニュー !!
『 丸ごと 一匹 燻製サンマ 』も

ご用意してます!!

いやぁ~ 秋ですね (^O^)

本日も お野菜チャージ
してくださいねー!!

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)
*******************
<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
*******************

カテゴリー: 西天満より、ナツブログ | コメントをどうぞ

オクトーバーフェスト at 江坂本店、最終日!

どうも、
サル・ベーコン 江坂本店のダイスケです!

いよいよ、
江坂本店のオクトーバーフェストは、

最終日となってしまいました!

限定 樽生ビール
ハッカー・プショール / オクトーバーフェストビア

ホフブロイ / ヘーフェ ヴァイツェン

まだ、ありますが、
量は かなり少なくなってきております!

まだの方は、どうぞお早めに!

レーベンブロイ マスジョッキ は、

まだまだ イケますので、
遅い時間も お待ちしております!

デザート の「焼リンゴ」

お忘れ無く!!

8日 (月) 祝日は、
・・・・・・・・・・・・
サル・ベーコン 江坂本店
サル・ベーコン 西天満店
本町 サル食堂
・・・・・・・・・・・・
3店舗とも お休みを頂きます!

そして、週明けの水曜日からは、

西天満店にて、
オクトーバーフェスト 開催です!

・・・ 『 オクトーバーフェスト  2018 』 ・・・
 ◆ 江坂本店 : 2018. 10/03 (水) ⇒ 10/06 (土)
 ◆ 西天満店 : 2018. 10/10 (水) ⇒ 10/13 (土)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

カテゴリー: 看板男ダイスケ日記 | コメントをどうぞ

ALL 自家製!

ありがとうございます!!

ご好評頂いております!!
\(^o^)/Oktoberフェスト盛り\(^o^)/

ご説明&ご紹介したいことが
いっぱいあるのですが、

語り出すと、止まらないので、
ブログにて☆

改めまして、
今年の『 Oktoberフェスト盛り 』は、

コチラ\(^o^)/

左下の四角いのが「 自家製 ケーゼ 」

ソーセージ生地に、チーズやパプリカ、
マッシュルームやプルーンなどの具材を混ぜ、
型に詰めて焼き上げました!

ケーゼの上の4枚のハムが、

「 自家製 ビアシンケン 」

真剣に作業してるからではありません。
「シンケン」とは、ドイツ語でハム。

薄くスライスした ビアシンケンで、

玉ねぎを巻いて食べると、ウマイです!

そのお隣が「 自家製 ハム切り落とし 」

18時間以上 ゆっくり燻して、
しっかりと燻製香をつけたロースハムを、
厚さやサイズを変えて、切り落とします!

そして、「 自家製 サバの燻製 」

おっと~! いきなり、パンに

のっけちゃいます?!?

一応、皮を剥いで、

一口 そのままで 食べてみてください!

( ・∀・) イイネ! Thanks!

そこから、パンにのっけて、

( 写真、きちゃなくて… スミマセン!)

タルタルぶっかけて、

( 写真、きちゃなくて… スミマセン!)

\(^o^)/サバ サンドだ~っ\(^o^)/

( 酔っ払い写真で… スミマセン!)

で、パクッといったら、
こんな顔に仕上がる予定です!

\(^o^)/プロ~スト\(^o^)/

ご紹介、最後になりましたが、
早めに お食べください!
「 自家製 スモークサーモン 」は、

ライムを ちょこっと絞って、
召し上がれ~!

\(^o^)/ハ~イ\(^o^)/

\(^o^)/1,280円なり~\(^o^)/

江坂本店、
明日がフェスト最終日です!!

・・・ 『 オクトーバーフェスト  2018 』 ・・・
 ◆ 江坂本店 : 2018. 10/03 (水) ⇒ 10/06 (土)
 ◆ 西天満店 : 2018. 10/10 (水) ⇒ 10/13 (土)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

P.S.
お客さまから、超イケてる、
サバサンドの写真、届きました !!

うっ、、、うつくしい、、、

カテゴリー: Saru ブログ | コメントをどうぞ

巨大 ブレッツェル !

こんにちは!
サル・ベーコン 西天満店  ナツです!

江坂本店!
『 オクトーバーフェスト  2018 
開催中で 盛り上がっていますね (^O^)

私も早く、
限定ビール 飲みたーい (^O^)

西天満店も、来週の開催を控え、
準備も着々です!

現地ドイツでは 定番のおつまみパン
『 ブレッツェル 』

顔よりも大きい ブレッツェルも、
売られているんです!

そこで 私も、ディスプレイ用に
巨大ブレッツェル作りに 挑戦!!

生成で 伸ばします!
長~~い!!

ゆでるのも 一苦労!!

完成!!

来週から始まる
『 オクトーバーフェスト  2018 

at  サル・ベーコン 西天満店

楽しみです!!

今日と明日は、
大人気の『 丸ごと 一匹 燻製サンマ 』

~ すだち × 燻製醤油 ~

最近の私のオススメ!
ケイジャンスパイス が 決め手!
レッツ  バービー!!『 BBQチキン 』

と 盛り沢山で、お待ちしてまーす!!

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)西天満店
********************
住 所 : 大阪市北区西天満5丁目13-7
近江ビル1階
交 通 : 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩7~10分♪
電 話 : 06・6312・3655
********************

カテゴリー: 西天満より、ナツブログ | コメントをどうぞ

【緊急速報】ホフブロイ開栓!

江坂本店、

諸々の諸事情により、

急遽、
「ホフブロイ/ヘーフェ ヴァイツェン」

開栓しました!

◆ レーベンブロイ

◆ ハッカー・プショール
 [ オクトーバーフェストビア ]

◆ ホフブロイ
 [ ヘーフェ ヴァイツェン ]

全て 生樽で、同時開栓中です!!

・・・ 『 オクトーバーフェスト  2018 』 ・・・
 ◆ 江坂本店 : 2018. 10/03 (水) ⇒ 10/06 (土)
 ◆ 西天満店 : 2018. 10/10 (水) ⇒ 10/13 (土)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

カテゴリー: 看板男ダイスケ日記 | コメントをどうぞ