サル畑のトマトを ドライトマトにして カプレーゼ!

どうも、
サル・ベーコン 江坂本店のダイスケです!

台風くるのか!??

大雨か!??

という予報を聞きながら、

8月も始まり、夏本番!!

トマトが 美味しい季節ですので、
10日間に渡り
『トマトマトマト』開催しておりました!

我らが サル畑のトマトも、

お客様に 食べて頂けて 良かったです!!

サル畑のトマト、
まだ少し数があったので、

セミドライトマトに!!

ウチのボスのガブさんが、
フルーツや野菜 を 乾燥させる機械を
購入してくれたおかげで、

ドライフルーツ、ドライ野菜、
自家製で 出来る様になりました!

乾燥させると 甘みが凝縮して、
美味しいですねー!

ということで、

『トマトマトマト』では、
燻製トマトのカプレーゼ を
ご提供してましたが、

本日は、

「 自家農園 の ドライトマト の カプレーゼ 」

江坂本店 限定 で、
少量ですが ご提供します!

乞うご期待!!

今日はそんな話。

ではまた!

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)江坂本店

**********************
住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
**********************

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変態は 道具が お好き

お家用に 新調した 包丁

グローバル イスト 19cm

ほぼ 見た目のみで 購入でしたが
中々 ええ感じ

家庭用なら ほぼこれ1本で いけそう

ただ1つ 気になることが
通常の包丁と 刃の付け方が 違う

なので
普通の研ぎかたでは だめらしい

料理人の端くれ 意地で頑張るか

日々のことを考え
専用シャープナー 購入するべきか

悩みどこ

ま~ このことを 考えてる時間も
楽しいんで 良いんですけど

笑顔 推進委員会  安ちゃんでした

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)江坂本店

**********************
住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
**********************

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本日 の 西天満 の カプレーゼは… なんと!?

皆様、おはこんばんちは!
サル・ベーコン 西天満店のおくちゃんです (^o^)

昨日、サル畑で
収穫したばかりのトマトの中から、

1粒 40g 以上 の ミディトマト
「 シンディースイート 」が 選ばれ、

先程、西天満店に 届きました ♪

ちょいと 味見を…

「 うまーーーい!!」

と、いうことで、
カプレーゼに 使っちゃいましょう!

「 SARUトマト の カプレーゼ 」

本日 限定9食 限定西天満店 限定 です!

太陽の光を たっぷり浴びて、
自由に のびのびと 育った、

自然な甘さのトマト達 ♪

早い者勝ちです!
お早めに お越しください!

昨日 大好評の「 焼トマハンバーグ 」
本日も、美味しく焼き上がりました!

「 海老トマカレー 」
昨日は、美味しすぎて、
3杯 おかわりされた お客様、おられました!!

『 トマトマトマト 』大好評です!
明日 5日 (土) まで 開催 しております!

楽しんじゃってくださーい!(^○^)

ではでは、さよなら bye-bye (⌒∇⌒)ノ”

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)西天満店
********************
住 所 : 大阪市北区西天満5丁目13-7
近江ビル1階
交 通 : 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩7~10分♪
電 話 : 06・6312・3655
********************

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ハンバーーーーーグ!の 話

どうも、
サル・ベーコン 江坂本店のダイスケです!

『 トマトマトマト 』

あと3日間で 終了です!

今日から土曜日までの
3日間☆限定メニュー!

「 焼トマハンバーグ 2017 」¥680

3Lサイズの大玉のトマトを

オーブンで2時間!

しっかり焼いて、

店で ミンチから挽いた、
自家製 ハンバーグに ドンと!!

赤ワインソースをかけてどうぞ!

ズッキーニ、パプリカ、万願寺とうがらし、
などが 脇を固めてますが、

これは 完全に「 トマト が 主役!」です!!

「 SARU カプレーゼ 」
「 海老トマカレー 」
が 食べられるのも、あと3日です!

僕は、
この甘海老の頭で 出汁をとった、
「 海老 が 主役!」の 海老感たっぷりカレー、

大好きです!!

今日はそんな話。

ではまた!

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

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<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
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郷愁

故郷
岬町

動物園と遊園地のワイワイ王国

岬公園

少し休憩してからの
す潜り

紫ウニやバフンウニが大量!!
からの〜
サビキ釣り

成果はコレっ!!

極小サイズの鯵やチビメバル
コレを酢が効いた南蛮に ♪

どれも 美味しかったー (>_<)

コレを機に 釣り始めます

江坂のホマサンでした (^-^)/

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)江坂本店

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住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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江坂店、本日は、

植田さんの『 ナスナスナスビ 』

開催中です!

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植田さんの無農薬☆新鮮お野菜の日!

こんにちは!

『 トマトマトマト 』開催 真っ最中

の サル・ベーコン 江坂本店より
ナツです!

江坂本店 限定の
トマトンカツ

昨日は好評で、おかわりも 頂きましたー (^o^)

ありがとうございます!

本日も「 トマトンカツ 」
ありますよー (^o^)/

さて、本日は 火曜日恒例!

植田さんの 新鮮お野菜が 届く日です。

本日は
「 丸オクラ 」
「 真黒ナス 」
「 ピーマン 」( 西天満店は 万願寺とうがらし )

です!

焼き or  Beer フリット
お好きな方でどうぞ!!

今日は、植田さんのお野菜に
『 トマトマトマト 』に
盛りだくさんな日です!

それでは、
本日も お仕事あがりの皆さんを

旨いビールをご用意して
お待ちしておりまーす (^o^)

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

*******************
<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
*******************

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