本日、営業時間を延長します!

こんにちは!
江坂で 「自家製ソーセージ & 樽生ビール」の店と言えば ・・・
SARU  BACON (サル・ベーコン) です!

本日、クリスマスマーケット2日目☆

先々週、先週と、
金曜の夜の営業時間を延長しましたが、
今週は、金曜が祝日なので、
今晩の営業時間を、1時間 延長します!

12月22日(木)の ディナータイム
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
open 17時
close 1時30分( ラストオーダー 1時)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

その前に、
11時30分からのランチ営業
ガンバリマース!!!

今日も売り切れるかな?!

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU  BACON(サル・ベーコン)

**********************
住 所 : 大阪府吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 : 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
**********************

クリスマスマーケット、始まりました☆

こんにちは!
江坂で 「自家製ソーセージ & 樽生ビール」の店と言えば ・・・
SARU  BACON (サル・ベーコン) です!

さぁー、始まりました!
クリスマスマーケット in サル・ベーコン♪

大人のX mas な感じで
控えめながら、リースを飾ってみました☆

ようやく完成したローストビーフ!

ソースは、肉汁+赤ワイン・バルサミコ酢などを煮詰めて作った
【 SARU グレイビーソース 】と、
「ホンマは普通に、ワサビ醤油で食べたいねんなぁー」
の日本男児的本音が捨てきれず、
【 ホースラディッシュ(西洋わさび)醤油 】の2種。

本日、最初のお客様。
常連さん3名様のファーストオーダー。

「X mas 限定 モクモク盛り 1丁~♪」
「X mas 限定 ソーセージ盛り 1丁~♪」
「X mas 特製 ローストビーフ 1丁~♪」 
「ドイツサラダ 1丁~♪」


完璧!な X mas オーダー★★★
で、ガブさん&ダイスケ、このどや顔!

クリスマスマーケット in サル・ベーコン。
楽しい4日間が始まりました!

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU  BACON(サル・ベーコン)

**********************
住 所 : 大阪府吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 : 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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クリスマスマーケット in 江坂

こんにちは!
江坂で 「自家製ソーセージ & 樽生ビール」の店と言えば ・・・
SARU  BACON (サル・ベーコン) です!

いつもありがとうございます!!

さて、サル・ベーコンでは、
10月に大盛況を頂きましたビール祭り
「オクトーバーフェスト」につづき、
ドイツでは、各地で 4週間にわたって開催される冬の風物詩
「クリスマスマーケット」を、明日21~24日の4日間、開催します!

クリスマス限定コース?
そんな カシコマッタことはしませんが、
心を込めた限定ディッシュを3つ☆

まずは、SARU  BACON 人気の燻製盛り合せ 「モクモク盛り」に、
X mas 限定のスモークチキン と スティック野菜をプラスした
◆  X mas 限定・モクモク盛り (お二人様用) 1000円 ◆


↑ スミマセン・・・ 写真は、通常の 「モクモク盛り」 880円

そして、ドイツでも SARU  BACON でも 絶対必須の
◆ X mas 限定・ソーセージ盛り (お二人様用) 1000円 ◆


↑ 写真のソーセージは 焼いてませんが、こんなイメージ♪

・ 名物 焼ソーセージ×4本   ・ フランクフルト×2本
・ New!! ハーブソーセージ×2本 ・ 自家製ピクルス

そして、そして、
ギリギリまで ソースの試作が続いている
◆ X mas 特製・ローストビーフ 680円 ◆
ギリギリ過ぎて写真は無いですが、お楽しみに♪

ドリンクは、
ドイツのクリスマスに欠かせないグリューワイン(ホットワイン)を、
まずは 一杯 いかがでしょうか?
SARU  BACON の ◆ ホットワイン 600円 ◆ は、
赤ワインに 蜂蜜・クローブ・レモンピールと
ダークラム酒を少々たらして温めるコク甘テイスト♪
シナモンスティックでかきまぜながら、味の変化をお楽しみください!

そして、破格に美味い、まさに “安カッコイイ”
◆ X mas 限定・赤ワイン 2500円 ◆ も ご用意しております。
詳しくは、カウンターで ビールの泡を出しながら、
たまーに アゴまで出しているダイスケまで♪

皆さまのご来店を、クルー 一同、心よりお待ちしております☆

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU  BACON(サル・ベーコン)

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住 所 : 大阪府吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 : 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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クルーの話

先日の「ビール以外の話」に書いたように、
オオアリクイに似てるってゆわれるショックな事件があったのですが、
そこは冷静を装い 「芸能人では?」と質問してみた所、
「波田陽区」 と言われ、
ショックを増幅させた男、サル・ベーコンのダイスケです。

残念!!!!
まぁ古い話ですね。

明日からクリスマスマーケット開催ですねェ!
ローストビーフ用意してますよ☆
クリスマス期間限定ワインもありますよ!
いつもより500円プラスの2500円ですが、その価値あり!!

かのロスチャイルド家のグループが作っているワインです!
詳しくは、当日お店で!!
ゆうなれば、あの有名なシャトー・ムートン・ロートシルトの
遠い親戚のようなものです!

遠い。

しかし、やはりうまい。
よそで 2500円では、なかなか飲めないと思いますよ。

では、宣伝はこのくらいで、今日はスタッフの話。

当店では、スタッフではなく クルーと呼んでいます。
個人情報のことなんかもあるかもしれないので簡単に。

今日は、夜メンバーの簡単な紹介。

■ カナイさん・・・常連さんは 「カナちゃん」と呼ぶ、ホールのリーダー的存在。
お酒好き。優しくて、穏やかで、まじめ。弱点少ない。休みも少ない。
寒さに強い。お酒も強い。機械に弱い。スマフォ?なにそれ?

■ にっしん・・・キッチンのエース的存在。頭の回転がよく、記憶力がいい。
モリヤマミライっていう芸能人に似てるらしい。将来の夢とかちゃんとある、好青年。
優しくて、明るい。ノリがいい。ガタイもイイ。バイク好き。
iPhone持ってる。次はdocomoか?

■ なつ・・・みんなから 「なっちゃん」の名で愛されるドリンク場の姉さん的存在。
お酒好き。責任感が強くて、まじめ。信念が強い。歳より若く見られていつも嬉しそう。
仕事をきっちりする感がハンパない。酔うと陽気。スマフォに憧れてる。

■ あいこ・・・めったにみかけないのでツチノコ的存在。みかけると幸せになれるらしい。
就活に悩みながらもどうも真剣には見えないお笑いキャラ。まじめで、礼儀正しい。
明るくて愛嬌があり、誰からも好かれる。糸電話とか好きそう。

■ こうじ・・・お姉様方からカワイイ、カワイイ言われるハニカミ王子的存在。
まじめなつもりでもルーズ。しかし、はにかんでなんとかする。サッカーうまいかも。
恋に恋する大学生。みんなからいじられる可愛いキャラ。iPhone持ってる。

■ ゆうとさん・・・新メンバー。元スペイン暮らしのギタリストで、今は大阪暮らしの
ギタリスト的存在。クラシックギターのギタリスト。プラハで音楽の勉強してたり、
スペインに住んでいたりと、かなりの国際派。まじめで不器用(イイ意味で)。
携帯壊れてて全部開くと画面が消える。

■ こうへいさん・・・新メンバー。ゲームが結構好きで、機械にも強そうな未知数な存在。
まじめで努力家。丁寧で曲がった事が嫌い。お酒好き。既婚者。
今日からソーセージの仕込みの特訓開始予定。声が高め。色は白め。
携帯は・・・今日聞いてみる。

最後にクルーではありませんが、

■ ガブさん・・・サル・ベーコン創始者。「ガブさん」の愛称で親しまれる存在。
明るく元気。しかしよく考え事をしている。奥さんと子どもが好き。ソーセージも好き。
怖い話は嫌い。喜怒哀楽が解り易い。優しく人情家。
なぜかいつも iPhone4sって フルネームで呼ぶ。

って感じです。
はい、完全に私の独断と偏見です。
事実と違う事があっても JAROに言うのはやめてください。

今日はそういう話。

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU  BACON(サル・ベーコン)

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住 所 : 大阪府吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 : 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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生ハムサラダ、完成してま~す!

こんにちは!
江坂で 「自家製ソーセージ & 樽生ビール」の店と言えば ・・・
SARU  BACON (サル・ベーコン) です!

お待たせ致しました!!!

「ポテトサラダ」 「ドイツサラダ」 「原木おかかのオニオンサラダ」 に続き、
当店のサラダに、新入り「生ハムサラダ」が登場しました!
パチ パチ パチ パチ~♪(拍手ッ 拍手ッ)

レタスに生ハムをのっけて、ガブガブ いくらでも食べられるような
“お上品じゃない葉っぱのサラダ” “一見ボリューミー、あっさり完食”
なサラダにしたくて、ドレッシングの試作を繰り返し・・・ 完成しました!

SARU特製 の 和×フレンチドレッシング♪
すりおろしたリンゴがポイントです。
試食してくださった皆さん、ありがとうございました!!

<point♪>
・ 生ハムの塩気と一緒に、レタスが バクバク 食べられます
・ 特製ドレッシングの酸味と甘みで、レタスが ガブガブ 食べられます
・ レタスの谷間にチラ見えするミニトマトが、Nice アクセント☆
・ クルー(スタッフ)曰く 「1人で抱え込んで食べたくなる味!」

なので、1人で抱え込んで食べられる値段にしました。
650円! どやさっ!!

明後日 21日(水)から 24日(土)まで、
ドイツでは4週間にわたって開催される「クリスマスマーケット」を、
ぎゅぎゅっと短縮の4日間、開催します!

メニューですか?
只今、必死に試作中。(そればっかり・・・)
明日には、発表したいと思いまーーす!!

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU  BACON(サル・ベーコン)

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住 所 : 大阪府吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 : 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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