まかない日記 間食

どうも、サル・ベーコンのダイスケです!

さーて、私のまかないを作る時がきましたよー!

と、思いきや、その前に 昨日、
釣り人Nさんに、釣れたてのタチウオを頂いたので、
少しご紹介!

以前には カツオを頂きまして、
タタキや塩タタキにして食べましたが、
めちゃくちゃ美味しかったです☆

今回のタチウオも 釣れたてをすぐにシメて
持ってきてくださったので、鮮度バツグン!
最高に美味しかったです!

刺身

塩焼き

バターソテー

煮付け(写真撮り忘れた)
骨せんべい

と 余すところなく、タチウオ三昧でした☆

いやぁ、本当に美味しかったです!

大きいタチウオを二匹も頂きましたが、
食いしん坊のサルメンバーで ペロリでした☆

Nさん、本当にいつもありがとうございます☆

ごちそうさまでした!

私のまかないはまた次のお話。

ではまた!

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

**********************
住 所 : 大阪府吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 : 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
**********************

まかない日記 三食目

どうも、サル・ベーコンのダイスケです!

昨日のまかないは、
当社の広報、経理、総務などを一人で引き受けている、
ハイパーメディアクリエイター・・・
ではなく、
スーパー事務員さんが担当です!

そう、お店にスタッフとして立つことはありませんが、
ブログでは “saru” の名で 1番多く登場しております☆

野菜ソムリエの資格を持っているので、
お野菜たっぷりのまかないとなりました!

蒸し鶏の隣には、蒸し野菜の金時人参とゴボウ。
セロリと三つ葉とグレープフルーツを使ったサラダに、
生姜の効いたつみれ汁と、
豪華なまかないとなりました!

美味しかった!

ごちそうさまでした!

そう、このハイパーダジャレクリエイターさん、
料理も上手なんです!

そして、ダジャレも上手なのです!(笑)

チラシやメニュー版なども 作ってくれているんですが、
季節の黒板メニューに、ちょいちょいダジャレを放りこんできます☆

しかし、いつもギリギリのメニュー変更にも
しっかり対応してくれる敏腕っぷりで、
そのせいか、我々来月の12月の季節メニューも
まだ確定できていないダメダメっぷり。。。(笑)

今日もまだ試作を作っている段階です。。。

と、いうことで、12月から黒板メニューが変わりますので、
無くなる黒板メニューもあるので、お早めに!

そして、新作メニューをお楽しみに!

ちなみに、来週は僕がまかない担当です。
頑張ります!
ではまた!

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

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住 所 : 大阪府吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 : 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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「酸っぱ辛い肉?」

寒い日が続いていますね~(>_<)
先日 休みの日曜に、初 「西宮ガーデンズ」に友人と遊びに行ってきました。
(今更、遅いですが…あせあせ (飛び散る汗)
沢山のお店と飲食店とすごい人の多さにビックリ太い感嘆符太い感嘆符

そんな中、やっと巡り合えたのです(≧∇≦)
あの十年近く探していた味に太い感嘆符太い感嘆符

大阪に来た頃に、あるお店で出会った味…
骨付き鶏肉に酸っぱ辛いソースがたっぷりで、
ビールに最高に合ったのです(^o^)
似た感じのソースは探したのですが、やっぱり ピンとくるのはなく…(T . T)

それが皆さんも知っている
「タバスコ」から出ているソースだったのです太い感嘆符太い感嘆符

タバスコシリーズの 『バッファローソース』 というもので、
お肉に合いますと書かれていたので、
半信半疑で買って帰り、唐揚げにかけて食べてみたら……

来ましたよ~太い感嘆符太い感嘆符 (^O^)/
長年探していた味に太い感嘆符太い感嘆符 
やっと巡り合えたんです太い感嘆符太い感嘆符

いやいや長い道のりでしたあせあせ (飛び散る汗)

タバスコ好きなカナイにとっては、
小躍りするぐらいはしゃいじゃいました~ 年甲斐もなく(^_^;)

是非 タバスコ好きな方にオススメしたいです。
プラス タバスコにはいろいろシリーズがあって、
ハバネロやガーリックやハラペーニョ等あるので、
料理によって変えるのも面白いですよ(^o^)

この週末は、三連休の方々も多いと思いますが、
何処かにお出掛けした〆に、
サル・ベーコンで、ビールとソーセージなんていかがでしょうか?

紅葉狩りに行って来ましたよ~
なんて楽しいお話も聞きたいですね(^o^)

では、週末も皆様のご来店を楽しみに、
スタッフ一同 お待ちしています(^O^)/

以上、カナイでしたカエルの顔

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

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住 所 : 大阪府吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 : 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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ややこしい話

ドアに書いてある、「PULL」 と 「PUSH」は、
似すぎていてややこしいと思います。

はい、サル・ベーコンのダイスケです。

「PU」 まで一緒やし、4文字やし、
もっとパッと見て、わかり易いのにすればいいのに。

「押す」 と 「引く」は わかり易い。

でも、エレベーターの「開」 と 「閉」は ややこしい。

「▶◀」 とか 「◀▶」みたいなんも ややこしい。

と思う。

僕だけかな。

あと僕がずっと 「クローバー」だと思っていたものは、
「カタバミ」 というものだったらしい。

「クローバー」 はこっち。

ふぅ、一生懸命 四つ葉を探した時間を返して欲しい。笑

あと、「情けは人のためならず」っていう言葉の意味。

てっきり、情けをかけることは 結局その人の為にならないので、
かけるべきではない、という意味だと思ってました。

本当は、情けは人の為ではなく、
いずれは巡って自分に返ってくるから誰にでも親切にすべきだ。

ということらしい。

ふぅ、今まで厳しくしてきた後輩たちに謝りたい。笑

とまぁ、勘違いしていた事を書いてみました。

あと、アンパンマンに出てくる、ジャムおじさんも バタコさんも
人間ではないということ。

アンパンマンの世界に人間は登場しないらしい。

ではいったいあの二人はなんなのか!?

妖精らしい。。。。

そしてチーズは、ただの犬らしい。

世の中ややこしいですね。

今日はそんな話。

今日も寒いですが、頑張って ビールを注いでいきますよ~☆

そして今日は、11月22日。
“ いい夫婦の日 ” ですので、ご夫婦でご来店いただくと、
スパークリングワインを1杯ずつサービスさせて頂きますので、
是非ご夫婦で☆

このイベントは毎月22日に行っていて、
「私たち、○○夫婦です!」 ってのが合言葉です!

今までの例を上げますと、
 ・仲良し夫婦
 ・酒飲み夫婦
 ・アメリカ帰りの夫婦
 ・来月から夫婦
 ・秘密の夫婦

など、かなりややこしい夫婦も。。。(笑)

偽装夫婦とかは無しですよー( ´ ▽ ` )ノ

では、おしどり夫婦、お待ちしております。

※実際のオシドリはパートナーを毎年変えます。
ややこしい。。。

ではまた!!

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

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住 所 : 大阪府吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 : 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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能勢便り 11/18 【後編】

【小屋部】の活動の合間に、
【野菜部】も活動。

といっても、今、SARU畑に植わっているのは、
「スティックブロッコリー」のみ。

毎週のスティックブロッコリー観察は、あまり変化がなく、
少々困っていたところ、

春に植えて、ひと通り楽しませてもらった
「グリーンマスタード」 や 「フリルレッド」 が、
またまた 元気に伸びてるではありませんかーーっ (/^^)/

君たち、強いねっ!!  ホントに ありがとう☆

テンション上がって
「ドイツサラダ」 のサービングボウルに収穫♪  
もりっ もりっ♪♪♪

“生ベーコン” のあしらいに 使いまーす (/^^)/

ところで 「ドイツサラダ」って???
と思われた方へ。 ちょこっと脱線♪

SARU BACON の4種類のサラダメニューの中で、
特に、女子&カップルのお客さまに人気のサラダが、
この 「ドイツサラダ」 ¥550

ドイツのインビス(軽食スタンド)で食べた、
葉っぱたっぷりのサラダをヒントにしたサラダで、
まさに 葉っぱたっぷり♪
スモークチーズと、自家製のヨーグルトドレッシングが
アクセントになっています☆

・・・なんて脱線しているうちに、
日も暮れてきまして。。。

前回ざっくり張ったルーフィングを、
カッターで散髪して、タッカーで処理し、


屋根をビニールシートで覆って、

どっぷり日も暮れたところで、

(右上の白いのは お月さん☆)

作業終了!!

この日の達成率は20%だそうで。。。

でもでも、扉が付いたので、
撤収は簡単になりましたヨ!!! 

前進、前進。

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

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住 所 : 大阪府吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 : 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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