月: 2013年1月

まかない日記 八食目

/ Daisuke / コメントする

元々は中国料理を作ってました。

はい、サル・ベーコンのダイスケです。

今回のまかないは、スーパー事務員saru さん！
洋風中華です☆

「バルサミコ酢豚」
「小松菜ナムル」
「大根ポタージュ」
です☆

中国料理の酢豚とはまた違い、オシャレな酢豚でした！

金・土曜限定で好評の “にんにくポタージュ” の大根バージョン、
大根ポタージュも美味しかったです！

ごちそうさまでした☆

その後は、2月14日から始まる
『フェブラリーフェスト』でお出しする燻製ビール、
「シュレンケルラ燻製ウルボック」の試飲会でした！

何度か登場の燻製ビールですが、
今回は、冬限定の濃厚なウルボックです！

濃くて苦くて甘い、
チビチビとやるには最高のビールですので、
お楽しみに☆

あと、野菜スティックの試作なんかもして、
お腹一杯の一日でした！

今日はそんな話。

ではまた☆

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪府吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ： 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

3×6＝18！　毎月18日は「サルの日」♪

/ saru / コメントする

こんにちは！
江坂で 「自家製ソーセージ ＆ 樽生ビール」の店と言えば ・・・
SARU BACON （サル・ベーコン） です！
いつもありがとうございます！！

さて、本日18日は、
毎月恒例の『 SARUの日 』です !!!

ウマイ!! 「樽生ビール」 １杯

（レーベンブロイ or スーパードライ）

＋ 自家製「焼ソーセージ」 ４本

＋ 人気の「ポテトサラダ」 １皿

＝ イイサル の 語呂合せで 1136円也☆
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
お一人で 来られて、この「ポテサルセット」で 完結されるもよし、
お二人で 来られて、この「ポテサルセット」 一つに、
追加の樽生ビールで 完結されるもよし。

勿論、他の料理も通常通りございますので、
食べたいモノを食べて、
飲みたいモノを飲んで頂ければ◎ですが、

“ちょい飲みづかい” をしたいお客様！！
「ポテサルセット」で サクッと帰る、
なんて “安カッコイイ” 飲み方も大歓迎です☆

あっ、、、でも今日は、金曜日!!
さっきからクリーミーなニンニクの香りがしてるぅー(*･･*)
と思ったら、今日ったら、
金・土曜限定「にんにくポタージュ」がある日ですわっ!!!

ならば!!  ならば是非っ!!!
「ポテサルセット」＋「にんにくポタージュ」で、
おカラダ、温めてください☆

『 SARUの日 』
楽しく、気軽に、お使いくださーい(＾▽＾)/

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪府吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ： 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

「たまにはサルでこんな〆なんて?」

/ Kanai / コメントする

連日寒い日が続いていますねー(>_<)
さすがに最近はコートが厚手になってきたカナイです(^_^;)

今回は、当店唯一のデザート二重感嘆符
「〆の昔プリン」のご紹介をしたいと思います(^o^)

今はどちらかと言うと、やわらかいプリンが主流なのかも…ですが、
サル・ベーコンのプリンは、固めな昔風のプリンです。
そしてカラメルの部分が、普通よりダークで大人なプリンなんです二重感嘆符

仕込みでも大変なのが、
このカラメルの砂糖の焦がし具合が難しいのです(^_^;)
生地は、玉子・牛乳・グラニュー糖など、
シンプルな材料で毎日つくっています二重感嘆符

この固めな生地とダークなカラメルの為か…
男子注文率、確実に多いんですよ(^O^)／

なので、まだ食べたことのないお客様にも
是非食べて頂きたいですねー(^O^)

毎日【数量限定】ですので、
品切れになってしまった時は、ゴメンなさいm(_ _)m

今週もあっと言う間に週末ですねー
今週も頑張った皆さん二重感嘆符
〆に美味しいビールと熱々の焼ソーセージ、いかがでしょうか(^O^)／
そして大人なプリンで 〆なんていうのも、いかがでしょうか?

本日も皆さまのご来店を、
スタッフ一同、楽しみにお待ちしております(^O^)／

以上、カナイでしたカエルの顔

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪府吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ： 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

Newフェイス☆

/ saru / コメントする

最近、Rollbahn（ロルバーン）のノートにハマってます。

どうも、サル・ベーコンのsaruです！

レッド・クリーム・ピンク・グリーン・ローズ・ブラウン・・・
と、表紙のカラーバリエーションが豊富で悩ましいのですが、
やっぱりココは SARU らしく、ビール色の“イエロー” で!!

中のメモ部分は、クリーム色の5ミリ方眼紙になっていて、
文字を書くのは勿論、ラフスケッチなんかにも便利なんデス！
そして何より、カバンの中に入れた時、
紙がグチャグチャになるのを防ぐ “ゴムバンド”が気に入ってます！

ウゥッ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ (；・_・)
昨日のダイスケブログの書き出しをマネたはいいけど、
収拾がつかなくなってきた ・・・・・
なので、流れ無視して本題、本題（//･_･//)

今月の黒板メニューの Newフェイスをご紹介☆

「今月のスティック春巻」￥280

今月はマッシュポテトを巻いてみました。
アクセントにキノコとアーモンドが入ってます。
当店にしては珍しい、ホントに軽い一皿☆
「まだビールがちょっと残ってるし、
何か軽いモノをちょこっとだけ食べたいんだけど・・・」
なーんて時にいかがでしょう♪

季節の焼き野菜より
「かぶ」￥380

根菜の美味しい季節ですね☆
コチラは、自家製バーニャ・カウダ(ソース) でどうぞ♪

と、紹介してみたものの、
こう寒い日は「海老ドリア」とかが
人気だったりするんですよねぇー ・・・ と予測。

ではでは、
今日も皆さまのご来店をお待ちしております＼(＾▽＾)／

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪府吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ： 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

小麦ビールの話

/ Daisuke / コメントする

最近、ビアグラスを集めるのにハマってます。

どうも、サル・ベーコンのダイスケです！

色々なグラスがあって、
グラスごとに味が変わるのが面白いですねぇ。
小麦ビールなんかは、口の広いグラスで飲むと
香りを感じやすくて、良いと思います☆

さて、今日は今年からのニューラインナップの
ヴァイツェン（小麦ビール）について少々。

以前にも書いたんですが、
去年まであったカルテンベルグのビールが仕入れられなくなったので、
次なるビールを探し出しました！

まずは、
「カプチーナ・ヴァイツェン」

こちらは缶ビールです！　500mlで699円です。
味は、本格派ヴァイツェン。
小麦ビールらしいスイートで白い花のような香りが特徴。
酸味とコクのバランスも良く、美味しいビールですよー！

もう一つは、
「クロンバッハ・ヴァイツェン」

これは瓶ビールで330mlで599円です。
ドイツに多数あるビール会社の中で
「スーパープレミアムビール」を名乗ることを許された
数少ないビールメーカーの一つである「クロンバッハ」

以前、当店のイベントで、
このクロンバッハの “ピルスナー” をお出しして大好評だったので、
クロンバッハをラインナップさせてみました！
今回は、クロンバッハの “ヴァイツェン” です。
ピルスナーのキレと爽快感に、ヴァイツェンのアロマを追加させたような、
スッキリ系のヴァイツェンです☆

どちらも自信をもってオススメするビールです。

あと、このクロンバッハの黒ビール「クロンバッハ・ダーク」も
二月から登場しますので、お楽しみに☆

今日はそんな話。
ではまた！

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪府吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ： 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊