香る! ビールの話

セアボス!

どうも、
サル・ベーコン江坂本店のダイスケです。

「セアボス」は、
ミュンヘンでのあいさつの言葉です。
若い人がよく使ったりするようで、
ドイツでもミュンヘンの訛り(なまり)です。

先日のナツのブログの、
「グリュースゴット!」ってのも
ミュンヘンの訛りです。

ドイツ語でこんにちは、
「グーテン・ターク!」とかが有名ですよね。

まぁ、グーテンタークが、「こんにちは!」なら
グリュースゴット!とか、セアボス!は、
さしずめ、「まいど!」とか、
「 儲かりまっかー?」的な事なんでしょう。

関西弁の挨拶的な。

まぁ、ミュンヘン弁ですね。

日本に来てる外国人の方が、たまに、
「 マイドオオキニ!モウカリマッカー?」
とか言ってると、結構オモロイですもんね☆

どんどんミュンヘン弁を
覚えていきたいと思います!笑

まぁ、ドイツ人の友達に聞いたら、
それは凄く面白いけど、
まぁ、「 Hello!」で大丈夫だよ。
と、なんとも味気ない返事を頂きました。

いいもん。

今回は、グリュースゴットとか、
セアボスとか使うもん。

ってな事で、ドイツを目前に
俄然 盛り上がっております、サル・チーム。

そして、何より、

ドイツ、バンベルクの地ビール、
「シュレンケルラ・メルツェン」の生樽!

大好評でございます!

開栓式は、西天満店にて参加。

ペットボトルの生樽です。

樽ごと買取りとは、こういう事です。

使ったら、潰せるペットボトル生樽なのです。

カッコいい樽です。

ヘッドも日本のモノとは違います。

さて、開栓。

ビール好きのサル・チームですが、
燻製ビールには慣れないメンバー多かったのですが、

生樽になった途端、

みんな、

旨い!

旨し!

美味しい!

と、なんなんでしょうね!?笑

まろやかなんです。

癖がないんです。

コクがあって美味しいのです。

ここのシュレンケルラのレストランに行くのが
俄然 楽しみになりました!!

待ってろ、ドイツ!

待ってろ、シュレンケルラ!!

樽は、江坂本店、西天満店ともに、
まだまだありますので、

是非 皆様、この機会に、
ドイツバンベルクの地ビール、
「シュレンケルラ・メルツェン」

の 生ビールを 650円で!!

今日はそんな話。
ではまた!

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

*******************
<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
*******************

ドイツまであと少し

グリュースゴット (*^^*)

サル・ベーコン江坂本店よりナツです!!
グリュースゴットは、
ドイツ語で「こんにちは」です。
最近、ドイツ語勉強中です!

只今、サル・ベーコン内では
ドイツに行く話題でいっぱいなので
ご存知の方も多いと思いますが、
2月1日よりドイツに行ってきます!

私も楽しみで楽しみで
ドイツのガイドブックを持ち歩いて

毎日のように見ています (笑)

旅行の準備も着々と進んでます!
スーツケースを買ったり、
ドイツはすごく寒いということで、
ブレスサーモという体の水分で発熱する素材の
かなり暖かいタイツやインナー、
超厚手の靴下など寒さ対策もバッチリです (*^^*)

もし、ドイツに行ったことがある方は、
ドイツ旅行に行く時の注意点やオススメスポット、
おいしかった食べ物など、
色々教えて頂けたらありがたいです!!

そして、ドイツ旅行後の私は
きっとドイツ通になっているはず (笑) なので、
プチドイツアドバイザーになって
皆さんにドイツをお伝えできたらなぁと
密かに企んでます!

そして、今日から登場!
ドイツより「シュレンケルラ ラオホ」の樽生です!

私も瓶は飲んだことがありますが、
樽生は初めてです!
以前に瓶で登場した時も少しくせがあるので
好き嫌いがかなり分かれるかなぁーって
思ってたんですが、
意外に皆さん「おいしい!」と言って
飲んでくださっていたので
今回はますます人気になること
間違いなしと思ってます!

そして江坂本店での開栓式!

みんな西天満店に行ってしまって
ユウヤくんとふたりきりの開栓式です (笑)
ふたりで自撮りです!

ふたりとも「うまーい ♪ 」

さすが生樽!
瓶よりなめらかで飲みやすいー!
泡持ちが良い!
お楽しみにー!!

では、アウフビーダーゼーン!
(さようなら)

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)江坂本店

**********************
住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
**********************

生樽の燻製ビール!!の話

どうも、
サル・ベーコン江坂本店のダイスケです!

我々サルチームは
2月1日から 一週間ほどドイツに行ってきます!

ですので、
お店は 2月1日〜8日まで
お休みを頂きます。

ミュンヘンを中心に南ドイツに行ってくる予定です。

その中で訪れる都市の 一つ『バンベルク』

バンベルクの旧市街は、
ドイツでも最もすばらしく
無傷で保存された歴史的な市街地であり、
1993年にユネスコの世界遺産に
登録されているそうです。

バンベルクではラオホビールが有名です。

ラオホとは『煙』という意味で、
麦芽を燻製して作った
燻製ビールが有名なんです。

バンベルクの旧市街地にある、
最も人気があり有名なレストラン、
『シュレンケルラ』には、
地元の人はもちろん、世界中からも
ラオホビールを飲みに観光客が訪れるのだとか。

もちろん、我々も行く予定にしております!

実に楽しみです!
燻製ビールは、独特の燻製香がするので、
飲み慣れない人には抵抗がある場合もありますが、
3杯飲むとクセになり、止められないビールです☆

当店でも何度か瓶ビールで登場しております。
僕も最初は苦手でしたが、
今では好きなビールですね!
スモーキーでどっしりとした味わいは
寒い季節にピッタリだと思います☆

そして、今回ドイツ旅行に行く我々だけが
ドイツを満喫するだけではもったいない!

と、いうことで、
ドイツに出発する前と帰って来てから、
サル・ベーコンでは、
ドイツのイベントを行いたいと思います!

まずは、第一弾!

『 バンベルクの地ビール、
 “シュレンケルラ・メルツェン” を
  生で!!  飲んでもらおう!』

です☆

このビールは、ビール自体の仕入れが高く、
また、生樽の場合は樽ごと買取りなので、
樽代金も含まれて
かなり高価になってしまうのですが、
今回は、ドイツ旅行イベントなので、是非 皆様にも
ドイツ気分を少しでも味わっていただきたく、
第一弾をこのビールに選びました!

専用グラスもご用意して、
なんと、650円のサービス価格で!!

生樽の燻製ビールが
この値段で飲める事は、
なかなかないと思います!

燻製ビールと『モクモク盛り』の食べ合わせや、

燻製ビールとソーセージの食べ合わせなど、

当店には相性の良い料理が揃っております!

もちろん生樽の数量は限定になってしまいますが、

江坂本店、西天満店ともに、
来週20日の火曜日に開栓予定です!

どうぞお楽しみに!

今日はそんな話。

ではまた。

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

*******************
<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
*******************

「 ええ紅茶 ♪ 」の巻。

まいどです!
サル・ベーコン西天満店のカッシーです!

先週の西天満店は、堀川戎があり
沢山のお客様に来ていただき、
お陰様で大変忙しくさせて頂きました!
ありがとうございました☆

我々西天満メンバーも、仕事終わりに
商売繁盛させて頂いた神様に御礼とお願いに
「堀川のえべっさん」に

こぞってお参りに行きました!

えべっさんの鯛を触っておくと、
縁起が良いとか♪

さぁ~!
これで今年も商売繁盛でっせ (笑)

と、今日は、その先週からお出ししている
ホットソフトドリンクのご紹介。

わがサル・ベーコンの紅茶通、
Saruさんに教えてもらった
ドイツの紅茶です!

ロンネフェルト社の
「ダージリンアールグレイ」
をご用意致しました♪

ロンネフェルト社は、1823年創業の
ドイツの紅茶メーカーで
最高品質の茶葉を高級なホテルやレストランへ
届けるというコンセプトで作られた
フランクフルトで始められた会社だそうです。

実際ドイツの名高いホテルやレストランの
8~9割はロンネフェルト社の紅茶を使っているそう。

ティーポットにお湯を注いで蓋をして、

帽子をかぶせて蒸らすこと約3分…

なんとも優雅な、いい香りがしてきます♪

お味は…
「ええ紅茶や!」
「いつも飲んでるヤツとちゃうわ!」

…と、飲んだスタッフ ほぼ皆 同じコメント。

すいません m(__)m

でも美味しいというのは、
間違いないようです (((^^;)
お好みでミルクティー にも出来ますよ♪

勿論、紅茶だけではなく、
コーヒーも用意しております。
ちなみにコーヒーは、
「ジャーマンローストコーヒー」です!

ソフトドリンクも、
ちょっとこだわりのドイツ使いなのです (笑)

コーヒー・紅茶は、
土曜・祝日、西天満店限定で、
\400 でのご用意です♪

がっつりランチや、
昼飲みした後の〆に、
コーヒー や 紅茶もアリですよ☆

まだまだ 寒い冬、
温かドリンクご用意してお待ちしております。

蛇。

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)西天満店
*********************
住 所 : 大阪市北区西天満5丁目13-7
近江ビル1階
交 通 : 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩7~10分♪
電 話 : 06・6312・3655
*********************

タルトタタンの話

どうも、
サル・ベーコン江坂本店のダイスケです!

西天満店で、堀川戎限定で登場しました、
青森の齋藤農園さんのリンゴを使った
『タルトタタン』

江坂本店でも、数量限定で登場です!

齋藤さんへの感謝の気持ちを込めて、
フェストの時よりお安く、
サンキュー 価格、390円です!

作ったあんちゃん曰く、
完熟なリンゴなので、甘みが強く、
でも身はしっかりしているので、
砂糖で炒めている時にも煮崩れしなくて、

綺麗に仕上がる!との太鼓判☆

数は少なめなので是非お早めに!

リンゴのホットワインも
メチャクチャ美味しく出来たのですが、
もう売り切れてしまいました。

また、作りたいと思います☆

今日はそんな話。

ではまた!

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)江坂本店

**********************
住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
**********************