四角豆の話

どうも、
サル・ベーコン江坂本店のダイスケです!

台風で、強風ですね!
これからの雨が心配です。

強風の中、植田さんが届けてくれました!

江坂本店、毎週火曜日 恒例!
能勢の植田さんの採れたて野菜!!

今日は、
空芯菜、プチトマト、真黒ナス、

そして、
四角豆です!

四角い形をした珍しい豆ですね!

オススメはビールの衣で天ぷらにした、
「 Beerフリット」です!

焼いてもいけます!

能勢野菜は、採れたて新鮮、
どれでも 380円 です!

お楽しみに!

今日はそんな話。

ではまた!

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)江坂本店

**********************
住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
**********************

「西天満でも 新メニュー 登場☆」の巻。

まいどです!
サル・ベーコン西天満店のカッシーです!

先週の西天満店のトマト祭り!
お陰様で大盛況で、
沢山の笑顔と嬉しいお言葉を頂き、
我々スタッフ一同、改めて祭りの楽しさを
実感させて頂きました ^_^

ありがとうございました!

さて、早いもので8月も下旬。
江坂本店では、先週半ばから
変わっております季節メニュー。

西天満店は、

本日 24日からの変更です!

まずは、
「タコアボカド ~オリーブオイルとレモンで~」

¥550

市場で仕入れたお刺身用の新鮮なタコを、
サッと湯通しして、
フレッシュなアボカドと合わせて、
シンプルに お塩と、レモン、オリーブオイルで ♪

それから、
「タコ & トマトのアヒージョ」

¥680

タコメニュー2品目は、
相性の良いオイルで煮込み。
オリーブ、トマトと一緒に
絶妙な火入れ加減で仕上げました☆

ビールお代わり! バゲットお代わり!
必須の酒飲みキラーメニューです ^_^

「いちじくと生ハムのカルパッチョ」

¥480

朝採りのいちじくと生ハムを合わせた、
前菜にピッタリのシャレオツ 新メニュー ♪

生ハムの塩気とバルサミコ酢の酸味が、
いちじくを引き立て、
なかなか良い仕事をしております (≧∇≦)

涼しくはなって参りましたが、
まだまだ8月、ビールの季節!
旨いビールと、旨いアテがあれば、
残暑も乗り切れるってもんですよ!

さぁて、今日も快晴 ビールが旨い☆
蛇。

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)西天満店
*********************
住 所 : 大阪市北区西天満5丁目13-7
近江ビル1階
交 通 : 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩7~10分♪
電 話 : 06・6312・3655
*********************

久々のヒットの話

どうも、
サル・ベーコン江坂本店のダイスケです!

私、こないだのお盆休みに
行ってまいりました!

映画『ジュラシックワールド』

いやぁ、自分の中で久々のヒットです!

恐竜大好きな私には、
とにかくワクワクとドキドキが
止まらない映画でした!

メッセージ性が 強い訳でも、
ストーリー が 練り込まれている訳でも
ないですが、

とにかくカッコいい!!

カッコいいシーンばかり!

これぞ、ザ・娯楽!

ザ・エンターテインメントです!!

これから観られる方は、
是非アイマックスのシアターで、
是非3Dで!!

いやぁしかし恐竜にはロマンがありますね!

本当にあんな生き物が
2億年以上 繁栄してたんでしょうかねぇ。

凄すぎますわ。

今日はそんな話。

ではまた!

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)江坂本店

**********************
住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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トマト祭り at 西天満店 終~~了~~☆

皆さま、おはこんばんちは!
サル・ベーコン西天満店のおくちゃんです!

とうとう『トマト祭り 2015 』at  西天満店
終わっちゃいました。

ご来店くださいましたお客様、
本当にありがとうございました!

期間中、
何回も ご来店くださったお客様方や、
全メニュー 制覇してくださったお客様方も
おられました。

混雑時、諦めて帰られたお客様、
本当にごめんなさい!

しかし、祭りの後というのは、
いつも達成感と、なにか もの悲しさを感じます。

当日は 基本的にキッチン担当のおくちゃん。
来店してくださったお客様が
いつもより楽しんでいただけるよう、
いつもより頑張りましたよ ♪

いつもと違う赤シャツを弄られたり、
料理を出したときに『 全部 美味しい!!』と
言ってもらったりと、
今回も 嬉し 楽しいな祭りでした。

改めて、本当にありがとうございます!(^∇^)

さて、そんな感謝の気持ちを
形にしたいと思っておりましたら、
今日は、な…なななんと!
22日じゃないですかーー ♪

そうなのです!
毎月22日は、夫婦の日!

ご夫婦でご来店いただいたお客様には、
スパークリング ワインを 一杯ずつ
サービスしちゃいます!
太っ腹です、サル・ベーコン!!

興奮 冷めやらぬ感じとは思いますが、
毎月一回のこの機会に、
是非、サル・ベーコンへお越しください (^∇^)

……あ、ご来店の際にはスタッフに、

『 わたしたち、夫婦です☆!』

の合言葉をお忘れなく!
約束ですよ!(^∇^)

では、今日はこの辺で さよなら bye bye ♪

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

*******************
<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
*******************

「トマト祭り最終日!!」の巻。

まいどです!
サル・ベーコン西天満店のカッシーです!!

いよいよ本日、21日 金曜日、
4日間のトマト祭りも最終日です!

私と告知番長・奥ちゃんで、
メニュー 紹介をして参りましたが、
最後は “〆メニュー”
ご紹介をさせて頂きます!

では「〆の ちょこっと海老カレー」
のご紹介から☆

まずは、玉ねぎを焦がさないよう、
飴色になるまで炒めていきます。

ここにスパイスと香味野菜を加え、
贅沢にも、刺身用の甘海老の
頭をつぶして取ったスープも加えて、
煮込んでいきます ^_^

勿論、トマトもたっぷり入ってますよ~ ♪

じっくり煮込んで、カレーソースの完成です!

“ちょこっと” カレー ゆえに、
ソテー した 海老ちゃん2尾をトッピング ^_^

クミンの香りがしっかり効いていて、
なかなか本格的な仕上がり ♪
辛さも大人な感じですが、
生クリームを加えて、
まろやかに仕上げております ♪

手間を惜しまず作った自信作!
どうぞご賞味あれ!

こちらは 500円也☆

それから続いて
「〆の 丸ごとトマトゼリー」

元 パティシエ・ナツ作 の
トマトを丸ごと 一個 使って作る、
トマトゼリー です☆

完熟トマトの自然な旨味を
引き出すようにコンポートし、
柑橘類の酸味でサッパリ感をプラス、
甘さ控えめで、夏 の 〆には
ピッタリのゼリー に 仕上がっています ^_^

上に乗った輝くゼリー は、
なんと当店の看板ビール
「レーベンブロイ」を 使った、
レーベンゼリー ☆

ほろ苦さが良いアクセントになっています!

ビール好きのナツらしい
アイデアが 生んだ ひと仕事です ^_^

(アルコールは飛んでおりますので、
 お酒の苦手な方もご安心を☆)
こちらは 430円也!

トマトメニュー、
上から制覇していって、

ピリッと 〆カレー  からの 
サッパリ 〆ゼリー で フィニッシュ!
が、オススメです ^_^

連日大人気のスペインビール
「イネディット」も、
予定していた数量が 完売してしまいましたが、
追加で なんとか 手配いたしました!

このビールと、ご紹介したメニュー との
フードペアリングも、
今日で 最後となります (≧∇≦)

泣いても 笑っても、最終日!
夏の暑さと週末の疲れは、
ビールとトマトで 吹き飛ばしましょー!

今日も快晴 ビールが旨い!
それでは『トマト祭り 2015 』at  西天満店
最終日オープンで~す (^-^)/
蛇。

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)西天満店
*********************
住 所 : 大阪市北区西天満5丁目13-7
近江ビル1階
交 通 : 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩7~10分♪
電 話 : 06・6312・3655
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