はいっ！
サル・ベーコン 西天満店 の
“ おがG ” こと、おがチャンです。
寒くなってきて、
冬の気配も感じられる様に
なってきましたが〜
御堂筋沿いの色付いたイチョウ並木 ♪
晩秋を楽しんでいます (^｡^)
夜はイルミネーションで、冬の装いです☆
イチョウの木といえば〜
西天満店近くの
道路の真ん中にあります (^.^) 龍王大神。
ここの 樹齢 300年ともいわれている、
立派なイチョウの大木に、
パワーをもらって、冬に 備えています o(^-^)o
それでは、サンキュー でした !!
自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）西天満店
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住 所 ： 大阪市北区西天満５丁目13-7
近江ビル１階
交 通 ： 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩７～１０分♪
電 話 ： ０６・６３１２・３６５５
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皆様、おはこんばんちは！
サル・ベーコン 西天満店 の おくちゃんです (^o^)
今日は、火曜日！
火曜日と言えば、
植田さんの 朝どれ野菜 が 届く日です！
快晴の笑顔 (自称) で 届けてくださいました！
今週のお野菜は、
「大根」「白ネギ」「人参」です！
「 今日は、人参 ありますか？」
という お声が、
日に日に 増えてきているほど人気の
植田さんの人参。
今週も ございます！
「 今年は、人参 当たり年です！」
と 植田さん、自信たっぷりです ♪
焼いても、フリットでも、美味しい人参。
先週の西天満店は
「人参 の Beerフリット」
が、好評でした！
ヒューガルデンで溶いた、
サクサクの衣に包まれた
栄養満点の人参… 好評なのも 納得です！
そして、普段 なかなか食べれない、
人参の葉っぱのフリットが、
実は、なかなか 美味しいのです ♪
ほどよい苦味 と サクサクの食感、、、
思わず ビールが すすみます (^o^)
「 そろそろ 霜が降りてきたんで、
人参の葉っぱ部分は、なくなりそうです。」
と 植田さん。
今週で 食べ納めになるかもしれない、
人参の葉っぱ。
ビール好きな方には、特に おすすめです！
是非 お試しください (^o^)
毎週 火曜日 は、
荒挽き 焼ソーセージ
樽生 レーベンブロイ
植田さんの 朝どれ野菜
で 決まりですね！！
ではでは、さよなら bye-bye (⌒∇⌒)ノ”
自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
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＜江坂本店＞ 06・6310・3655
＜西天満店＞ 06・6312・3655
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to to too to to too to…….
毎日 仕込む ソーセージ 
毎回 少しずつ 変化があり
毎度 同じ仕上がりでは 有りません
そんな中 
突如 舞い込む 暗号文
詳しい 内容は お伝えできませんが,,,
簡単に言うと ソーセージ改良
この暗号が来ると ワクワクです
スパイスを 合わせてる時
腸に 詰めている時
燻製を かける時
火を 入れている時
ずっと ワクワクです
そんなこんなで 試行錯誤が 続きます
笑顔 推進委員会 安ちゃんでした
自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
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＜江坂本店＞ 06・6310・3655
＜西天満店＞ 06・6312・3655
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どうも、サル・ベーコンのダイスケです！
今回の黒板メニュー から 登場！
「 本日の 新鮮!! シーフード唐揚げ 」500円
毎日、市場で 美味しそうな魚介を仕入れて、
日替わりで 唐揚げに！
江坂本店は、
先週末は「ヤリイカ」でした！
今日は「ワカサギ」
ビールがススム！！
西天満店は 何かなぁ？？
魚が美味しい季節です！
毎日 変化があるのは 楽しいです☆
今日はそんな話。
ではまた！
自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）江坂本店
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住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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10/26 以来 の SARU 畑☆便り、
少し サボってました (^人^)
・・・・・・・ １１/１ ・・・・・・・
10月中旬にやってきた 台風。。。
植田さんの畑も、周囲の農家さんも
かなり被害が出ていると聞いていましたが、
サル畑も こんな感じに。
我が畑の数少ない農作物・芽キャベツも、
風で なぎ倒されて、斜め立ち…
大丈夫かな。。。
そんなわけで、
この日は、ガブさん 登場にて、
倒れた柵を 片付けてもらいました！
そして、
前回のつづきで、人参の収穫 !!
前回の半分くらいの収穫量でした ♪
江坂本店に、
橙色・黄色 各36本
西天満店も 各36本
たくさんのお客様に、
「 美味しい！」の お声を頂いて、
嬉しい 楽しい １１月 スタートとなりました☆
・・・・・・・ １１/９ ・・・・・・・
この日は、ランチ終了後 の 愛子と。
こちらは、8/31 に 種きした、
「黒田五寸」と「黄色いにんじん」の 畝。
草に 挟まれてる～！！
救わなきゃ～！！
でも、両サイドの草・・・
小さな白い花が いっぱい 付いていて、
何気に キレイ (*^^*)
でも、救わなきゃ！！
というわけで、草を抜きながら、
人参の間引きをしていきます！
お喋り封印で、黙々 作業。
この間引いた人参 … 美味しいんです !!!
というわけで、
量が少ないので、江坂本店 ダイスケ行き☆
自家製マヨネーズで
ポリポリ食べてくださった皆様、
ありがとうございました！！
人参たちの成長の過程まで
楽しんで頂けると、
ホント 幸せな気分になります (^人^)
自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
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＜江坂本店＞ 06・6310・3655
＜西天満店＞ 06・6312・3655
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