こんにちは！
サル・ベーコンの
ビール注ぎことナツです！

本日から
『 インビスweek 2024 』スタートします！

期間は
2024. 2/14 (水) ～17 (土)、20 (火)、21 (水)
の６日間です！

まずは 限定ビール
ドイツ・アウグスブルクより
『リーゲレ・ドゥンケル』樽生

スッキリ飲みやすいですが
しっかりとした焙煎香を感じる
黒ビールです！！

そして リーゲレ醸造所といえば
レギュラーラインナップの
『リーゲレ・へーフェヴァイセ』樽生

も、もちろん飲めます！

黒ビール、白ビールの樽生を
同時に楽しめる機会は
中々ないですよー (^-^) /

そして 今回のお楽しみは
日付限定で変わるサンドがあります！

2024. 2/14 (水)、15 (木)、20 (火)、21 (水)
⇒ サル・ベーコン卒業生いなちゃんが
京都・宇治で開業した
autumn the bakery のパンを使った

『パストラミサンド』

2024. 2/16 (金)、17 (土)
⇒ 私が 一から手作りのブレッツェルを使った
インビス ver.
『クリームチーズ・ブレッツェル』

日替わりで変わる
稲西パン、ナツブレッツェルを
ぜひ お楽しみくださいね (^-^) /

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

来週は『インビスweek』開催します！

こんにちは！
サル・ベーコン ナツです！

先日のお休みも
またまたビール注ぎの勉強に
行ってきました！

またまた刺激を頂きました！
今週もガンガン旨いビール
お注ぎ致します(^^)／

さて、
告知が遅れましたが
来週2/14～17、20、21は
毎年恒例の「インビスweek」
開催致します！

インビスとは…

ドイツの軽食屋台で
ドイツの駅や街中に
あちらこちら沢山あり

ハムやソーセージを
パンに挟んでくれたり
スープやポメス(ポテトフライ)などを
気軽に楽しむことができる
ドイツ文化です！！

もちろん私も
数年前のドイツ旅行で
沢山 楽しみお世話になりました！！

ぜひぜひ
ドイツ気分を味わうweekに
して欲しいです！

限定ビールも登場します！

メニューの詳細は
また随時お知らせしますね！

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

こんにちは！
サル・ベーコンの
ビール注ぎことナツです！

先日のお休みに
ビール注ぎをより極めたいと
色々なお店で
ビール注ぎ手さんを見て
勉強させてもらいました！
ですのでパワー全快！

今日も旨いビール
ガンガン注がせてくださいね～(^^)／

さて先日、
期間限定の
『大葉ソーセージ』

密かに人気です。。
と言いましたが。。

只今人気爆発中です！！

ハマル！おかわり！や
レギュラーメニューにして欲しい！
とのお声を続々頂いています！

サルのソーセージ職人に
相談してみますね(^-^)/

まだ食べたことのない方はぜひ！！
旨い樽生ビールとともにお楽しみください！

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

こんにちは！
サル・ベーコンの
ビールの注ぎ手 ナツです！

寒い日が続きますが
やはり仕事あがりの
お疲れ様beerって
最高に旨いですね！

そんな皆様をお迎えするべく
今日も旨い一杯の為に
準備しております！

サル・ベーコンでの
最高な楽しみ方は

やはり自社工房の
ソーセージ職人によって
造られた自家製ソーセージを

オープンキッチンの焼き台で
グリルする臨場感と

旨い！樽生ビール！

私は旨いビールを注ぐには
洗浄と樽の鮮度が命！
だと思っております。

正直、サルは
オープンキッチンの為、
ビールの敵である油と
近い状態にある環境も事実です。

しかし美味しい料理と旨いビールを
両方楽しんで頂きたく、
妥協せずサーバー回りの
メンテナンスはマメに！

ビールグラスは
注ぐ直前にも洗浄をするこだわり！
ビールと敵の油ですが
味方につけようと
日々努力しております(^-^)

そして樽の回転率。
看板ビール「ハートランド」は
毎日 樽が空くので 常に新鮮！

そして注ぎ方、
専用グラスへのこだわり。。と
まだまだありますが

長くなってしまうので
今日はここまで…

さぁ、そろそろ
サルでビールとソーセージを
堪能したくなりましたね？？

ではお待ちしております！

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

こんにちは！
サル・ベーコン ナツです！

明日18日は
毎月恒例！サルの日！

お得なセットが２つ 登場します！

インビスセット
・自家製  ブレッツェル
・自家製  焼ソーセージ
・樽生  ヴァイスビア(白ビール)

江坂にいながら
ドイツを感じることが出来ます！

そしてもう１つは
サルの名物を堪能！

ポテサルセット
・定番人気  ポテサラ
・自家製  焼ソーセージ
・樽生  ハートランド

毎月18日はお得なセットも
お楽しみくださいね(^-^)/

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊